山东省沂水县高桥市场监管所开展学校食堂食品安全专项检查

一是查看主体责任落实情况。检查学校是否做到人员齐、制度清、责任明，食品安全风险管控清单是否制定，食品安全事故处置方案是否具有可操作性，是否认真执行“日管控、周排查、月调度”制度等。二是查看食品安全管理情况。许可场所、项目、主体业态与食品经营许可证是否一致，经营场所环境卫生是否符合要求，食品原材料购进是否...

70条!《昆明市学校食堂管理办法》公开征求意见

组织协调所属学校食堂的日常管理和监督检查,负责制定学校食堂建设发展规划,统筹推进食堂建设,完善食堂设施设备条件;将学校食堂管理工作纳入教育督导、责任督学体系,督促学校落实食品安全校(园)长负责制,履行食堂管理主体责任;对学校食堂资金使用情况进行监管,依法开展审计;指导学校健全完善食品安全管理与营养健康制度,加强...

事关学校食堂管理 昆明公开征求意见

组织协调所属学校食堂的日常管理和监督检查,负责制定学校食堂建设发展规划,统筹推进食堂建设,完善食堂设施设备条件;将学校食堂管理工作纳入教育督导、责任督学体系,督促学校落实食品安全校(园)长负责制,履行食堂管理主体责任;对学校食堂资金使用情况进行监管,依法开展审计;指导学校健全完善食品安全管理与营养健康制度,加强...

关于印发《北京市怀柔区中小学校食堂管理办法》和《北京市怀柔区...

第七条区教委负责统筹指导全区学校食堂管理工作,会同相关部门制定学校食堂管理办法并督促各学校贯彻落实。区教委是本区学校食堂管理的责任主体,依法统一领导、组织协调辖区内学校食堂的日常管理和监督检查,明确管理部门及职责。负责制定学校食堂建设发展规划,统筹推进食堂建设,完善食堂设施设备条件;负责建立管理制度和考核办...

注意!事关中小学校食堂→

(十)出入库管理制度。严格出入库的检查验收,严防以次充好、以少充多的食材货品入库,严禁变质、过期食品入库、出库。第四章食堂经营及校外供餐管理第十二条自营食堂管理。具备自营条件的学校食堂原则上自主经营,独立核算,严格控制食堂成本开支范围。自营方式中提供劳务服务方与食品原辅材料供货方不得为同一主体或相...

《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...

(八)带量食谱制度(www.e993.com)2024年11月24日。学校食堂应以改善学生营养、增强学生体质为目标,制定品种多样、数量充足、成本合理、结构科学、营养均衡的带量食谱,并每周公示和更换。(九)文明用餐制度。落实“光盘行动”,反对浪费,督促师生养成良好的用餐习惯。(十)出入库管理制度。严格出入库的检查验收,严防以次充好、以少充多的食材货品入...

关于印发《湖南省中小学校食堂管理办法》的通知(湘教发〔2024〕41...

(八)带量食谱制度。学校食堂应以改善学生营养、增强学生体质为目标,制定品种多样、数量充足、成本合理、结构科学、营养均衡的带量食谱,并每周公示和更换。(九)文明用餐制度。落实“光盘行动”,反对浪费,督促师生养成良好的用餐习惯。(十)出入库管理制度。严格出入库的检查验收,严防以次充好、以少充多的食材货品入...

教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作...

2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案。每年至少开展...

学校智慧食堂建设方案深度解读

二、方案实施效果与预期通过实施以上智能化方案,学校食堂将实现以下显著效果:1.工作效率显著提升:智能化管理系统的引入将大幅减少人工操作,提高工作效率,使员工能够有更多时间和精力投入到服务质量的提升中。2.学生就餐体验大幅改善:智能结算系统和智能订餐系统的应用将为学生提供更加便捷、个性化的就餐服务,减少排队等...

关于对常州市政协十五届三次会议提案第327号的答复

第三个“1”指“一个监管平台”,通过和银行合作建立资金监管平台,对学校伙食费进行全过程监管,基本实现了统一招标采购、品质标准、监督管理的目标。今年,市教育局制定《关于优化辖市区学校食堂管理工作方案》,在全市范围推广以“1+1+1”为主的自主经营模式,实现现场服务和食材采购分开结算,目前全市学校实行“1+1+...