串串火锅品类发展报告2024:赛道进入深耕期,上下游协同加强

围炉串串、露营串串这两年也逐渐兴起，目前有部分串串火锅品牌和麻辣烫品牌入局围炉串串，还有部分串串火锅品牌通过线下露营活动，试行露营串串模式。此外，一些串串火锅品牌也在尝试自助模式。3.联名、造节成风尚，跨界营销助力串串火锅品牌年轻化近年，串串火锅品牌愈发重视品牌传播，不少串串火锅品牌通过跨界联合其他品牌举...

夸父炸串趋近快餐型小吃店 炸鸡炸串化品类更丰俭由人

生炸鸡腿是夸父在2023年跑通的关键的一役,我们叫做新品拉动营销,拉动品牌势能。2024年,我们希望再造三个“生炸鸡腿”这样的产品。

奶茶内卷、炸串接力,夸父炸串怒砸3亿冲刺万店!

此外,还有设计方案的精简,可以当成无装修库房方案帮门店降本增效,这也是夸父在2024年的重要的动作。在过去的一年时间里,夸父在很多城市取得了突破性进展,比如在武汉开出了第100家店,在18个月内实现了从0家到100家。接下来天津、西安、广州、成都等城市会相继突破100家店。而在北京和上海两座城市,在去年年底先后...

《串串火锅品类发展报告2024》发布:赛道进入深耕期,上下游协同加强

1.从“手工现串”到“鲜切现串”,食材“鲜度”再升级早些年,串串火锅品牌通常通过主打“手工现串”来体现食材的新鲜和品质。随着串串火锅的竞争愈加激烈,部分品牌为了差异化突围,不仅将“鲜切现串”“现切现穿”作为宣传点,甚至还在品牌名称加上了“鲜切牛肉”“现切牛肉”等字眼来强化这一标签。2.矩阵式...

串串火锅品类发展报告2024:赛道进入深耕期

串串火锅品牌不仅在产品上积极创新,在渠道、模式、营销和供应链方面也做了不少新的探索。1.积极开拓新渠道,海外、外卖以及团餐成品牌探索新方向近年来,不少串串火锅品牌通过出海寻找新的市场发展机遇。2016年,袁记串串香在加拿大温哥华的直营店开业,开创了串串火锅品牌出海的先河。随后,钢管厂五区小郡肝串串香、大...

电子工程师、研发工程师、新媒体运营...11家企业,“职”等你来!

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万人思维盛宴!“第四届中国餐饮品牌节”将于9月在广州举办

破店肥哈,是当地行业市场上广聚人气、极富特色的东北烧烤品牌)门店全国覆盖44个城市,24个省份,现有门店130家。李科百品日光总裁李科,百品日光总裁。创立中国首代番茄调味底料品牌“百品日光”,开创了中国番茄味型的新领域,服务全国30000+门店,为餐饮行业提供专业创新的调味产品解决方案,已成为中国番茄味型的...

串串店非网红不得入内 反向营销是本末倒置

还有网友怀疑这家串串店在玩饥饿营销、反向营销的套路。“让网红探店的目的无非是想利用网红的名人效应来吸引普通客户。现在好了,网红来了,普通客户却没了。心思不放在餐饮上,反而放在营销上,注定不长久。”“用这种方式炒作只会两头全伤,普通食客觉得你不诚信,给你打个标签。这家新店在众人看来不靠谱,网红去捧场...

重庆江北区淑芬掌中宝串串餐饮店销售的井水黄豆芽抽检不合格被...

江北区淑芬掌中宝串串餐饮店在重庆市江北区大石坝街道红原路125号销售的井水黄豆芽(抽样单编号为:SC21500000602207001,抽样日期:2021年10月14日),经抽样检验,6-苄基腺嘌呤(6-BA)项目不符合国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号)...

网红串串店非网红不得入内?“饥饿营销”并非生财正道

难道如今都流行反向营销?网上放代金券,最后再不准普通消费者进店消费。其实,大多网红店就图一个新鲜热闹,真美食还得看大众口碑和评价。所以,网红串串店代金券,误导消费者的行为不可取。店铺正式营业造势没错,本末倒置的方式,只会适得其反。既然是只面对网红,为什么不在“购买详情页面”说清楚呢?将购物券放置各...