【会议通知】2024第九届国际发酵培养基应用与发展技术论坛

发酵培养基是影响生物发酵产业技术水平、环境友好程度的重要因素之一,为进一步推动发酵培养基的科学应用,提升发酵培养基的高效、稳定应用,促进生物技术的创新升级,助力生物发酵产业更高质量发展。中国生物发酵产业协会将于2024年3月5日在山东国际会展中心召开“2024第九届国际发酵培养基应用与发展技术论坛”。本次会议将...

业内专家齐聚 共享领域前沿研究成果 2024第九届国际发酵培养基...

“利用这种工艺制备的菌粉储存期稳定，可以作为发酵剂应用在发酵乳制品、发酵蔬菜和益生菌固体饮料及其他女性私密产品当中。”王艳萍介绍，目前由益生菌拓展出的后生元领域能够应用于化妆品等方面，更加贴近民众生活，这也是她团队的另一研究方向。王艳萍同时提到，安琪酵母承办的国际发酵培养基应用与发展技术论坛对微生物...

发酵染菌怎么办?如何对培养基、发酵罐、无菌空气彻底灭菌?

也可采取降温培养、调节pH值、调整补料量、补加培养基等措施进行处理。(3)发酵中、后期染菌处理发酵中、后期染菌或发酵前期轻微染菌而发现较晚时,可以加入适当的杀菌剂或抗生素以及正常的发酵液,以抑制杂菌的生长速度,也可采取降低培养温度、降低通风量、停止搅拌、少量补糖等措施进行处理。当然如果发酵过程的产物代...

医药如何防止和控制纯化水中洋葱伯克霍尔德菌群污染管道消毒方案

平板培养法:将适量的纯水样品接种到特定的培养基上,如BCSA琼脂(含多粘菌素B、庆大霉素)或麦康凯琼脂(含多粘菌素B、庆大霉素)。然后,将培养基在适宜的温度下培养一定时间,观察是否有典型的菌落生长。洋葱伯克霍尔德菌在这些培养基上通常会形成红色或浅黄褐色的菌落。生化鉴定:对平板上的可疑菌落进行生化鉴定...

上交团队全面表征快速生长的酿酒酵母,提高工业发酵效率和产值

通过摇瓶发酵将菌株XP和S288C在FM30培养基中进行放大,以模拟工业条件并测试其生长优势。XP菌株稳定消耗葡萄糖,24h的OD600值达到6.99。虽然24h时的OD600值相似,但发酵过程中菌株XP的OD600值高于菌株S288C。这些结果表明XP菌株在培养过程中具有稳定、快速生长的优势。

食用酵母的生力军:解脂耶氏酵母

中国科学院上海生命科学研究院通过对β-胡萝卜素异源合成途径的11个编码基因进行强启动子替换和多轮拷贝数叠加，以优化的培养基补料发酵可产4g/L的β-胡萝卜素，产物绝大部分储存在胞内油滴中，是生产β-胡萝卜素的途径之一；华东理工团队以解脂耶氏酵母为生产宿主，葡萄糖为碳源，通过增加前体的供应、改变碳代谢...

《食品科学》:湖北工业大学李欣博士等:鲁氏接合酵母对高盐和高温...

发酵24h后菌体全部呈圆形或椭圆形,表面圆润饱满,光滑无褶皱。在高盐条件下,酵母在48h对数前期细胞缩小,表面出现严重的褶皱变化,大部分呈单细胞存在。在高温条件下的酵母在发酵8h后,细胞大小较全合成培养基0h较为接近,但存在部分细胞表面出现褶皱,且分布似乎有絮凝的趋势,这可能与高温对酵母细胞壁蛋白质结构...

酵母发酵大揭秘,好氧发酵vs无氧发酵

酵母代谢物的生产是酵母菌进行好氧发酵,利用培养基中的养分进行有氧呼吸,合成酵母菌体,酵母菌繁殖代谢过程中产生丰富的次生代谢产物,富含天然促生因子。这些有益成分随着发酵液一起进行蒸发浓缩、喷雾干燥,最终得到酵母代谢物。????酵母菌在好氧发酵过程中,会产生酵母发酵蛋白、氨基酸、生物酶、核苷酸类、海藻糖...

体外法研究酵母发酵饲料对瘤胃发酵参数及瘤胃细菌数量的影响

研究发现,酵母发酵饲料具有提高饲料消化率、提高动物生长性能和增强机体免疫功能等生物学作用。在体外发酵过程中,添加酵母发酵饲料能够显著提高培养液中挥发性脂肪酸(VFA)浓度、增强菌体蛋白(BCP)含量以及提高营养物质消化率。目前,对酵母发酵饲料的研究主要集中在发酵工艺和动物饲喂效果等方面,但关于酵母发酵饲料对瘤胃...

高效降解柠檬酸酵母菌的筛选鉴定及其在红树莓果汁中降酸特性

1降酸菌筛选用柠檬酸固体培养基对降酸菌株进行筛选,结果显示,共有8株菌可利用柠檬酸生长,分别接种到柠檬酸液体培养基中,比较菌株降酸能力,选择降酸速度快且降酸量高的菌株。由图1可知,不同菌株的降酸效果不同,总酸降低速率均呈先增加后降低趋势。其中来自土壤的菌株T2和来自果实的菌株G4降酸效果最好。