石景山一餐馆后厨起火,灭火毯使用不当引发复燃
灭火毯是处置油锅起火的得力工具,但并非万无一失,如果使用不当,可能会导致油锅复燃。近日,石景山区鲁谷路6号底商一餐馆后厨发生火灾,工作人员看到油锅起火后,关闭电源、用灭火毯覆盖、等待……看似一套完整的操作,但当工作人员掀开灭火毯后,油锅瞬间复燃,到底是哪里出了问题?根据餐馆后厨视频监控显示,一口...
北京魏公村一饭店后厨烟道起火无伤亡 正查原因
北京晨报96101现场新闻(记者康佳)昨日下午1点左右,海淀区魏公村寰太大厦一饭店后厨突然起火,烟道被引燃并冒出大量浓烟。昨日下午2点,北京晨报记者来到事发地点,看到火已被扑灭,大楼外侧停放的车辆上有明显灰烬,楼道内仍能闻到呛人的烟味。起火点在寰太大厦一个饭店的二层后厨,后厨墙壁及地面都是水迹,十分狼藉。
北京一餐馆后厨油锅起火,灭火毯使用不当导致复燃
石景山消防温馨提示:切记厨房用火不离人,万一油锅起火,千万别用水;饭店的厨房内除了放置一定数量的灭火器外,还要配备灭火毯。一旦发生火灾,迅速断电断气,在火势不大的情况下,可以用灭火毯平铺在锅口上,确保周围保持密封不漏风的状态,以此来隔绝空气,使燃烧物接触不到空气而中断燃烧。编辑甘浩校对李立军...
北京一饭店后厨烟道起火 明火已扑灭 无人员被困伤亡
央广网北京2月28日消息(记者阮修星)北京市朝阳区消防救援支队通报,2月28日13时44分,北京市119指挥中心接警,位于朝阳区劲松街道广渠路28号院甲217号一饭店烟道冒出浓烟,迅速调派救援力量到场处置。14时许,明火被扑灭,无人员被困伤亡。经初步核查,起火部位为饭店后厨烟道。消防救援部门提示,餐饮场所要按照有关规...
居民享幸福“食”光,广州荔湾花地街道推动社区长者饭堂提质增效
据了解,饭堂日常供应午餐、晚餐,菜品样式丰富,荤素搭配合理,色香味俱全。后厨配备消毒碗柜、紫外线灯,保证餐具干净卫生,确保居民吃得健康,吃得安心。食堂的用餐价格亲民,套餐包含两荤一素,价格为13元至15元、荷叶笼仔蒸饭13元至18元、炖汤8元至12元,同时食堂还提供配送到家服务,让不便出门的老人也能够在家中吃...
一饭店后厨起火 厨师为何被拘十日
经调查比对监控发现,厨房人员潘某先是在炉灶进行操作,随后,拿起手机离开了灶台操作区域(www.e993.com)2024年10月16日。在操作人员潘某离开几分钟后,灶台起火,在几次处置失败后,火势瞬间扩大,在油烟机的负压作用下引燃油烟管道油垢进而引发火灾。目前,初步认定火灾原因为餐厅厨房操作人员潘某因未履行有关安全职责,不慎引发油锅起火酿成火灾。由于火灾...
平顶山一饭店后厨起火,只因员工一个疏忽!
对周围围观人员进行疏散,同时分为3组,一组人出水枪压制厨房内部火势,防止蔓延;另一组人在餐馆后边出水枪,压制燃料往上燃烧。其余一组人带老板一同前往三楼关闭燃料桶的阀门,17时03分,明火均被彻底扑灭,为防止复燃,消防员进一步对现场进行清理。
饭店后厨频现老鼠,执法部门开出首张“互联网+非现场执法”罚单
这些摄像头白天主要用来识别是否有未录入后厨操作人员名录的“陌生人”进出,以及监控相关人员是否按要求戴了口罩、帽子、手套,有没有人吸烟,垃圾桶有没有加盖等。到了夜深人静时,摄像头开启红外功能,监控并拍摄可疑的移动物体,辨识是不是老鼠,于是,便有了上述饭店后厨的那一幕。
北京朝阳一饭店发生火灾 2名相关人员被拘留
据悉,北京春雨轩餐饮有限公司杨某某作为后厨负责烟道清洗的总负责人,长时间未按要求组织人员对油烟道口的灶台、墙面和油烟罩进行清洗,且在最后一次油烟道清洗后,未按要求将油烟道内隔火板重新安装,致使油烟道缺失隔火板防护。根据《中华人民共和国消防法》第六十四条第一款第二项之规定,公安机关给予杨某某行政拘留十日...
饭店后厨一个月内拍到三次老鼠,执法部门开出首张“互联网+非现场...
执法人员扫描企业码,查看信用等级等信息。陈玺撼摄绿码企业可享“无事不扰”。陈玺撼摄八合里潮汕牛肉火锅万象城店负责人孟雅表示,过去的现场执法检查,一次至少20分钟,饭店要派人全程陪同,还容易引起现场消费者的紧张或怀疑,“说不影响生意是不可能的”。实施“互联网+明厨亮灶”工程后,执法干部没来过现场...