青啤超级工厂在数智时代“逐绿焕新” 青岛啤酒厂获评食品饮料行业...
可以说,在工厂设备、工艺流程不变的情况下,数字化转型为青岛啤酒这家百年企业开辟了一条智能制造的全新赛道。青啤充分利用先进算法和工业物联网等技术,围绕“啤酒”核心,在各个环节,积极探索“绿色研发”“绿色酿造”“绿色包装”“绿色物流”,打造可持续和负责任的价值链和产业生态。以当前欧盟看重的碳足迹管理为...
酝酿觉醒:啤酒的“苦味”未来丨ESG观点
水也是啤酒酿制工艺中的关键,从大麦糖化到每批次酿造完成后的设备清洗和清洁,都需要用到水。在小型精酿啤酒厂,酿造阶段平均每升啤酒要消耗4-7升水10。仅在英国,啤酒生产每年就需要1,850亿升水,约占英国总需水量的5%11。??原材料麦芽生产是一个高能耗的过程,所以在用于酿制啤酒的原材料中,麦芽的排放...
啤酒生产虚拟仿真软件带你深入了解啤酒的酿造工艺-发酵与酿酒
用户通过在3D的虚拟仿真环境中漫游、认知、操作,学习啤酒工业生产酿造过程要点。通过智能评分系统考察关键工艺参数、关键设备启停、工艺流程搭建、2D交互操作等关键知识点,在用户操作过程中,系统可实时导出学习过程及结果明细。
121年青岛啤酒:用数智模型传承经典工艺
科技赋能工艺,传统酿造工艺得以系统化传承,数字化转型不仅让青啤在业务、流程、工艺、组织等方面“脱胎换骨”,也让其从赋能企业走向赋能产业。产品出新倚重科技手段。为满足消费者多元化需求,青啤较早开启个性化产品线布局,陆续推出一世传奇、百年之旅、奥古特、逸品纯生、鸿运当头、青岛白啤、1升精品原浆、1升水...
餐厨垃圾废水处理方法|餐厨垃圾废水处理工艺流程
图1IC反应器实验流程污水由蠕动泵从IC底部泵入,处理后从上部流出,生成的沼气通过水封瓶后排入大气。IC反应器每天进水6L,HRT为1d。1.3接种污泥IC接种污泥有两种来源:一是取自苏州新区污水处理厂浓缩池的絮状污泥,接种量为2L,二是取自无锡市某柠檬酸生产废水IC反应器中的颗粒污泥,粒径为0.8~1.5mm...
数小时内可上广东人餐桌!泰山啤酒在三水投产
啤酒完成灌装后,经输送线进入包装流程,几条机械手臂瞬间准确识别啤酒瓶身,并完成外包装捆绑工作(www.e993.com)2024年10月25日。在泰山啤酒生产过程中,除了在灌装、包装环节减少人力外,到了仓储运输区域,几台机器人按照程序,能快速、准确地把成品从厂房运到装车点。根据计划,作为泰山啤酒第二家生产基地,这个在白坭的生产基地主要生产“7天鲜活”...
青岛智能制造考察班 走进海尔、海克斯康、青岛啤酒、双星集团
参观考察青岛啤酒国家一级博物馆,4A级景区,现场体验极佳。博物馆分为百年历史文化区、生产工艺流程区。在百年历史文化区,感受青岛啤酒的百年风雨、品牌蜕变;在生产工艺流程区,则体验酿造工艺,感受从一颗颗麦芽到啤酒喷涌的全过程。了解青岛啤酒以品牌为核心的公司战略发展历程、营销数字化、商业模式创新和经营价值增长等...
精酿VS工业:啤酒界的“手工”与“流水线”之战
在酿造工艺方面,精酿啤酒将细节与手工操作的艺术发挥到了极致。从麦芽的破碎与糖化,到发酵、过滤乃至包装,每一环节都由经验丰富的酿酒师亲自把控。他们会根据天气、原料状态与设备情况等因素,灵活而精准地调整酿造参数,以确保每一滴啤酒都能呈现出最佳的风味与品质。
透明PP开发工艺及应用分析
目前,吹拉成型、注塑成型、热成型等加工工艺制备的透明PP产品已经占据了一定的市场比例,并有代替其它竞争材料的趋势。例如,目前市场啤酒、饮料瓶主要使用聚对苯二甲酸乙二酯(PET),AMCO公司通过“注拉吹”工艺生产的高透明PP具有代替PET的潜力。透明PP的发展趋势...
食醋的生产工艺及其制作方法
⑷工艺流程:糯米→浸泡→蒸煮→酒曲→酒发酵→麸皮、稻壳→醋发酵→加盐→陈酿→淋醋→煎醋→成品①浸泡糯米,要求米粒浸透无白心,一般冬季浸泡24小时,夏季5小时,春秋季18~20小时。然后捞出放入箩筐,用清水反复冲洗。沥干后蒸煮,要求熟透,不焦、不粘、不夹生。蒸饭取出后用凉水冲淋冷却,冬季至30℃,夏季25...