深耕学校食堂“责任田” 共筑学生食品“安全墙”

截至目前,全市学校食堂新增“三防”设施159套、清洗消毒设备115套,完成食堂硬件升级78家。针对家长反馈的饭菜保温问题,深入调研中小学保温设施与供餐匹配情况,指导学校增设保温设备159套,优化保温流程,保障学生用餐温热安全。该局对全市学校食堂进行全面检查,累计检查学校食堂2000余家次。同时,在市纪委监委统一组织下,...

石家庄市机关事务管理局市委市政府机关西院大食堂自助餐线设备...

一、项目基本情况项目编号:ZZYX2024-176项目名称:市委市政府机关西院大食堂自助餐线设备采购方式:竞争性谈判预算金额:15.000000万元(人民币)最高限价(如有):15.000000万元(人民币)采购需求:更换具有保温功能,下方有餐柜且有消毒功能,取餐台上方有防尘罩,能较好保证菜品卫生的餐线合同履行期限:签订合同...

四川文理学院莲湖校区南区食堂专用设备采购更正公告(第二次)

原公告的采购项目名称:莲湖校区南区食堂专用设备首次公告日期:2024年09月14日二、更正信息:更正事项:采购文件和采购公告更正原因:内容调整更正内容:原公告的投标文件提交截止时间:2024-10-1410:00:00,更正为:2024-10-2810:00:00。原公告的开标时间:2024-10-1410:00:00,更正为:2024-10-281...

市北区:校园食堂“升温” 营养餐暖胃暖心

在青岛富源路小学，“一优二提三测”的饭菜三步保暖保温措施也正在严格监督下实施，优化烹饪流程、提升存储与运输设备、加强温度监测，确保饭菜温度达标。“秋末冬初时节，校园食堂的饭菜如果是打包送往教室，途中容易变凉，市北区始终聚焦校园食品安全和学生营养健康，要求各学校落实好‘5V’标准化管理，在‘保温’和‘...

南京师范大学附属中学晓庄校区食堂设备采购采购公告

项目名称:南京师范大学附属中学晓庄校区食堂设备采购预算金额:1156.290000万元最高限价(如有):本项目设定最高限价为993.2685万元。采购需求:本项目为南京师范大学附属中学晓庄校区食堂设备采购,包括米饭生产线、燃气双头大锅灶、热回收系统、蒸煮设备、油炸设备、保温(制冷)系统、厨余垃圾收集处理系统、餐具回收清洗系统...

留样不少于125克、备餐间室温要低于25℃ 湖北发布学校食堂备餐间...

根据《规范》要求,学校食堂应设置独立备餐间,按供应食物、设备配置、操作工位以及销售窗口的数量规划足够面积和空间,有现场制售名单的,可采用防火玻璃幕墙隔断方式与分餐区分开设置(www.e993.com)2024年11月25日。备餐间地面墙壁采用易清洁、环保材料铺设,确保无裂缝、无破损,无霉斑、无灰尘,瓷砖墙裙铺设到墙顶,配备独立空调、紫外线灯、保温设施、...

南京医科大学康达学院2号学生食堂餐厨设备采购招标

人民币218.3315万元，报价超过预算的按无效响应处理；采购内容：新建四层食堂(建筑面积约8000平方)采购一批长龙式洗碗机、通道式洗碗机、厨房自动灭火装置、油烟净化一体烟罩及管道、高压风柜、油烟净化器、电蒸饭车、各类锅灶、烤箱、冰箱、冷藏操作台、留样柜、电热保温台、消毒柜、开水器、食品加工机器等餐厨设备，并...

教育部发文,加强中小学校园食品安全和膳食经费管理

2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案。每年至少开展...

湖北发布学校食堂备餐间食品安全操作规范团体标准

《规范》规定,备餐间应实行规范化管理,制定并公示操作规范和管理制度,定期检查设施设备运维情况,做到一用一清洗消毒;环境卫生应保持整洁,室温控制在25℃以下,每餐开餐前用空气消毒设备对备餐间消毒30分钟;实行人流物流分开,非备餐间人员不得进入,进入人员严格二次更衣,检查供餐菜肴品质和保温设备工作情况,佩戴一次性...

舟山创建中小学“示范食堂”

围绕硬件示范、色标示范、卡位示范、合同示范等建设要求,舟山市县两级进一步细化改造单元、倒排时间进度、梳理改造需求、明确责任人员、落实改造资金。普陀区开展“安心就餐”项目建设,申请专项资金252万元,为36家学校食堂配备智能验收秤、智能晨检机、智能留样冰箱等设备;申请投入100余万元为全区学校食堂配备保温设备。