深耕学校食堂“责任田” 共筑学生食品“安全墙”

日照市市场监管局全面排查梳理“三防”、清洗消毒等问题,指导各学校利用暑假时间开展食堂改造,配齐配全清洗消毒、“三防”等设施设备。截至目前,全市学校食堂新增“三防”设施159套、清洗消毒设备115套,完成食堂硬件升级78家。针对家长反馈的饭菜保温问题,深入调研中小学保温设施与供餐匹配情况,指导学校增设保温设备159套,...

...唐山所有中小学全部执行!|陪餐|唐山市|食品安全|学校食堂_网易...

17、提供足量免费汤,做好汤桶保温,尽量提供防烫汤具。18、维护好空调暖气,确保餐厅冬暖夏凉。有条件的学校可增加电视、多媒体设备,为师生营造温馨舒适的就餐环境。19、学校要利用校会、集体活动向师生宣传食品安全和膳食经费管理工作举措、成效,让学生可感可及。20、在食堂就餐区域设置文明、节约、健康等标语图...

教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作...

2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案。每年至少开展...

罗山中心小学食堂正式投用 800多名师生吃上可口饭菜

西芹炒肉、大虾、排骨炖土豆、清炒大白菜……昨日11时20分，晋江市罗山中心小学食堂热闹起来，食堂师傅忙着给孩子们盛好营养餐，老师忙着给孩子们打汤、盛饭。当天，罗山中心小学食堂正式投入使用，该校800多名师生可以在学校里吃上可口饭菜，解决了午间用餐难题。孩子们在学校食堂吃上可口饭菜。昨日上午10时许，记...

湖北发布学校食堂备餐间食品安全操作规范团体标准

使用清洗消毒后的工具、传递设施分派饭菜，做好供餐过程防护；食品留样应有专人负责，密闭留样杯应充足、易清洗消毒、有固定编号，按照每个品种不少于125克的标准在专用设备中冷藏存放48小时以上，记录留样信息，鼓励应用带数据传输、屏幕展示和自动登记功能的智能留样柜，鼓励通过“互联网+明厨亮灶+AI识别”系统食堂端...

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

9.应对加工、贮存、陈列食品的设备进行定期检查维护、清理清洗、消毒,对保温设备及冷藏冷冻设备进行定期校验(www.e993.com)2024年11月28日。冷藏冷冻设备应配外显示温度计。(四)食品安全自查1.学校食堂应全面分析经营过程中的食品安全危害因素和风险点,确定食品安全自查项目和要求,建立自查清单,制定自查计划。

阿坝师范学院开展学生食堂就餐服务满意度测评

本次学生食堂就餐服务满意度测评采取匿名、线下的问卷测评形式进行,测评内容涵盖了食堂饭菜价格、食堂卫生、餐具消毒、饭菜分量、饭菜质量、饭菜保温、菜品更新、食品安全、菜品搭配、人员的服务态度、食堂综合满意度、改进意见等多个方面,力求准确测评学生对食堂餐饮服务的满意程度,全面了解相关的改进建议。

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

7.学校应建立监督考核办法,落实各级政府及教育主管部门对食堂工作各项要求。履行对引进餐饮企业监督管理责任,监督其遵守国家有关学校食堂管理的法律法规,执行学校食堂管理的规章制度;确保饭菜质量、价格基本稳定,保证学生食堂正常运行。8.学校应建立学校领导、监管部门、食堂三级管理机制,学校总务处配备专职管理人员,食品安...

特稿丨社区食堂 如何更好地承载一城人间烟火?

内容提要:近年来,我市大力发展社区为老助餐服务,一个个“老人家食堂”如雨后春笋般出现在津城的大街小巷。少油少盐、热乎软烂、可口又实惠的饭菜,让广大老年人省去了在家开火的麻烦,实实在在享受到了居家养老服务的温暖。天津北方网讯:近年来,我市大力发展社区为老助餐服务,一个个“老人家食堂”如雨后春笋般...

教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》

2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案。每年至少开展...