...Chief Hops引入突破性方法,使用高油量啤酒花提取物,以增强啤酒...
HyperBoost??作为干啤酒花添加剂,可以轻松倒入发酵罐,能够极好地放大啤酒花香气,并最终提高啤酒产量。这种添加剂可以用在任何通常使用颗粒的地方,其中也包含冷侧应用。YakimaChiefHops(YCH)引入突破性方法,使用高油量啤酒花提取物,以增强啤酒香气。HyperBoost??曾被称为YCH701试验,是YCH研究与开发计划的最新...
乐惠国际获得发明专利授权:“一种酒花投放设备及啤酒生产设备”
证券之星消息,根据企查查数据显示乐惠国际(603076)新获得一项发明专利授权,专利名为“一种酒花投放设备及啤酒生产设备”,专利申请号为CN201710547134.9,授权日为2024年3月26日。专利摘要:本发明提供了一种酒花投放设备及啤酒生产设备,该酒花投放设备包括基本为圆柱形的罐体,罐体上包括发酵液出口管和至少一个发酵液入口...
乐惠国际取得酒花投放设备及啤酒生产设备专利,提高酒花有效成分的...
乐惠国际取得酒花投放设备及啤酒生产设备专利,提高酒花有效成分的析出效率金融界2024年3月27日消息,据国家知识产权局公告,宁波乐惠国际工程装备股份有限公司取得一项名为“一种酒花投放设备及啤酒生产设备“,授权公告号CN109207290B,申请日期为2017年7月。专利摘要显示,本发明提供了一种酒花投放设备及啤酒生产设备,该酒...
果洛藏贡麻村 三万余罐“巴扎嗨” 青稞精酿啤酒开售啦
据介绍,果洛藏贡麻村精酿啤酒产业建设项目是山东省“十四五”农村产业重点援建项目,总投资989万元,配备精酿啤酒成套生产设备及其他附属设备,年产啤酒可达950吨。“巴扎嗨”青稞精酿啤酒现有白啤、黑啤两种类型,以本地特有的青稞资源及高海拔无污染的泉水为原料,采用优质大麦芽,啤酒花,不添加任何其他辅料,且生...
你不一定了解的——世界顶级啤酒大全
1、淡色啤酒(PaleBeers)淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种,按色薄泽的深浅,淡色啤酒又可分为以下三种。①淡黄色啤酒此种啤酒大多采用色泽极浅、溶解度不高的麦芽为原料、糖化周期短、因此啤酒色泽浅,呈淡黄色,清亮透明,口味淡雅,酒花香味浓郁。
亚洲啤酒展-BLFA 2024亚食展暨精酿啤酒展
精酿啤酒厂12%生产设备商10%其他3%参展范围:精酿啤酒原料:麦芽、果桨、酒花制品、酵母、啤酒添加剂、风味剂稳定剂;生产技术与设备:原料储藏设备、原料制备设备、水处理设备、麦汁制备设备、糖化发酵设备、过滤分离设备、灌装设备、封口、贴标设备、酒储配设备、包装材料和容器制品、辅助生产设备、控制系统...
在存量中寻找新增量——精酿啤酒市场研究
精酿啤酒,指使用麦芽、啤酒花、酵母和水通过艾尔工艺酿造的啤酒,与工业啤酒相区分,一般不添加人工添加剂且风味更丰富。与工业啤酒相比,精酿啤酒发酵时间长、温度较高、味道丰富、度数更高、口感更好,精酿啤酒借助短视频、电商等新经济模式突破销售业绩,在年轻人中广受欢迎,年增长率远超传统啤酒产品,未来发展较为乐...
劳德巴赫精酿啤酒2024年吉林省首季销售“开门红”
打造了目前国内最大的四个劳德巴赫精酿啤酒生产基地。劳德巴赫严格遵循德国纯净法,采用德国全进口设备进行原生态酿造。其原料仅包括麦芽、酵母、水和啤酒花,不添加任何其他辅料。劳特巴赫啤酒经过酵母发酵,最低发酵期为20天,生产出的黄啤、白啤、世涛黑啤和IPA等产品,口感纯正。(池南温泉养心地)...
茶+啤酒,盛夏来袭?
“茶啤酒,实质是以茶叶、麦芽、水和啤酒花为主要原料,经过糖化、过滤和煮沸等前处理后,再经发酵、过滤和包装等酿造工艺加工而成。”邹纯介绍,在茶啤酒的前处理中,茶叶与酒花选择和添加方式非常关键。且由于不同茶叶种类的风味口感和功能成分不同,由其发酵而来的茶啤酒的风味和生理功能也会存在很大差异。
崂卓精酿啤酒出新款了
崂卓精酿采用素有海上“第一名山”之称的,富含多种矿物质及微量元素的优质崂山水,苛选纯正的进口啤酒花和麦芽,由青岛啤酒十几年酿造经验的技术团队,遵循1516纯净酿造法酿造而成。没有任何添加剂,低温发酵工艺超长发酵时间,纯麦酿造,酒体醇厚,泡沫绵密,麦香十足。