我国哪里的果脯果干最出名?10种最受欢迎的果脯果干,有你家乡吗
四、广东桂圆干——养血安神的佳果广东桂圆干,又称龙眼干,是广东地区的特色果干。它以其甜润的口感和丰富的营养价值而受到广大消费者的喜爱。桂圆干富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和矿物质,具有补心益脾、养血安神的功效。在中医理论中,桂圆被认为具有益气养血、安神定志的作用,对于改善失眠、健忘等症状有...
「直击新闻发布会③」我国柠檬种植面积占全球11.5% 安岳是全国最...
柠檬也是重要的食品加工和生物制药原料,可满足高中低全类型加工需要。除用于鲜食外,可以加工果干、果脯等初加工产品,还可以加工提取柠檬果胶、柠檬苦素、圣草次甙等生物功能成分精深加工制品。“近年来,我国柠檬产业快速发展,种植面积高达68.9万亩,占全球的11.5%,中国已经成为世界柠檬大家庭中的重要成员,并构建...
延伸产业链,向甜柿深加工不断迈进——海阳市甜柿高质量发展系列...
同时,随着人们生活水平的提高和消费观念的改变,对于高品质、安全、方便的农产品需求逐渐增加。范长山在销售中发现,甜柿像其他水果一样,不耐储存,季节性强,市场风险大,利润空间非常有限,而如果加工成果脯果干,销售的时间得到了延长,且利润空间也相应增大。范长山在长期的市场调研中还发现,农产品的深加工不仅可...
中国水果产业发展现状简析_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
由于水果普遍保鲜期较短且易腐烂,通过将水果加工成果脯、果干、果膏、果汁、糖果、调味品等食品/消费品,一方面可以提高果品利用率,延长水果的生命周期,有效确保水果全年上市,另一方面可以延长水果生产的产业链,提高水果产品的附加值,促进果农增收致富,是水果产业高质量发展的必要组成部分。据报道,中国水果加工量每年不...
中国零食的下一个10年
6.果脯果干:进击的水果果脯果干产品种类繁多,却有着不小的规模,据欧睿数据,2022年果脯果干市场规模为239.8亿,约占中国零食市场份额的4.9%。[1]从手工作坊到现代化生产,从大单品到组合型产品,果脯果干不断进击。早期的果脯果干行业受限于传统经营模式,发展缓慢。为提高效率和品质,部分企业开始引入机械设备,例如,...
中国零食的下一个10年_腾讯新闻
常见的果脯果干产品图片来源:天猫@百草味旗舰店、天猫@松昊食品专营店早期的果脯果干行业受限于传统经营模式,发展缓慢(www.e993.com)2024年10月19日。为提高效率和品质,部分企业开始引入机械设备,例如,泉州源和堂蜜饯厂通过1960年代的几轮投资和扩建,将总产量扩大至3240吨。[24]2000年以来,果脯果干企业在产品形态、细分品类和标准化方面持续创新。
新消费日报 | 传闻抖音有意收购饿了么?双方均否认;菜鸟集团与茅台...
近日,美食好忙宣布获得1050万人民币战略投资,投资方未披露。据悉,美食好忙是一家休闲零食潮流品牌,其产品种类分为饼干糕点、糖果制品、果干果脯、坚果炒货、膨化食品等十六大类,根据店铺大小商品单品可以达到5000余款。出海母婴品牌Momcozy获战略投资出海母婴品牌Momcozy成功获得海南小虎鲸私募股权投资基金合伙企业的战略投...
果脯蜜饯和果干可以代替水果吗?吃多了又会有哪些后果?
水果经加工制成果脯蜜饯和果干后,营养价值大大降低,与新鲜水果不可同日而语。果脯蜜饯是添加剂的狂欢果脯是果肉经过糖渍(一般要65%的糖溶液)而得,最早始于唐代,可延长水果保存期,糖溶液有防腐效果。现代食品加工过程中,一般会降低糖的使用量,而增加甜味剂和防腐剂等各种添加剂的使用,如此可节约成本又不影响防腐...
怎样加工无花果果干果汁?
因此,相较于目前的无花果果实直接食用,需要提供一种无花果果干、果汁的制作方法,将其转化为更加方便食用的食品。步骤一、准备工作并挑选果实1)准备无菌室,配备无菌手套、帽子、衣服、无菌厨具和容器在内的物品,保证无污染的环境下进行操作;2)选取在自然阳光下成熟、果肉多的健康的无花果果实,并将无花果用清水洗干...
12种果干果脯二氧化硫超标
北京市工商局近期公布了16种下架食品,其中有12种是因为二氧化硫超标。这些二氧化硫超标的食品多是果脯、果干,凸显出在干货市场中二氧化硫超标的问题。其中出现问题的食品有:苹果脯(万佳/北京市万佳食品厂/2011.1.21)、果脯(星琦/北京嘉和鹏润食品有限公司/2011.1.7)、好吃e点香脆饼(广联/漯河市广联食品厂/2010.12.1...