一碗“云米线”是怎样炼成的
此外,当前针对米线的行业标准不多,目前有《过桥米线行业标准》《过桥米线门店经营管理规范》,以及2023年10月实行的云南省食品安全地方标准《米线、卷粉、饵丝(块)》。在设备方面,加工米线的设备没有统一的标准,这也对云南米线生产加工规模化发展有一定制约。去年,云南出台《云南省加快推动米线产业高质量发展三年行动计...
吃砂锅选和寨┃创新地域新风味,和寨砂锅米线新品上市
和寨此次新线投产便是在昭示其聚力砂锅速食赛道的决心。据悉,和寨品牌母公司永昶农业,深耕行业多年,拥有自建工厂、自主的红薯加工设备和技术,以及非油炸蒸煮面工艺,旗下产品围绕“砂锅+”做创新,且持续不断地在进行口味和技艺的创新。相信未来,和寨会为消费者带来更多速食上的“舌尖风暴”!
天山脚下稻花香——新疆温宿县水稻产业高质量发展掠影
同时,也有效提高生产效率,缩减生产成本,保留大米的营养成分,一天可加工各类优质大米120余吨。今年,公司新安装的米粉、米线生产线设备也已开始运转,可日产米粉、米线3.2万吨。2022年以来,昆托米业通过土地流转的方式,推动规模种植,从水稻培育种植、良种推广、生产加工、品种创新到销售,形成了系统的产业发展新格局。“...
云南省推动粮食产业园区高质量聚集发展——守好管好云南粮仓 带动...
近年来,我省粮食和物资储备系统聚焦“3815”战略发展目标谋划,积极探索“生产+储备”“加工+储备”“流通+储备”发展模式,深化粮食储备流程化、标准化、精准化、现代化管理建设,力争用3年时间,实现地方储备粮布局更加优化、粮食产销合作更加有力、体制机制更加完善、效率效能更加明显的目标,加快构建更高质量的粮食储备...
2024第32届广州(国际)食品食品加工包装机械机及配套设备展
食品加工机械:干燥设备、灌装杀菌设备、储运设备、浓缩设备、发酵设备、分选分离设备、热交换设备、保鲜冷藏设备、果蔬生产设备、饮料加工设备、饼干加工设备、乳品设备、糖果及巧克力设备、肉类加工设备、豆制品设备、均质机、休闲食品设备及其它加工设备等食品包装设备:制袋机、包装机械、灌装机械、吹瓶机、立式包装机、...
讲解!“烘干”工序为什么决定米线的最终品质
通过引进国内外高、精、尖的米线加工设备和烘干技术,构建出高标准、智能化、自动化的米线生产模式,干米线年产量可达3000余吨,方便速食米线日产量可达20万余袋,产能居全省同行业前列(www.e993.com)2024年10月19日。在严苛的工序、工艺把关与保证下,以良好的质量口碑和行业影响力深得消费者和专业客户好评!
一碗好米线 浓浓家乡情
智能化生产模式,目前已形成干米线、五谷杂粮米线、方便速食米线三大系列米线产品,设有18条自动化米线生产线,拥有米线加工设备50余台,干米线年产量可达3000余吨,方便速食米线日打包量可达20万余袋,产能居全省同行业前列,可生产拌粉、螺蛳粉、沙河粉、过桥米线、新疆炒米线等多种规格的米线,并承接餐企米线定制、...
第32届广州国际食品加工、包装机械及配套设备展览会
核心提示:广州国际食品加工、包装机械及配套设备展览会(IFPE)由广东省食品和包装机械行业协会指导主办,经过多年的积淀与发展,已成为一个集食品生产、加工、包装、食品招商全产业链于一体的行业品牌盛会。IFPE与广州国际大健康产业博览会(IHEChina大健康展)同期举办,将联手为业内人士搭建一个技术交流、促进合作、扩大上...
速看! 你常吃米线米粉, 可能没有米...(附鉴别方法)
这属于典型的无证黑作坊,厂房内的卫生环境不符合食品加工条件,加工工艺也不符合米粉生产执行标准。执法人员当场开具了执法通知单,就地封存了所有加工设备和原料,责令该黑作坊立即停止生产。黑心米线的危害现在个别制造商在做制作米线的时候,加入了大量的掉白块,这种物质如果由于长期的积累,会让人得上再生障碍性贫血的...
曝昆明大部分鲜米线出自小作坊 加工环境触目惊心
位于茨坝的两家作坊也存在加工环境简陋、卫生差的状况。4月16日晚上,记者对茨坝机床厂旁的两家米线作坊和不远处的昆明市第三十四中学后门旁的一家米线加工作坊进行了暗访。三家作坊只有一家环境卫生稍微好一些,其余两家无论设备和厂房均十分简陋,卫生更是脏乱。