食品接触材料及其所需测试项目详解

食品接触材料是指与食品在正常使用过程中直接或间接接触的材料。这些材料包括用于食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中的包装材料、容器、工具和设备,以及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。食品接触材料作为食物链中的一个重要环节,其质量安全问题备受全球关注。为了保障食品安全,各国都建...

进口货物知多少之“食品接触产品”

包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备,及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。注:不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施食品接触产品的重要性■食品安全问题一直是社会舆论关注的重点,但有些食品安全事件的元凶并不是食品。如果食品接触产品的...

通辽市市场监督管理局发布散装食品安全消费提示

销售、贮存直接入口的散装食品,应设置防尘、防蝇、防鼠以及防污染等设施设备,使用有效覆盖或隔离容器盛放食品,并配备售货工具,确保不被消费者直接接触。要选择储存在干燥、相对封闭环境中的食品,避免长期暴露在空气中的食品,以防接触灰尘和病菌。三、接触食品要卫生法律法规明确规定,从事接触直接入口食品工作的食品生...

食品生产、经营者需要知道的知识

(3)使用回收食品作为原料,再次加工制作食品;(4)使用超过保质期的食品、食品添加剂;(5)超范围、超限量使用食品添加剂;(6)使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;(7)使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂;(8)使用无标签的...

食品企业八大常用消毒剂使用指南

皮肤伤口消毒:3%过氧化氢消毒液,直接冲洗皮肤表面,作用3min～5min。医疗器械消毒:耐腐蚀医疗器械的高水平消毒,6%过氧化氢浸泡作用120min,或0.5%过氧乙酸冲洗作用10min,消毒结束后应当使用无菌水冲洗去除残留消毒剂。4.注意事项液体过氧化物类消毒剂有腐蚀性,对眼睛、黏膜和皮肤有刺激性,有灼伤危险,若不慎接触,...

GB 4806.14-2023《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用油墨...

对于直接接触食品用油墨,考虑到其直接接触食品,迁移或剥落至食品中的风险较高,因此其基础原料物质和添加剂都应使用可直接加入食品中的物质;间接接触食品用油墨与食品间有印刷基材阻隔,其迁移或剥落至食品中的风险相对较小,但为了保证油墨的安全性,要求基础原料应为我国批准用于食品接触材料及制品的基础原料,对使用的...

2023年云南省食品接触用复合膜袋等7类食品相关产品质量监督抽查...

食品接触用纸容器是指用于包装、盛放食品或者食品添加剂的纸制品和复合纸制品以及食品或者食品添加剂生产经营过程中直接接触食品或者食品添加剂的纸容器、用具、餐具等制品。本次监督抽查涉及的产品品种为:纸杯、淋膜纸餐具、纸浆膜塑餐具、纸罐和纸盒。主要检验依据有:GB4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制...

食品生产过程中预防异物混入方法研究

《生产过程防污染、防损坏及防变质制度》原辅料、半成品、成品等物料的存放和管理,清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂等物料分隔放置的要求,直接接触食品的设备设施、工器具材质的要求,食品加工用水及管路输送的要求等。《设备设施清洗维修制度》在用生产设备设施、工具的管理,生产设备停用或更新的管理,恢复生产前重新开...

星巴克、哈根达斯、斐济水——犹太人的世界(5)

三、餐饮及食品零售1.Starbucks(星巴克)Starbucks创立于1971年。最初三位创始人中,有一位是阿什肯纳吉犹太人ZevSiegl。图:ZevSiegl(1942~)但并不重要:几位创始人创业初就是受荷兰裔美国人AlfredPeet(Peets’sCoffee的启发,美国现当代咖啡行业的革命者与奠基人),购买Peet的咖啡豆与设备。1984年,Starbuck...

【安全生产】洪涝灾害后防疫注意事项

3.不吃腐烂变质食物,熟食要有防蝇设备;4.饭前便后洗手,注意手卫生;5.及时对病人的排泄物进行消毒处理,接触排泄物后,应立即洗净手。2.自然疫源性疾病自然疫源性疾病在洪灾期间易导致流行和暴发。如肾综合征出血热(流行性出血热)、钩端螺旋体病、疟疾、血吸虫病、鼠疫、炭疽、布鲁氏菌病等。