涪陵:酿酒小葡萄串起红酒产业大梦想
????针对涪陵蔺市当地的土壤及气候环境,景区经过多方考察、实地学习,借鉴美心集团在海外运营葡萄酒庄园的经验和技术,精选国际上优良的酿酒葡萄品种,引入先进的葡萄酒酿酒设备和生产技术,致力于打造集种植、采摘、酿造、参观、研学、度假于一体的葡萄酒生产基地。????不仅如此,景区还向周边村民传授酿酒葡萄种植及养...
抢抓数字机遇,一窥小糊涂仙高质转型与升级的关键之匙
小糊涂仙“开盖见金喜”活动在产品创新方面,小糊涂仙推出了高端文创产品,如“柿柿如意”鉴藏级文创酒,以及“睿鉴东方系列(天问)”超高端鉴藏级艺术佳酿,这些产品结合了传统文化与现代技术,提升了品牌形象,建立了高端白酒市场的差异化品牌认知。此外,小糊涂仙还通过数字化手段,如AI技术,增强了与消费者的互动体验...
古井贡酒9月9日获融资买入1463.21万元,融资余额1.28亿元
资料显示,安徽古井贡酒股份有限公司位于安徽省亳州市古井镇古井产业园,成立日期1999年3月5日,上市日期1996年9月27日,公司主营业务涉及白酒、啤酒、葡萄酒、酿酒设备、包装材料、玻璃瓶,酒精、饲料、油脂、饮料,高新技术开发、生物技术开发、农副产品深加工的生产与销售等。最新年报主营业务收入构成为:白酒业务97.27%,...
“超”乐桦“赶”康帝,德国酒原来这么能打?|酒庄|名庄|雷司令|...
前几年,酒庄还在埃尔塔菲莱(Eltville)镇的郊外建造了一座现代化的酒庄,不仅运用现代化的酿酒设备,还全部改用螺旋瓶盖。修道院出产的StaatsweingutKlosterEberbachErbacherSteinbergerRieslingTBA是当地非常受欢迎,市面上仅有几个年份流通。杰西斯罗宾逊大师对此款酒一直给予好评,并给多个年份非常高的嘉许。EgonMu...
用酿酒设备在农村开一个小酒坊,请问前期需要准备什么?
酿酒门店一般开在人流量比较大的镇上、县城,对环保的要求高,所以选择酿酒设备一定要选择卫生环保、占地面积小的,比如电设备、燃气设备……酿酒设备材质要选择304不锈钢的,另外接酒口建议使用不锈钢的、接酒容器建议使用陶缸或不锈钢桶、发酵桶也建议使用陶缸或不锈钢桶、存酒则用陶缸,随时保持店面清洁。
酿酒设备酿酒小妙招:黄酒为什么变酸,怎么防止变酸?
黄酒的度数较低,口味大众化,尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效,比较适合日常饮用(www.e993.com)2024年9月16日。但也要节制,例如度数在15度左右的黄酒,每日饮用量别超过8两;度数在17度左右的,每天饮用量别超过6两。想学习了解更多的白酒、果酒、药酒、黄酒、竹筒酒、米酒等酒类技术资讯或想购买酿酒设备可以到唐三镜公司免费学习酿酒技术,...
小作坊酿酒设备:白酒储存时间越长质量会怎样呢
小作坊酿酒设备:白酒储存时间越长质量会怎样呢白酒长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚。因此,有些人认为白酒越陈越好酒经过较。其实,并不尽然。虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般...
当地喝30°的酒,小型白酒酿酒设备出酒度数太高,怎么降度好?
我们当地主要喝30°的酒,但从小型白酒酿酒设备中出来的酒度数太高,怎么降度好?其实,用唐三镜酿酒设备蒸酒,高中低度数的酒都可以出。高度酒怎样降度?加水降度需加水量=原酒度×原酒重量÷目标酒度-原酒重量降度所用水以蒸馏水或纯净水为首选,蒸馏水和纯净水钙镁离子含量低,降度后白酒不易出现失光或浑浊...
自制黄皮酒的方法-小型酿酒设备
1、黄皮有胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效;苦味较重的黄皮,效果尤佳。有黄皮的苦味,可以刺激胆汁分泌,促进消化,使吸收机能畅旺;此种苦味质,还有强心作用,又能松弛胸腹肌肉紧张,胀满状况得到减少或,黄皮之所以能顺气、镇咳,就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍问题,咳嗽自然停止。
冬季用小型酿酒设备做酒,建议您中午下酒曲?
最近全国大部分地区昼夜温差大,很多用小型酿酒设备做酒的朋友问怎样才能克服这个难题。我们要怎样才能保证发酵车间的温度恒定,让酒醅正常发酵?真全粮胡星杰老师提醒您,冬季酿酒,选对酒曲、提高下曲温度、选对发酵时间很重要,为什么呢?若您所使用的酒曲在低温下活性不高,那发酵启动就比较困难。