酿酒师胡星杰:酿酒设备的材质直接影响酒的品质!
唐三镜304#食品级不锈钢为最佳的酿酒设备材质,耐腐蚀性强,使用寿命长,易于搬运,节省燃料,出酒快出酒率高。对身体无伤害。所以最好选择304食品级不锈钢的酿酒设备。然后选择装酒用到的酒坛子,最好是陶质的,一般装300斤的比较合适。最后,实践出真知。需要购买酿酒设备的人,可以到东莞常平唐三镜公司进行实地的考察,...
酿酒设备常见问题,唐三镜酿酒设备吴月平教你
传统工艺酿酒步骤:原料→浸泡→初蒸→闷粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒5、100斤粮食可以做多少酒?答:按照唐三镜酿酒设备公司的酿酒技术,50度白酒:100斤大米出酒70到90斤,100斤玉米出酒60到80斤,其他各种粮食都比传统工艺出酒率提高20%-40%。6、你们公司的酿酒技术...
用粮食酿酒设备开个酒坊,酿酒的利润一般是多少?
假如我们用唐三镜200斤粮食酿酒设备和传统工艺在东北做传统高粱酒,当地高粱的价格1.5元/斤,他请了一名工人,月工资为2400元/月。高粱:200斤×1.5元/斤=300元燃料费:煤、柴、燃气等:30元/锅酒曲需0.5公斤:40元/公斤×0.5公斤=20元水费:4元/吨×1吨=4元人工费:80元/天(自己酿酒这个费用可以省去)2...
100斤玉米,能酿出多少斤50度的酒?酿酒师告诉你答案
所以,如果用200斤酿酒设备做玉米酒,定价在10元/斤,是完全有钱赚的。每年做300锅酒,每锅出玉米酒100斤,每斤酒的利润为7元按zui高成本、zui低利润计算)。那每年的利润为:300x100x7=210000元。有的朋友担心一年酿300锅酒销不出去,那我们就按2天出一锅酒计算,一年酿150锅酒,每年也能赚100000元。
沉浸围观!双浦“小茅台”开烧,1200斤已被抢先预订!想学吗?快来get...
要酿酒的时候,董师傅一家都会从凌晨3点开始忙碌,从水管的接管,到电源线的接线,再到酿酒设备的摆放等,前后大概需要花上一个小时的准备时间,第一批高粱酒才可以开始酿造。围观“双浦小茅台”开烧01放入来自北方的高粱“酿酒用的芦稷来自北方,是村民们从萧山供应站购置过来的。芦稷买回来后,经过晒干、扬净、...
这里没有李子柒和张同学:我在农村创业,负债300万
建造酿酒厂房在农村花不了几个钱,几万块搭两个铁皮仓库非常轻松,然而,采购设备时,许成军犹豫了很久,24600一套的定制酿酒设备搭配8000块一套的容器,想要消化过百吨的桑椹原料,光是机器设备,许成军就需要再往里面砸上一百多万(www.e993.com)2024年7月24日。许成军的果园在我们县算是规模最大的水果种植基地之一,有政府的政策照拂,许成军很...
酿酒后米酒糟如何合理利用?—唐三镜胡星杰
经过酿酒设备酿酒完成后发生的米酒糟就像粥一样的,养分丰厚,但植物吃后消化吸收率不高。而发酵后的酒糟酒精度数普通仅为2度,随着发酵天数的添加度数也会相应添加,但最高也高不过6度,下面唐三镜胡星杰分享详细的处置办法为:每吨米酒糟添加50公斤玉米粉(大米粉、面粉、淀粉等均可)、25公斤豆粕(棉粕、菜粕、花生麸...
纯粮发酵酿酒技术——酒曲与水的比例
中国酿酒历史源远流长,传统工艺精湛,与现代新工艺结合是天作之合。悉知、不同的粮食,所需酒曲的配比各不相同,良好的配比关系到白酒的口感和质量,如果在发酵时酒曲放多了,白酒就会产生苦味,俗话说曲多则苦;酒曲放少了又难发酵。一、基本比例100斤粮食:0.7-0.8斤曲:250-300斤水...
春酿贵如金,那你的蒸酒设备准备好了吗?
江西蒋先生以稻谷酒为主,当地有很多杨梅园,2017年用木甑做酒设备酿酒,每天从早忙到晚大概能生产100斤稻谷酒。5月份,他每天的白酒销售量可以达到200-300斤,因为之前存有1500斤酒,刚开始几天还能应付,可几天后陈酒销完,那就只能看着顾客到其他家买基酒了。