??衡阳县:渣江米粉工艺升级 老品牌焕发新活力

走进湖南渣江米粉产业有限公司的生产车间,机器轰隆作响,从原料的筛选、清洗、浸泡,到磨浆、蒸煮、切条,用现代化的手段将制作米粉的古法工艺进行还原,企业日产鲜米粉24000斤,干米粉6000斤。机械化操作不仅大大提高了生产效率,同时,湖南渣江米粉产业有限公司还持续对设备和制作环节进行不断改良,助力米粉生产制作工艺焕新...

岳池县:“细”米粉做出“大”产业

位于岳池经开区的米源鲜食米粉生产项目也在如火如荼地推进。“目前正进行厂房的装修和机器的安装。”该企业相关负责人介绍,项目将在10月份进行试生产,年底正式投产,年产能达到1万吨。据了解,该项目于2023年3月开工建设,总投资6000万元,建成后将引进全自动鲜食米粉生产线、方便米粉包装生产线等6条生产线。数据显...

方便食品生产设备:“在转弯处要新质”

昆山博一机械制造有限公司此次有4套设备参评，分别为高速桶面集成产线、智能日期识别器、全方位视觉色选机以及皮带式储面器。昆山博一总经理吴永成在公司车间现场演示了高速桶面集成产线的操作流程，吴永成介绍，该机器的包装速度可达每分钟200桶，首创全自动桶面补面器与桶面智能理料机，可实现全线流畅不卡桶。记者...

【新华每日电讯】热气腾腾里的好生意——湖南“米粉小镇”新春...

走进位于青树坪镇业稼村的郭氏米粉厂,稻米香味扑面而来,机器设备满负荷运行,工人正热火朝天地赶制米粉。“正月初三就开工了。春节假期米粉店、商超需求量大,趁着好时候抓紧做生意。”米粉厂负责人郭玉昌笑盈盈地说,最近厂里每天米粉产量近4吨,在市场上供不应求,工人开启了“上午忙生产、下午跑运输”的加班模式...

长寿米粉香 电力来帮忙

在过去,生产米粉靠的是柴火,产量有限;现如今,米粉生产企业机器开动,产量上来了,在这背后,离不开可靠的电力供应……▲电力工人查看米粉机生产状态换上电力设备生产为米粉产业加把劲立秋后,盛夏的余热还没完全消散。8月29日,在长寿区卫古路附近的勋勋食品公司一片繁忙景象。轰隆隆的机器声中,雪白的米浆经过机器...

AI机器人炒菜!餐饮行业正在进行一场颠覆式的“变革”

一些上游的企业在积极研发相关的智能设备(www.e993.com)2024年11月10日。如,近期在人机PK中表现惊艳的「美膳狮」AI炒菜机器人,已经开始逐步走入全国诸多知名餐厅的后厨了。红餐产业研究院了解到,该机器人不仅出餐速度是人类大厨的3倍,同时在出餐品质和味道上也与人类大厨烹饪的菜品不相上下。

30年老师傅传统手艺制作的湖南米粉卖爆了!嗦粉狂魔赶紧拼手速!

优秀的米粉离不开好原料,也离不开传统的手工制作方法。时间留下来的老工艺,从碾米、泡米、打粉、磨浆到最后一步出浆,十余道工艺,才能造就独一无二的米粉!整个过程只有出浆用了机器出粉,不过这也是为了米粉粗细均匀、卖相好看,在小编看来它依然属于手工米粉的范畴~...

一根米粉串起一条产业链——安陆链式招商打造百亿级食品产业园

4月12日,安陆市李店镇,湖北源源食品股份有限公司新厂生产车间机器正满负荷运转:原料过滤、制粉、老化(冷冻)、洗粉、烘干……再经历严苛的检测,颗粒饱满的大米变成封装好的一块块粉饼,排队“走下”自动化生产线。距离源源食品200多米处,湖北美众成食品有限公司调味品生产项目厂房已建好,即将进行设备安装调试。该项...

雷军“投行化”制造机器人

2021年,在小米手机MIX4的发布会上,小米创始人雷军首次公布了小米仿生四足机器人项目“CyberDog”,中文名“铁蛋”。从外形上来看,该款产品是一只妥妥的机器狗,不仅能跳能翻还能听懂人类的语言指令,且在追随主人时可自动避障。“铁蛋”的出现也引发了米粉的高度关注。为了推进该款产品的进一步探索和研发,小米成立了...

小米汽车大压铸团队获百万美金奖励 雷军尊重科技了,米粉们呢?

其中,就此次获奖的“一体化大压铸技术”而言,据雷军在此前的小米汽车技术发布会上上的介绍,小米超级大压铸达到9100t,超过特斯拉上海工厂的水平,特斯拉刚刚在美国落成9000t,同时小米自主设计了大压铸设备集群系统,自研小米泰坦合金。雷军表示小米是国内唯一拥有量产自研合金材料的车厂。