怒扛“服务型”海底捞,平价小火锅“不讲武德”?
三四十元吃一顿火锅的诱惑力,绝不止于价格,年轻人看中的轻社交、健康卫生、一人食等就餐喜好,均被小火锅精准拿捏,这是主张氛围的人均100元以上的火锅正餐难比的。同时,门店翻台率高也是小火锅占优的地方,小编所在周边的美食商场,有品牌高峰期单日翻台数高达11轮,几乎前一桌客人刚走,下一桌就迅速入座。再看正...
口碑跳水!年轻人开始避雷小火锅……
据一位小火锅商家介绍:店铺面积不需要太大,60到80平方米就行,能坐25到40人;装修也不需要太费力,“轻装修,重装饰”,费用差不多600到1000元/平方米;前期设备购置大概6万到7万元,想省钱买二手的也行。算下来,前提投入在20万元上下。当前,平价小火锅仍处在爆发增长的阶段。商圈、步行街、购物中心,无论在哪里,...
小火锅赛道跑出黑马,一围肥牛小火锅年开直营门店50家
低价是小火锅的杀手锏,到了今年,更是疯狂卷起了价格战,有人推出锅底免费,就有人敢喊20元畅吃。然而,无序的低价竞争也让小火锅背上了“骂名”。在大众点评平台上,多家旋转小火锅的评分在4分左右,连4.5分以上的店铺都少见;在小红书上,关于“旋转小火锅脏不脏”的话题下有高达408万+篇笔记,“小火锅踩雷菜...
九江旋转小火锅加盟如何开店
1、开店准备:首先需要找到合适的店面位置,好选择在繁华商圈或者人流量较大的地方。其次需要进行市场调研,了解当地对于火锅业态的需求和竞争情况。还需要进行店面装修、设备采购、招聘员工等准备工作。2.设备采购:九江旋转小火锅的设备包括锅具、电磁炉、搅拌装置等。首先需要选择质量可靠的设备供应商进行采购,确保设...
40元,正成为小火锅的「生死线」
当整个餐饮业开启狂降价模式,连原本平价的小火锅也开始坐不住了。锅底+小料只要9.9元,几十种食材任选任吃只收18.9元一位……更甚者还有小火锅品牌喊出了“一杯奶茶钱...
琼海自助旋转小火锅加盟需要多大店面
近期关注琼海自助旋转小火锅加盟需要多大店面的人比较多,但是可能真正了解的人不多,下面奉上小编搜集整理好的相关文章介绍(www.e993.com)2024年10月16日。琼海自助旋转小火锅加盟店的店面大小并没有固定要求,一般来说,一个20-30平方米的店面可以满足开店的需要。以下是琼海自助旋转小火锅加盟的开店流程和门店装修的介绍:开店流程:1、了解品牌:...
下一个小火锅“新王”是谁?
汤岛涮在桐乡开出的自助小火锅午市和晚市的价格分别是38.9元和48.9元/位。而是自助点单式,并未引入回转设备。依然通过卡座来提升就餐体验和聚餐氛围。「」图|餐观局制作05谁,能挑战呷哺?挑战呷哺的玩家,似乎仍未出现。每一个品牌距离呷哺依旧很遥远。
晋中自助旋转小火锅加盟正确流程
3.资金准备:加盟晋中自助旋转小火锅需要一定的资金投入,包括加盟费、装修费、设备购置费、原材料采购费等。需要根据总部提供的加盟费用明细表,进行资金预算和筹备。4.培训和支持:在加盟成功后,晋中自助旋转小火锅总部会提供培训和支持。包括店面装修指导、制作培训、经营管理培训等。加盟者需要积极参与培训,并在...
北京市房山区市场监督管理局餐饮业食品安全大检查发现问题的处置...
1、北京腾飞爱民商贸有限公司(琉璃河镇旋转小火锅)当事人经营条件发生变化的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十一)项的规定,我局对其下发责令改正通知书。2、北京晓食代餐饮服务有限公司(西潞街道晓食代)...
火爆清华的小火锅、椰子鸡...到底是谁在做啊?
原创杨帆徐辰奕清华大学从面点厨师到食堂经理他带着“择一事,终一生”的热情把学生吃好饭看作“天大的事”激励团队“站在柜台外面想事情”先后打造小火锅