农业部回应"土豆当主粮":让百姓吃得更营养健康(图)
日前,农业部透露,要以科技创新引领马铃薯(俗称“土豆”)主粮化发展。消息既出,引起广泛关注。1月15日,农业部相关负责人及专家接受记者采访,首次公开回应社会对马铃薯主粮化的各种关切。为啥增加土豆做主粮?土豆主粮化大背景是实施新形势下的国家粮食安全战略我国已有三大主粮,为啥还要增加土豆?对此,农业部种植业管...
人民日报刊文谈马铃薯主食化:不会与三大主粮争地
马铃薯,本是餐桌上的家常菜,醋熘土豆丝、地三鲜、土豆炖牛肉……这些年,我们吃过多少土豆,恐怕数也数不清。不少人心存疑惑,为啥要提倡马铃薯主食开发,是粮食不够吃了吗?马铃薯作主食,怎么个吃法?马铃薯产业开发,又该怎么推进?从“副食”到“主食”,马铃薯凭什么“逆袭”?“马铃薯主食开发,并不是让大家直接把...
红薯为什么不能主粮化?问题答案,不该是“抱不平”和“已认定”
曾也深入剖析了红薯与土豆以及小麦、水稻、玉米这三大主粮相比的种种不足,势要断了红薯主粮化念想。可能是近两年对粮食安全问题重视程度的提高,粮食受到了广泛的关注,“红薯为什么不能主粮化?”这个问题而如今依农每每再被问到都会有新的想法。汉字的博大精深就在于此,从“红薯为什么不能主粮化?”这个问题中,...
红薯的产量是大米的6倍,为什么不能成为主粮?因为吃了不顶饿?
红薯虽然可以短时间充饥,但完全不如大米、小麦顶饿,因为红薯的糖分低,吃的再多也得不到碳水的满足感,所以只能成为主粮的补充。而且现在科技快速发展,粮食产量极速提高,杂交水稻的亩产早就超过了千斤,大米、白面都很充足,在香喷喷的米饭和馒头面前,红薯没有任何优势,自然不能成为主粮。红薯与土豆相比存在很大劣势...
外媒称马铃薯或取代大米成主粮 土豆馒头现北京
报道称,对张爱国来说,这不仅关系到马铃薯加工,也关系到为“保障国家粮食安全”作贡献。这意味着为“谁来养活中国”这个问题找到答案。因此中国将便宜的马铃薯视为解决21世纪粮食安全问题的方案。北京延庆日前举办了世界马铃薯大会,有来自37个国家和地区的千余名专家学者参加。
土豆或成第四大主粮
原标题:土豆或成第四大主粮据新华社北京电(记者王宇)农业部副部长余欣荣6日表示将力争通过几年不懈努力,使马铃薯的种植面积、单产水平、总产量和主粮化产品在马铃薯总消费量中的比重均有显著提升,让马铃薯逐渐成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物(www.e993.com)2024年9月9日。
小土豆变身“金蛋子”,马铃薯育种的卡点和方向在哪里?
图:定西区马铃薯种薯繁育基地图源:甘肃日报定西市紧紧抓住国家马铃薯主粮化战略机遇,已经研发出马铃薯面条、马铃薯馒头、方便粉丝、糕点等主食产品。据了解,单单是定西市的马铃薯种植面积就达到了90万亩,产量高达175万吨,还拥有21家种薯企业和30家宽粉加工企业,年产值达2亿元。2022年,85吨定西马铃薯淀粉首次...
曾拯救中国饥荒,现在地位竟不如土豆!红薯为什么当不了主食?
但我们的救命粮红薯,其实不是咱们中国老百姓的主食!2015年1月6号,农业部召开马铃薯主粮化发展战略研讨会。正是在这场会议上,土豆成为我国的第四大主要粮食作物,前三个分别是小麦、水稻和玉米。当时不少网友就好奇,红薯还是我们的救命粮呢,为啥不是主粮作物呢?
土豆+米饭,是不是碳水“炸弹”?看完这篇就懂了!
1.一口土豆一口菜:改变刻板印象,作为主食代替米饭;2.当蔬菜少吃米饭:作为蔬菜食用,米饭等其他主食要少吃,以控制总碳水化合物、能量等摄入;3.切忌油炸宜蒸煮:最好采取蒸、煮、炖等油脂用量较少的烹饪方法;4.煮熟放凉更营养:在条件允许的情况下,土豆煮熟后可稍微放凉再吃,以保持原有风味与营养;...
一粒小土豆背后的新质生产力
作为四大主粮之一,马铃薯对确保国家粮食安全意义重大。威宁县被誉为“中国南方马铃薯之乡”,常年种植面积稳定在100万亩以上,种植规模居全国首位。近两年,当地加快推进马铃薯种业的技术研发,一粒小土豆化身为良种,孕育着“春耕图”里的丰收密码。相比市场上花一块钱买到四两重的大土豆,位于威宁县草海镇的中垦薯业...