中国将启动土豆主粮化战略 土豆或成第四主粮
国际在线消息:据农业部网站消息,我国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。1月6日,中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会、中国种子协会在京举办马铃薯主粮化发展战略研讨会,以马铃薯主粮化与国家粮食...
北京两百余超市现土豆馒头 土豆或将成第4大主粮
农业部副部长余欣荣说,马铃薯主粮化是指将马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食产品,实现由目前的副食消费向主食消费转变。土豆馒头是今年年初农业部对外公布马铃薯主粮化发展战略后面世的首个主食产品,由中国农业科学院研制农产品加工研究所一个专业5人团队历经近两年时间研制成功。该项目被视为土豆主粮化战略的破题之作...
土豆主粮化主要靠舌尖推动
2015年“薯博会”与世界马铃薯大会、中国马铃薯大会、马铃薯主食产品及产业开发国际研讨会四会合一,特别是展会上“土豆主食厨房”的成功推出,极大地吸引了社会各界的关注,用舌尖上的体验让消费者真实地感受到了马铃薯作为全营养主粮的魅力,让企业界看到了马铃薯“世界主粮、中国味道”的主食产业化推广有无限商机。历经一...
张文宏再出金句:这种食物要少吃,推荐两类食物,营养又健康!
土豆价廉物美,是老百姓餐桌上常见的菜肴之一。然而很多人不知道,比起被当作蔬菜,土豆作为主食可能更为优秀。自2015年起,我国农业部就启动了土豆主粮化战略,推进其成为稻米、小麦、玉米外的第四大主粮。多位专家也提倡用土豆来代替主食。土豆优质淀粉含量高,饱腹能力出众。但它的脂肪含量仅为0.2%左右,热量也不高。
土豆做主粮 大家准备好了吗保健常识
土豆做主粮大家准备好了吗保健常识2015年年初,农业部网站发布消息,我国将启动马铃薯主粮化战略,把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成为稻米、小麦、玉米外的又一主粮。预计2020年,50%以上的马铃薯将作为主粮消费。土豆亦饭亦菜土豆是主食还是菜品?各地居民的意见各不相同。在有着马铃薯之乡称号的甘肃...
红薯的产量是大米的6倍,为什么不能成为主粮?因为吃了不顶饿?
红薯虽然产量高、营养价值不错,但由于蛋白质含量低、淀粉含量高、储藏困难等问题,不能很好满足现代人的营养需求,也不适合作为主要的糙米来源(www.e993.com)2024年7月6日。这些因素共同导致了红薯无法取代小麦等传统作物成为我国的主食,红薯更适合作为膳食的补充,不能大量食用。为什么土豆、玉米能成为主食?
土豆+米饭,是不是碳水“炸弹”?看完这篇就懂了!
1.一口土豆一口菜:改变刻板印象,作为主食代替米饭;2.当蔬菜少吃米饭:作为蔬菜食用,米饭等其他主食要少吃,以控制总碳水化合物、能量等摄入;3.切忌油炸宜蒸煮:最好采取蒸、煮、炖等油脂用量较少的烹饪方法;4.煮熟放凉更营养:在条件允许的情况下,土豆煮熟后可稍微放凉再吃,以保持原有风味与营养;...
土豆是高血脂的“发物”?真相是……
自2015年起,我国农业部启动土豆主粮化战略,而土豆主粮化其实就是将马铃薯加工成适合中国人平时习惯的面粉、馒头、面条和面包等一系列的主食。之所以建议用土豆代替部分主食,是因为土豆中主要为抗性淀粉,容易有饱腹感且消化吸收较慢,适合糖尿病人作为主食食用。
土豆变绿、发芽就有剧毒?
“土豆变绿吃了会中毒!”“发芽的土豆不能吃!”厨房角落里的土豆一不小心就偷偷发芽、变绿,然后被统统扔掉。科信食品与健康信息交流中心主任阮光锋说,一般情况下,发芽、变绿的土豆食用得当,并不至于中毒。土豆作为主粮,淀粉含量高、维生素丰富,也常被人们作为蔬菜食用。土豆的存储一直是个大问题,因为,土豆总是放...
一粒小土豆背后的新质生产力
作为四大主粮之一,马铃薯对确保国家粮食安全意义重大。威宁县被誉为“中国南方马铃薯之乡”,常年种植面积稳定在100万亩以上,种植规模居全国首位。近两年,当地加快推进马铃薯种业的技术研发,一粒小土豆化身为良种,孕育着“春耕图”里的丰收密码。相比市场上花一块钱买到四两重的大土豆,位于威宁县草海镇的中垦薯业...