真正的酱香白酒!6款纯粮制作,老酒客一口就爱上,满满都是回忆
筑春酒也是贵州老八大名酒之一,虽说现在有些小众,但在酱香酒界可是赫赫有名的存在。这款筑春青花酒更是筑春酒的代表作之一,不仅工艺纯正、酒质出众,就连包装设计也是别具匠心,让人过目难忘。筑春青花酒的酿造工艺传承了纯粮固态发酵的老手艺,酱香突出、窖香浓郁、口感绵甜爽净,入口甘润醇厚,让人回味无穷。...
5款严重“被低估”的纯粮白酒,只是包装简陋,实力却不输大牌
55度的度数,醇厚的陈年香,粮食的香混合酒香,还有那么一丢丢豌豆香,喝起来又爽又净,让人一喝就上瘾。西凤酒,那可是凤香型的代表,味道独一份的。绿脖西凤,包装虽简单,但酒的质量绝对在线,许多老酒鬼喝了几十年,还是对那味道恋恋不舍。好喝不贵,实打实的日常口粮酒。贵州酱香:国康1935这款酱香酒陪伴了很...
放弃粮食进口,提高本土粮格,农民真的会富吗?恐怕会适得其反!
粮食我们什么时候都不嫌多,哪怕粮食储存的时间太长也不害怕,通常可以把这些陈年旧粮找个合适的价位卖出去,然后再储存一些新鲜的粮食。进口粮食是出于大局考虑,毕竟我们人口实在是太多了,粮食对于我们而言就是“命根子”,容不得任何纰漏。可是这样做的缺点就是容易冲击到内地粮食价格,种植粮食的农民收益始终无法突破...
4款“老一辈”纯粮白酒!口感柔顺价格还便宜,看你都喝过没?
嘿,各位可别老盯着那些大名鼎鼎的茅台、五粮液了,以为只有它们才能给你神仙般的享受。其实啊,那些不起眼的老酒作坊里,藏着些低调却能让你一品钟情的宝贝呢!就像那些正宗的陈年老白干,纯粮酿造,香味纯得不得了,喝一口下去,那叫一个痛快,直叫人欲罢不能。说实在的,今天我们就要来一场“寻酒之旅”,发掘几款...
不想被“坑”买到劣质勾兑酒,那就来看这5款实惠纯粮好白酒!
品质过硬是它的硬核竞争力所在。这酒严格选用上等高粱、小麦酿酒,并采用贵州老手艺——麸曲酿造工艺酿造而成,同时还糅合了当地珍贵的泉水作为酿酒水源。出酿的酒汁经数月长期陈年发酵,酒体色泽通亮、酒香浓郁协调,绝对是酱香型白酒中的上乘之作。特别值得一提的是,平坝窖酒酱30很好地改善了许多低价位酱香酒常见...
了不起!北大仓独有的“DNA”——北大仓酒厂建厂110周年系列报道...
制曲师傅会将小麦粉碎成梅花瓣模样的碎粒,配上粉碎后的母曲和黄豆,润粮搅拌制成曲块,然后入到老曲房中(www.e993.com)2024年10月23日。码放城垛的曲块,中间隔上稻草,盖上草帘进行自然接菌培养。随着时间的流逝,曲块中微生物得到不断地生长繁殖,散发出大量的热量,这时就需要进行翻曲,将曲块重新倒垛再进行培养,再经过两次翻曲和后期排潮,一...
不花冤枉钱!推荐5款价格亲民100%纯粮白酒,懂酒的人都在抢着囤
除此之外,广西丹泉酒还有着极其特殊的陈年工艺——"洞天酒海"。金秋时节,熟透的酒液被分批注入巨大的天然岩洞中静止长年。借助独特的地热外加湿润通风,这款酒在黑暗的环境中悄悄地酝酿和变化,层次日渐分明丰富,酒香渐老渐醇,一年一个循环,日久酿就出神入化的绝品了。这等独门秘制,配合极富特色的酱香作坊...
学会“执行标准号”就能选到纯粮食好酒,常喝酒的酒一定要搞懂!
只看“执行标准号”就能选到纯粮食好酒,常喝酒的酒一定要搞懂!说到咱们中国的白酒,那必须得提纯粮固态发酵这门手艺,这可是白酒酿造的灵魂所在。啥是纯粮固态发酵呢?简单说,就是拿粮食当原料,先磨碎(酱酒无需磨碎),再加酒曲,在泥窖或者陶罐里头自然发酵一阵子,然后用高温蒸馏,这么折腾,白酒就出炉了。
庄园酱酒青花郎,自然与时间的馈赠
生在赤水河,长在天宝峰,养在陶坛库,藏在天宝洞。7+20年份的青花郎,「洞藏陈香,郎味十足」,源于主体基酒贮存7年以上,比例不低于80%,再加洞藏20年以上陈年酒及不同风格的调味酒。法天地、循自然,历经岁月,庄园酱酒青花郎,把好山好水的自然禀赋酿进酒里,把时间的珍贵藏进酒里,把美好生活与快乐、艺术酿进...
贵州「小茅酒」!王茅创始人出品,百元入手5瓶茅系酱酒
这样酿造出来的酱香白酒不仅口味层次丰富,还能保存高粱营养价值,老司机一品就能品出,陈年酱香白酒的口感!老工艺,真年份,好酒!!!53度酒精更是大有讲究。此时酒精分子和水分子容易结合,再加上长期储存,使得游离分子越来越少,对身体的刺激也随之变小。酒越老熟,越稠润,还有明显的挂杯痕迹,酒痕不会掉落,像满天星...