3年半累亏11亿!“连锁火锅第一股”呷哺呷哺去路何在
公开资料显示,呷哺呷哺诞生于1998年,创始人贺光启将台湾小火锅成功引进大陆,2014年在港交所敲钟上市,成为“连锁火锅第一股”。2015年呷哺呷哺推出茶饮品牌“茶米茶”,2016年推出高端火锅品牌“凑凑”,2022年推出高端烧肉品牌“趁烧”。从营收情况看,呷哺呷哺和凑凑两个品牌贡献超过95%的营业收入。今年5月,呷哺呷哺...
呷哺呷哺股价跌10%创新低,预计上半年亏损超过2.6亿元
值得注意的是,在此次盈利预警之前,作为“连锁火锅第一股”的呷哺呷哺已经连续三年亏损,2021-2023年,净亏损分别为2.83亿元、3.43亿元、1.99亿元,累计亏损达8.25亿元。据报道,今年5月,呷哺呷哺套餐价格全面下调,整体降幅在10%左右。具体到凑凑餐厅,2023年平均客单价为142.3元,翻台率为2次/天,同店销售额同比下降9.7%。
V观财报|呷哺呷哺一度跌超9% 上半年预亏近3亿元
对此,呷哺集团创始人贺光启在接受媒体采访时表示,呷哺实际上是一家挣钱的公司,他将集团亏损的原因解释为——预计餐厅闭店等计提减值损失和递延税资产的减少影响,而不是运营上的亏损。2023年年报显示,呷哺呷哺及凑凑餐厅收入仍为收入主要来源,占总收入的百分比为95.9%。2023年,呷哺呷哺新开张186间餐厅,包括131间呷哺呷哺...
呷哺呷哺三年半累亏11亿,加码付费会员欲扭转颓势
呷哺呷哺在最新发布的公告中,表示要“强力推进付费会员业务”,付费会员能为呷哺呷哺带来新动能吗?去年5月,呷哺呷哺正式推出付费会员模式,类似于山姆模式,消费者可以花费208元成为呷哺呷哺的年度付费会员,将购卡、折扣、积分、新店、生日、新品六大特权打包给付费会员,优惠涉及呷哺呷哺、凑凑、茶米茶等多个品牌。呷哺呷...
呷哺呷哺上半年营收预减近16%:净亏超2.6亿,关店计提减值约2亿元
呷哺呷哺2023年年报显示,去年呷哺呷哺营收59亿元,同比增长25.3%;公司拥有人应占年内亏损总额约1.99亿元,上年同期亏损3.53亿元。其中,呷哺呷哺及凑凑餐厅占公司总收入的95.9%,呷哺呷哺同比增加32.3%至30.2亿元,凑凑同比增长20.2%至26.5亿元。门店方面,呷哺呷哺集团去年新开张186间餐厅,包括131间呷哺呷哺餐厅、48间凑凑餐厅及...
呷哺呷哺:多种硬件设备改造 凑凑品牌243间门店节电374万千瓦以上
呷哺呷哺:多种硬件设备改造凑凑品牌243间门店节电374万千瓦以上观点网讯:4月24日消息,近日,呷哺呷哺餐饮管理(中国)控股有限公司第8年发布《2023年环境、社会及管治(ESG)报告》(www.e993.com)2024年9月10日。据悉,为节能降碳,呷哺呷哺采取了行之有效的硬件设备改造举措。第一,用LED灯具替换传统灯饰。ESG报告显示,凑凑品牌完成替换后,...
呷哺呷哺集团去年扭亏失败:凑凑太贵吃不起,新品牌趁烧关至所剩无几
3月8日,呷哺集团发布了2023年业绩预告,集团预期2023年收入约59亿元,同比增加约25%,预期录得净亏损约1.8亿元至2亿元之间,亏损较上一年度有所收窄。对于亏损,呷哺集团解释称是预计关闭及持续亏损餐厅,使得公司在2023年计提相关资产减值损失不高于1.6亿元,同时,眼下餐饮市场竞争日益激烈且消费疲软,消费降级对中高端品牌...
三年亏8个亿,曾经的小火锅之王怎么了?
不过时代或许没有留给凑凑足够的时间,在2024年第十七届中国餐饮产业发展大会中,中国烹饪协会会长杨柳指出,2023年中国餐饮市场消费的一大特点在于更加注重“质价比”。呷哺呷哺集团对此也有反思,在财报中提到了“‘消费降级’对于凑凑相对较高客单价的定位而言影响甚大”,因此“2024年,凑凑会暂缓对于二三线城市的下沉步伐...
呷哺呷哺股价跌超3% 旗下品牌凑凑火锅因涨价登上热搜
3月7日消息,今日,呷哺呷哺旗下品牌凑凑火锅因涨价引发市场热议,”凑凑火锅人均消费高于海底捞“词条登上热搜,截至发稿,呷哺呷哺港股跌超3%,报1.75港元,开年至今累计跌幅近29%。此外,呷哺呷哺2月20日曾遭贝莱德BlackRock,Inc.在场内以每股均价1.8917港元减持559.35万股,涉资约1058.12万港元。减持后,BlackRock,Inc.最...
呷哺呷哺三年巨亏8亿 创始人直面困境:降价是竞争下的必然选择
为应对消费升级趋势,呷哺呷哺近年来积极寻求品牌升级,推出了定位更高端的“凑凑”子品牌,并对原有店面进行改造升级。然而,品牌转型并非一日之功,期间产生的巨额投入、消费者认知转变的滞后以及市场接受度的不确定性,都为盈利之路增添了诸多变数。据内部人士透露,品牌升级项目的投入已超过3亿元,短期内难以实现盈利回报。