2024年第二批河南省科技攻关计划项目结项验收结果公示 食品领域...

乳酸菌协同酶处理全麦粉的关键技术及在发酵挂面中的应用研究河南工业大学通过184232102111041纳米微晶纤维素提升植物乳杆菌饲用稳定性的包被关键技术研究河南工业大学通过185222102320193粮食筒仓反复受拉混凝土耐久性劣化过程试验研究河南工业大学通过187222102110446饲料呕吐毒素降解酶的开发与应用河南工业...

2024-2029年霉菌毒素降解酶行业市场深度调研及发展前景预测报告

河北磐硕生物科技有限责任公司隶属于冀中药业集团,为中国农业科学院独家合作企业,其采用基因工程及微生物发酵技术,研发出黄曲霉毒素B1降解酶、玉米赤霉烯酮降解酶、呕吐毒素降解酶、伏马毒素降解酶等多种处于国际先进水平的霉菌毒素降解酶。新思界行业分析人士表示,近年来,我国科研单位和企业对霉菌毒素降解酶展开了一系...

...基因编码蛋白Fhb7催化机制,开发出高效生物催化降解呕吐毒素新...

其中,诱导赤霉病发生的禾谷镰刀菌所产生的呕吐毒素(Deoxynivalenol,DON)能够抑制蛋白质的合成,具有严重的毒性,被世界卫生组织定为三级致癌物,给人和动物带来了巨大的粮食安全问题。然而由于DON的结构稳定,使得利用传统物理和化学的方法安全、高效地将其降解极具挑战。酶因其高效、反应条件温和、环保等多方面的优势,使...

霉菌毒素对猪只的危害有多大?竟然比砒霜还毒几十倍!

呕吐毒素在小麦、小麦副产物、玉米和玉米副产物中最常见。人畜摄入了被呕吐毒素污染的食物或饲料后,会出现厌食、呕吐、腹泻、发烧、站立不稳、反应迟钝等急性中毒症状,严重时还会损害造血系统造成死亡。猪对呕吐毒素最为敏感,禽类肠道对呕吐毒素有较高的代偿能力,对生长性能的影响不显著。反刍动物对呕吐毒素有很强的耐...

抗赤霉病基因Fhb7在生物育种、饲料和生物医药中的广泛价值被...

2020年4月,山东农业大学孔令让教授团队在Science上报道了在小麦种质资源中可用的主效抗赤霉病基因Fhb7,该基因编码一种谷胱甘肽转移酶,能够破坏关键致毒C12/C13环氧基团并实现DON的降解,这是首个被报道的能够破环DON毒素环氧基团的酶,从而为抗赤霉病育种和呕吐毒素的生物降解提供了新思路。然而,Fhb7的催化分子...

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-分会场十七∣综合报告十七

通过研究油相体系中纳米酶的电子传递机理,设计纳米酶的配体和活性中心,研制出油相体系中具有高催化活性和稳定性的纳米酶替代天然真菌毒素降解酶(www.e993.com)2024年11月12日。同时,制备安全、稳定,可循环使用的具备真菌毒素吸附-催化去除功能的米酶复合膜材料,用于食用油中真菌毒素的高效去除。

李宁:霉菌毒素对猪危害及其生物降解技术|第三届(2023)猪产业发展...

总体思路是筛选能够降解霉菌毒素的有益微生物,通过菌在消化道产生降解酶,降解霉菌毒素。霉菌毒素降解剂是由黄曲霉毒素降解菌、玉米赤霉烯酮降解菌、呕吐毒素降解菌及其他降解菌经过发酵生产,产生大量降解酶,按特定比例混合形成降解菌-降解酶的混合物,并通过免疫增强剂、自由基清除剂等强化后形成的产品。

呕吐毒素“解毒”难 生物降解献新方—新闻—科学网

相比于物理化学手段,生物降解是一种较为温和的处理方式。为了研究呕吐毒素的生物降解,该团队聚焦于一种来自棉花的特殊的乙二醛酶(SPG)。“呕吐毒素的毒性与它分子结构中特定的毒性基团有关。我们如果可以把这个特定的毒性基团彻底破坏掉,生成无毒的代谢产物,就可以从真正意义上解除呕吐毒素对动物和人的危害。”陈纯琪...

...镰刀菌毒素生物降解的研究进展在JAFC与Biological Control上发表

近日,江苏省农业科学院质量安全所粮油安全与营养创新团队关于镰刀菌毒素生物降解的两项研究成果分别在国际知名学术期刊JournalofAgriculturalandFoodChemistry(JAFC)与BiologicalControl上同日发表。镰刀菌毒素是影响谷物制品安全的主要危害因子之一,目前危害最为严重的镰刀菌毒素是呕吐毒素(DON)与玉米赤霉烯酮(ZEN...

一个解毒酶的华丽转身:不仅是清道夫,还能催化植物天然产物的芳香化

进一步的研究表明,棉花SPG是一种特化的乙二醛酶I,虽然不再有转化甲基乙二醛的活性,却可以高效催化棉酚生物合成中间体的芳香化,且不需要辅因子参与。SPG从解毒酶变身为一类新的芳香化酶,代表了植物次生代谢途径进化的一个新特征。为呕吐毒素的生物降解开辟新途径...