一周要闻|凯爱瑞收购乳糖检测技术;伊利、新希望、优乐美上新

近日，凯爱瑞宣布收购DirectSens公司所拥有的LactoSens技术。该技术是一种专为乳制品行业设计的快速、精确且经济高效的乳糖检测方案，此次收购将有助于凯爱瑞公司在乳糖酶产品线上的补充，使其配料解决方案更加完善，进而为食品制造商提供更为全面的产品服务。据悉，LactoSens技术已在食品和饮料生产领域得到广泛应用，它...

牛奶早上喝还是晚上喝?为什么有人喝牛奶拉肚子?

乳糖不耐受的人可以选择酸奶或低乳糖、无乳糖的奶产品,还可以在牛奶中加入乳糖酶,以减轻影响。▲来源:生命时报

得知牛奶、豆浆在娃身上的差别后,90%家长决定换一下?

如果只是单纯肠胃不适,往往是乳糖不耐受。1岁后的宝宝,通常情况下牛奶是可以继续喝的。但要注意3点:??牛奶要少量多次喝,避免一次性乳糖摄入过多。??直接选择0乳糖的牛奶,其配料除了生牛乳外只有乳糖酶。??也可以摄入一些低乳糖的乳制品:酸奶或奶酪。但如果确认是牛奶蛋白过敏的宝宝,最好的办法就是避免...

2024年中国学生营养日:每日一杯奶,健康伴我行|牛奶|酸奶|牛乳|乳...

有的儿童青少年喝牛奶后出现腹胀、腹痛、腹泻、排气增多等症状,这是乳糖不耐受的表现,主要是因为胃肠道内缺乏乳糖酶,没法分解牛奶中的乳糖。可采取以下方法加以解决:1.选酸奶,酸奶是通过发酵制成的奶制品,在发酵过程降低了乳糖含量,更适合乳糖不耐受者。2.换喝法,分次少量饮用牛奶,正餐后再饮用,可以减缓乳糖吸...

不会看配料表,你给宝宝买的可能是“假牛奶”!

舒化奶,其实就是无乳糖奶,通过添加乳糖酶的方式,把牛奶中的乳糖水解掉。因而对于乳糖不耐受患儿来说,喝舒化奶可以避免饮奶后出现的不适症状。而且,水解乳糖并不影响牛奶中的蛋白质、钙等营养成分。但如果宝宝喝纯牛奶没有不适的话,那就完全不必买舒化奶来喝了。

关于学生饮用奶的“知识点”??|牛奶|牛乳|学生奶|乳饮料|调制乳...

分解牛奶中的乳糖需要乳糖酶(www.e993.com)2024年11月19日。一个孩子在断奶之后如果不继续每天喝牛奶,身体里的乳糖酶就会逐渐减少。一部分人喝了牛奶会出现不适,就是因为自身缺乏消化吸收牛奶中乳糖的乳糖酶。乳糖因不能分解而在人体的肠道内发酵,发酵过程可引起肠鸣、腹痛、腹泻等症状。这样的症状在医学中就称为“乳糖不耐受症”。

蒙牛推出新品:0乳糖牛奶

1月16日,蒙牛推出新品0乳糖牛奶。据介绍,新品0乳糖,配料表为生牛乳和乳糖酶,其中生牛乳含量≥99%,乳蛋白含量为3.3g/100ml。这款0乳糖牛奶采用EHY酶水解技术将乳糖水解,可以避免乳糖不耐受引起的饮奶不适。官方称,新品可以冷着喝、空腹喝、出行喝、聚会喝。

贝因美乳铁蛋白营养奶粉,送给长辈的优质好礼

所以贝因美乳铁蛋白营养奶粉还特别添加了乳糖酶,能够帮助人们消化乳糖,有效率高达80%以上,从此我们和家人喝牛奶的时候就再也不用担心肠胃不适了。现在市面上含有乳糖酶的奶粉产品并不多,贝因美乳铁蛋白营养奶粉作为少有的含有乳糖酶的产品,非常适合送给父母长辈、亲朋好友,让他们感受到我们无微不至的关心。

不喝奶的人,要吃多少食物,才能补够钙?

不能喝牛奶不是你的错,它确实是一种病——乳糖不耐受。乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,进入人体后需要在小肠乳糖酶的作用下分解成葡萄糖和半乳糖才能被人体吸收,提供能量。乳糖本身是没有害的,但对乳糖不耐受人群而言,却容易带来腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不舒适情况。

喝牛奶,这个提示请收藏

选喝舒化奶。舒化奶中的乳糖已被加入的乳糖酶分解生成葡萄糖和半乳糖了，因此舒化奶比较适合乳糖不耐受者饮用。含乳饮料不等于牛奶江西省市场监管局提醒广大消费者，含乳饮料不等于牛奶，消费者千万不要被含乳饮料中的“乳”字所蒙蔽。因为含乳饮料其实是饮料中的一类，其营养价值与牛奶完全不同。消费者可通过...