《食品科学》:中国农业科学院毕金峰研究员等:桃酶促褐变机理与...

SOD是一类金属酶,根据辅酶结构中金属离子的不同,主要可以分为铜锌超氧化物歧化酶、锰超氧化物歧化酶及铁超氧化物歧化酶。SOD是生物体内一种重要的抗氧化酶,3种类型的酶均具有催化超氧阴离子自由基(O2-·)发生歧化反应的作用。氧自由基在SOD的作用下生成H2O2,并在CAT或POD的作用下催化转换为H...

长期吃叶酸、维生素C、维生素B1、维生素B6、维生素E等,有哪些副作用

6、维生素B12维生素B12为细胞合成核苷酸的重要辅酶,参与体内甲基转换及叶酸代谢,促进5-甲基四氢叶酸转变为四氢叶酸。缺乏时,可致叶酸缺乏,并因此导致DNA合成障碍,影响红细胞的发育与成熟。可用于由于维生素B12缺乏相关疾病,如恶性贫血、巨幼细胞性贫血、神经炎等。维生素B12滴眼液(0.02%)还可用于缓解调节性...

深圳大学2025研究生考试大纲:生物化学与生物材料

一般掌握单纯酶、结合酶、酶蛋白、辅酶、辅基的概念,辅酶等。4.糖代谢重点掌握糖酵解途径,关键酶和生理意义;糖的有氧氧化反应、糖异生;三羧酸循环。一般掌握糖的生理功能,血糖的来源与去路,胰岛素、胰高血糖素调节血糖的机制,糖代谢紊乱与血糖水平异常。5.脂类代谢重点掌握β-氧化过程...

农作物缺少氮磷钾等13种营养元素的症状有哪些?

镁是叶绿素的成分,又是RuBP羧化酶、5-磷酸核酮糖激酶等酶的活化剂,对光合作用有重要作用;镁又是葡萄糖激酶、果糖激酶、丙酮酸激酶、乙酰CoA合成酶、异柠檬酸脱氢酶、α酮戊二酸脱氢酶、苹果酸合成酶、谷氨酰半胱氨酸合成酶、琥珀酰辅酶A合成酶等酶的活化剂,因而镁与碳水化合物的转化和降解以及氮代谢有关。镁还...

维生素B1、B2、B6、B12或叶酸不能和哪些药物一起服用?

维生素B12是细胞合成核苷酸的重要辅酶,参与体内甲基转换及叶酸代谢,缺乏时可导致叶酸缺乏,并因此导致DNA合成障碍,影响红细胞的发育与成熟。此外,维生素B12缺乏时,还可导致甲基丙二酸排泄增加和脂肪酸代谢异常,这很可能是神经系统病变的原因之一。适用于治疗恶性贫血,也可与叶酸合用治疗各种巨幼细胞贫血、抗叶酸药引起的...

植物甾醇及其衍生物的生物合成途径

3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶(3-hydroxy-3-methylglutaryl-CoAreductase,HMGR)催化三羟基三甲基戊二酸单酰辅酶A转化为甲羟戊酸,是甲羟戊酸途径的限速酶[20-21](www.e993.com)2024年11月12日。近年来,越来越多的证据表明HMGR在植物甾醇产量提升方面起着重要作用。川贝母FritillariacirrhosaD.Don中HMGR(FcHMGR)完整蛋白不能在大肠杆菌中...