孜然羊肉的家常做法,不需要过油炸,不膻不柴,软嫩鲜香简单省事
所用食材:羊肉卷一斤,调配孜然香料2勺,小葱1根,生抽2勺,淀粉1勺,陈醋2勺,黄酒半勺,鸡蛋1个,盐适量。第一步:羊肉是这道菜的主料,品质好坏直接决定菜品的质量,可以买新鲜羊肉切片,如果能买到真的羊肉卷会更省事,我用的是羊肉卷,孜然可以在菜市场买复核的调味孜然,里面有孜然、芝麻、胡椒粉、盐等,用起来更...
孜然羊肉,一道人们喜爱的家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富
主要食材包括羊肉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、生抽、料酒、生姜、大蒜等。羊肉选择鲜嫩的部位,如羊腿肉或羊里脊肉,切成大小适中的块状。生姜和大蒜切成末备用。接下来,开始腌制羊肉。将切好的羊肉块放入碗中,加入适量的生抽、料酒和生姜末,搅拌均匀后腌制10-15分钟。这一步的目的是去除羊肉的腥味,同时增加其鲜味。
秋天多吃羊肉,驱寒还暖胃,分享4种家常做法,营养又好吃,真香
1、羊腿肉洗干净,切成薄片,放入大碗中加入姜丝、料酒、食盐、生抽、淀粉、食用油,用手抓匀后腌制20分钟。香菜洗干净切段,生姜切丝。2、干净炒锅放入孜然,小火炒香后倒入碗中,加入辣椒面、孜然粉,加点清水搅拌均匀。炒锅加油烧热,烧至七成热,放入羊肉片中火滑炒至散开,盛出备用。3、锅里留底油,倒入碗里的...
12月22日冬至,传统记得吃它,分享羊肉的6种做法,御寒又保暖!
1,大米洗净浸泡大约1小时,胡萝卜和洋葱切丁,羊肉切丁备用,把锅里放入花生油,入洋葱爆香,倒入羊肉煸炒均匀。2,最后倒入胡萝卜煸炒,加盐和酱油调味,倒入大米,加上少许水倒入电饭煲,开米饭键,等待即成。五:羊头奶汤羊头奶汤的做法:食材:羊头1个,葱,姜片盐少许,味精少许,香菜适量,胡椒粉少许,小葱末少许。1...
湖南湘菜,孜然羊肉,正宗家常简单做法,五星级酒店代表招牌菜
湘菜十大招牌菜:孜然羊肉技术配方湖南正宗特色代表100经典家常菜谱做法大全五星级酒店:特色私房菜名厨实战技术食材配比:羊肉450克香菜段50克1制作工艺流程:1:羊后腿肉改刀成宽2厘米、厚0.8厘米、长5.5厘米的小条2:先将羊肉腌制入味至嫩。3:锅洗净滑好,倒入色拉油2500克,用中火烧制7至8成热,将腌制...
【阿佳小厨】“孜然羊肉”的家常做法,香味浓郁,简单易学,收藏
孜然粉、胡椒粉、花椒粉是烧烤的灵魂,缺一不可今天做的孜然羊肉虽不是烧烤,但也差不多怎么样是不是迫不及待自己动手了呢?别急别急贴心的小编这就为大家献上菜谱请查收~↓↓↓姐妹们,最美不过人间烟火!让我们动起手来吧~编辑:爱乐福...
土豆烧牛肉、洋葱炒牛肉、孜然羊肉的家常做法-今日头条
孜然羊肉1青辣椒洗净切条,姜、蒜切块,洋葱切成条2将羊肉洗净切成片,肥的分开3锅内不放油烧热,放入肥羊肉煸炒出油4煸炒出油,加入其他的羊肉翻炒5然后加入姜、蒜、洋葱、青椒6炒出香味7放入孜然粉和盐调味,翻炒均匀即可出锅
孜然羊肉做法,美食做法,家常菜,这个经典
孜然羊肉做法,美食做法,家常菜,这个经典2021年12月13日09:14新浪网作者萝卜头爱分享举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享0VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容...
孜然羊肉家常做法,不过油不焯水,解馋过瘾,比烤羊肉串还好吃
制作过程:第一步,首先准备出羊肉卷,当然如果想要自己切也可以,记得要切薄一点,洋葱剥去外层的干皮,取半个用,将其切成小块;小编总结:可能有人会发现自己在家做的孜然羊肉总是没有饭店的好吃,其实我们只要掌握好其中的技巧方法,做好的孜然羊肉口感便会特别好,让家人足不出户便享受美味,我每次用这个方法做的孜然...
孜然羊肉的家常做法,羊肉细嫩,不腥不膻,还能吃出烧烤味来
羊肉这么做好吃又下饭,比饭店的都美味,比羊肉串还好吃,大人小孩都喜欢吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedand...