王茅商贸 传承百年酱香传奇,续写王茅酒业新篇章

武汉市王茅商贸有限公司携手贵州百年黔庄酒业集团有限公司,延续着一个世纪的酱香传奇。集团的历史可追溯到“王茅”品牌创始人王秉乾,这位出生于茅台镇三官楼的酿酒大师,不仅是“王茅酒”的创始人,更是茅台镇酱酒文化的重要奠基人之一。王茅酒的历史不仅深厚,还充满了传奇色彩,从1915年远赴巴拿马万国博览会,到今天持...

从第262轮重阳下沙,窥见夜郎古百年传承、持续进阶的动力

“古法酱香，源起夜郎。”仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛提到，夜郎古一直以来都秉持着古法酿造的传统。第262轮重阳下沙仪式的举行，更是对夜郎文化的深度挖掘和生动呈现。现场嘉宾零距离地见证和参与了酱酒的千年习俗、古法工艺，必将更加了解和喜爱夜郎古酒。复星酒业合伙人、舍得酒业副总裁、贵州夜郎古酒庄有...

意在百年基业 唐庄酒业胡兴国:坚定不移地朝着既定目标迈进

唐庄集团董事长胡兴国曾公开表示，唐庄酒业意在百年基业，会坚定不移地朝着既定目标迈进。“如果只看眼前，唐庄选择的可能仅仅是一个赚点小钱的生意，若是放眼未来，我们选择的一定是一项可以传代的事业。”胡兴国如是说。也因此，与其他的跨界企业不同，唐庄酒业并没有选择赚快钱，而是选择扎根茅台镇。为酿造出高品质...

美满台酒业:酱酒圣地,百年工艺,成就酱香臻品

特别是在茅台镇以茅台酒厂为中心方圆7.5平方公里内的区域,因得天独厚的酱酒酿造环境被国家认证为中国酱香白酒的核心产区。凭借着独特的山、独特的水、独特的环境、独特的气候以及独特的酿酒微生物,茅台镇被誉为“中国第一酒镇”,茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区更是被认为是酱香型白酒的酿造圣地,像贵州茅台酒、美满台...

百年传承能否重回巅峰?赖世家酒业全新战略定位信心凸显!

赖世家酒厂坐落于茅台镇7.5平方公里酱香酒核心产区。酿酒历史可追溯到清朝道光年间，后由赖嘉荣独创"回沙工艺"与复杂酿酒技术，自此开启赖家百年酒业的技艺基石，酿造出风格独特的酱香大曲酒。百年来，无论是过去的恒兴烧坊，还是如今的赖世家酒业，赖世家酿酒人一直秉承匠心，严格遵循赖家酿酒工艺以及调味秘方酿制正宗...

百年诗婢家重启酒业,诗婢家1920雅酱震撼上市!

诗婢家既为百年商号,自然追求卓越匠心(www.e993.com)2024年11月14日。为保证产品质量,诗婢家寻根溯源,最终与位于茅台镇核心产区的贵州倚天酒业达成战略收购意向协议,甄选有机糯红粱,坚守古法“12987”坤沙酿造工艺,即一年时间,两次下粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,烤出的新酒分型定质后贮存三年才可用于勾酒,勾完后还需一年老熟才能出厂,漫长...

黔庄酒业:贵州茅台镇荣和烧坊的发展史(完)

王茅后人创建了贵州黔庄酒业集团有限公司,现在用工条件也很苛刻,烤酒的师傅都是一代代传下来的,传统酿造工艺一年一周期,偷不得懒,取不了巧,祖先传下来的技术,现在机器代替不了,还是得用人工。这是茅台镇生态酱香的传统性。茅台镇生态酱香体现在制曲上,在酿酒行业里有一句话:“曲为酒之骨”,曲的品质决定了酒...

米酱台 匠心酿造 茅台镇余家烧坊酱香酒的百年传承

米酱台就是这样一款酱香白酒,余方强先生几十年的酿酒智慧结晶,传承了茅台镇传统酿酒工艺,是一款历史韵味浓厚的酱香型白酒,端午制曲,重阳下沙,一年一个生产周期,二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、每月一个次别,各次酒单独长期贮存,再由余方强先生亲自勾兑而成,不添加食用酒精及非白酒发酵香味物质的白酒。

怀国酒业:跨越山海,让中国酱香与世界同享

怀国酒业生产基地占地300余亩,临赤水河仅30余米,共有4大生产及包装厂区,年生产优质酱香基酒5000多吨,储酒能力达1万多吨,是茅台镇酱酒核心产区的大型酿酒企业。坚持以茅台镇本地特制糯高梁、小麦、赤水河河水为原料,严格按照“国酒大师”茅台老厂长郑义兴百年酿造秘方,集结多位大师酿造智慧,匠心传承茅台镇12987大曲...

仁情端午 怀恩山河 百年黔庄端午寻香之旅书写非遗文化与酒旅融合...

(贵州百年黔庄酒业集团有限公司董事长王瀚锋)仁怀市文化旅游局副局长李延辛在致辞中表示,酒旅融合是仁怀的一张亮丽名片。仁怀市致力于将“畅游赤水河??乐享茅台镇”这一中国酒都特色IP发扬光大。希望通过此类活动,进一步挖掘和传承酱酒文化,为企业和品牌赋能,将仁怀打造成为中国文化和旅游融合示范基地、国家5A级旅游景...