遵义酒投酒业发展集团有限公司简介
是一家以坤沙酱酒酿造技术研发、技术咨询、技术服务、酱酒生产销售、酱酒品牌孵化、酱酒品牌营销策划、酱酒品牌全案输出为一体的现代综合性大型酒业集团。集团旨在整合茅台镇赤水河流域7.5平方公里中国酱香型核心产业区优质资源,把酱酒12987酿造工艺与现代生产技术完美结合,传承和发扬坤沙酱酒酿造工艺,不断优化产业结构和资...
贵州酒中酒集团:品牌+文化双重驱动,解读国公酱酒高质量发展的密码
在工艺上,国公酱酒甄选本地红缨子高粱,严格按照“12789”大曲坤沙酱酒工艺酿造,每滴产品都要陶坛存储5年以上,并经过精心反复勾调、品评,最终使得产品酱香突出、优雅醇厚。近年来,贵州酒中酒集团签约了知名演员寇振海,举办过“千载酱香,盛放中原”日月酒窖定制酒文化节,参加了糖酒会,利用电视、广播、互联网以及各类...
权图酱酒工作室仍然强烈看多酱酒产业,未来20年仍具备很好的成长性
1.参照“GB/T26760-2011酱香型白酒国家标准”,权图酱酒工作室统计的2023-2024年度酱酒产能75万千升中,含坤沙、翻沙和碎沙三种工艺酿造的酱香基酒。其中,优质酱酒(坤沙基酒)产能约45万千升。2.2023年下沙投产的坤沙酱酒产能,市场释放期对应的主要年份为2028年。二.主要企业数据:1.超级航母:根据贵州茅...
权图报告:品牌化和集中化是酱酒产业发展必由之路,是主流酱酒企业...
四川郎酒下沙投产7万吨,贵州习酒投产超过5万吨,茅台集团保健公司实际产能超过4万吨,贵州珍酒投产达到4万吨,贵州国台、贵州安酒、贵州金沙年度投产均超过2万吨;其它部分主流酱酒企业,例如仁怀酱香酒、酣客君丰、肆拾玖坊、夜郎古、广西丹泉、湖南武陵等,在上一年产能基础上,均保持或扩大了基酒投产量。为什么头部酱酒...
年度权威酱酒产业报告最新出炉:弱复苏、强分化,定力至上
1.参照“GB/T26760-2011酱香型白酒国家标准”,权图酱酒工作室统计的2023-2024年度酱酒产能75万千升中,含坤沙、翻沙和碎沙三种工艺酿造的酱香基酒。其中,优质酱酒(坤沙基酒)产能约45万千升。2.2023年下沙投产的坤沙酱酒产能,市场释放期对应的主要年份为2028年。
酱酒非遗酿造技艺的保护与推广
明朝万历时期,茅台村酒作坊酿酒技艺“回沙工艺”(坤沙工艺)形成(www.e993.com)2024年10月18日。清朝乾隆年间,贵州总督开凿赤水河道,方便川盐经水道进入茅台镇。伴随着盐业的发展,茅台镇酿酒逐渐兴盛,远销其他省份。建国后,以茅台镇为主要集中区的酱酒产业更是不断发展壮大。特别是在茅台酒等知名酱酒品牌的带动下,酱酒文化也得到广泛传播。如今随着...
年度权威酱酒产业报告出炉:回落与分化、否极泰来,从高增长到高...
1.参照“GB/T26760-2011酱香型白酒国家标准”,工作室统计的2022-2023年度酱酒产能70万千升中,含坤沙、翻沙和碎沙三种工艺酿造的酱香基酒。其中,坤沙基酒产能约45万千升。2.2022年下沙投产的坤沙酱酒产能,其面向市场的产能释放期对应的主要年份为2027年。
宜宾酱酒企业联合制定地方标准
本报讯记者程伯全发自四川为充分发挥宜宾酿造高品质酱香型白酒的良好基础和天赋资源优势,打造“多彩酒都”和优质白酒产业集群,近日,四川省宜宾市酱酒生产企业联合制定《宜宾酱酒酿造工艺和质量要求》地方标准,将酱香型白酒品质上升到新的高度。坚持传统固态法酿造工艺,突显宜宾酱酒高端品位。宜宾酱酒固守高温大曲坤沙...
超硬核!沂台酱酒斩获2024“中国酒业华夏奖”最具标杆价值品牌奖
此外,沂台更在贵州平正乡签约建立了万亩红缨子糯高粱生产基地,致力于打造从优质酒品酿造到酱酒销售与品牌塑造的全产业链集团化运营模式。沂台酱酒,正稳健地迈向具有全国影响力的中高端品牌之列。此次荣获“中国酒业华夏奖”最具标杆价值品牌奖项,不仅进一步彰显了沂台酒业在白酒行业的领先地位,也为其未来的发展注入...
报告:2023年中国酱酒产能约75万千升,同比增长7.1%,实现销售收入...
1.参照“GB/T26760-2011酱香型白酒国家标准”,权图酱酒工作室统计的2023-2024年度酱酒产能75万千升中,含坤沙、翻沙和碎沙三种工艺酿造的酱香基酒。其中,优质酱酒(坤沙基酒)产能约45万千升。2.2023年下沙投产的坤沙酱酒产能,市场释放期对应的主要年份为2028年。