老房子餐饮集团董事长杨樵:川菜 “走出去”还需抱团发展(图)
创立于1997年的老房子餐饮集团,即将迎来二十周岁。在将近二十年的光阴中,杨樵的老房子餐饮不仅成为了第一批成功走出去的川菜大店,更是目前成都在外直营店最多的川菜企业,就连欧洲也留下了老房子的印记。在杨樵看来,川菜企业数量多、真正做强却很难的原因,简单来说就是由于消费者长期的观念等因素,导致川菜在省外...
老房子餐饮董事长杨樵在成都逝世,同事回忆生前点滴
创立于1997年的老房子餐饮集团,是川菜代表企业之一。在26年的发展中,杨樵不仅将老房子从成都带到全国主要城市,还以美食为媒,将中国文化带到欧洲——老房子先后在成都以及全国乃至海外开设了近30余家大中型餐饮主题文化酒楼,并获“中国餐饮百强企业”“中国驰名商标”“四川餐饮名牌”等称号。相比于“老房子”这个...
四川近千家餐饮企业联合发起倡议:禁食野生动物、做好常态化防疫
人民网成都6月17日电据四川省商务厅官微消息,由四川省商务厅统计,截至6月15日,成都市餐饮同业公会、绵阳市餐饮饭店协会、乐山市餐饮行业协会等30家餐饮协会、13个市(州)近1000家餐饮企业联合发出倡议:“禁食野生动物、做好常态化防疫”。该倡议全文如下:广大餐饮企业和消费者:新冠肺炎疫情发生以来,滥食野生动...
疫情影响,团拜宴“退订潮”来袭 四川餐饮企业“花式”求生
成都老房子餐饮管理有限公司的团宴退订率同样达到50%以上,以家庭为单位的小型年夜聚餐则影响不大。“去年1月,老房子一个餐厅的订餐数就是700多桌,超过7000人,今年到目前为止一共还不到150桌,估计1月整月最多也就2000多人。”公司负责人熊江华做了统计对比。在他看来,大型宴席对老房子餐饮的经营十分重要,稍微...
四川餐饮企业云集罗江 对接签约罗江优质食材
四川在线德阳消息(记者古蓉媛)9月12日,德阳市2018“一带一路”川菜川剧国际文化周——四川省“一带一路”经贸合作促进会·罗江优质食材产销考察对接交流活动在罗江成功举办。大蓉和、红杏酒家、文杏酒家、老房子、京满楼等28家具有品牌影响力的川菜餐饮企业和10余家相关行业协会代表亲临罗江实地考察,品鉴罗江美食,...
痛惜!成都知名餐饮创始人病逝
4月1日,成都老房子餐饮管理有限公司发布讣告:公司董事长杨樵先生,因病医治无效,于2023年4月1日在成都逝世,享年60岁(www.e993.com)2024年7月25日。讣告发出后不久,记者百度百科搜索他的名字,页面已变成黑白。创立于1997年的老房子餐饮集团,是川菜代表企业之一。在26年的发展中,杨樵不仅将老房子从成都带到全国主要城市,还以美食为媒,将中国...
成都首批100家餐饮企业承诺:全面提供、倡导、使用公筷公勺
2.成都大蓉和餐饮管理有限公司3.成都老房子餐饮管理有限公司4.成都市巴国布衣餐饮连锁有限公司5.成都文旅宽窄巷子文化产业发展有限责任公司6.成都柴门餐饮管理有限责任公司7.四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限责任公司8.四川省成都市饮食公司9.成都映象餐饮有限公司...
成都拟评23家餐饮名店 包括银杏金阁店等
成都全搜索新闻网6月19日讯今日,据市商务委官网消息,经过评审,老房子华粹元年店、银杏金阁店等23家成都餐饮名店通过审核,皇城老妈皇城店等8家餐饮企业达到文化主题餐厅标准,现于7个工作日内进行公示,有意见者可向成都市餐饮行业品牌认定委员会反映。原文如下:...
成都团膳业如何强链补链?餐饮领军企业展开脑力激荡
7月24日,由成都市商务局指导,成都餐饮同业公会召开团膳专委会筹备会。四川顺心餐饮、四川三和诚信、成都瑞合益、成铁商旅集团、成都印象川之味、四川航空汉莎食品、成都雅风阁、成都恒兴隆、四川吉百兴、成都帕蒂仕、成都华业餐饮、四川乡村基等多家团膳领军企业负责人参会,并对成都团膳业发展展开探讨。
复工后吃啥子?成都388家餐饮门店推出“无接触式”送餐服务
这里有一个好消息!四川新闻网记者从成都餐饮同业公会了解到,在抗击疫情的关键节点,成都全市24个餐饮品牌共388家餐饮门店推出了“无接触式”在线送餐服务。名单肯德基、红杏、大蓉和、老房子、乡村基、赛百味、皇城老妈、蜀九香、必胜客、小龙坎……这些市民朋友常见的大品牌均有参与,涵盖正餐、火锅、小吃等多种类型。