油烟净化器排放达标:餐饮油烟治理的核心目标
餐饮服务经营者应根据自身经营规模和油烟产生量,选择合适的油烟净化设施。一般而言,净化设施的处理风量应满足厨房油烟排放的需求,且应具备良好的净化效果和稳定性。例如,对于小型餐馆,可能选择处理风量在2000-4000m??/h的油烟净化设备;对于中型餐馆,则可能需要4000-8000m??/h的设备。油烟净化设施应安装...
我市开展食品生产经营领域落实主体责任培训工作
此次培训,是我市近年来食品生产经营监管方面举办的覆盖面广、规模较大的一次培训,既是一次食品安全知识最新规定的全面解读,也是一次食品安全技术的全面指导,为基层监管人员在食品生产经营监管工作中督促食品生产经营企业及其他业态食品生产经营者落实主体责任,指导食品生产经营单位在最小工作单元精准防控风险,明确了着力点和...
校园食品安全综合监管“一业一册”合规经营指南
校园食品经营者是指学校为学生和教职工提供就餐服务,具有相对独立的原料存放、食品加工制作、食品供应及就餐空间的餐饮服务提供者。校园食品经营者应当持依法取得营业执照或事业单位法人证书等法定证件,依法取得食品经营许可证,严格按照食品经营许可证载明的经营项目进行经营,并在食堂显著位置悬挂或者摆放许可证。承包学校食...
食品生产经营监督检查
第九条设区的市级(以下简称市级)、县级市场监督管理部门负责本行政区域内食品生产经营监督检查工作。市级市场监督管理部门可以结合本行政区域食品生产经营者规模、风险、分布等实际情况,按照本级人民政府要求,划分本行政区域监督检查事权,确保监督检查覆盖本行政区域所有食品生产经营者。第十条市级以上市场监督管理部门...
大肠杆菌项目不合格!遂宁一餐饮店被罚
三是推广规范经营。通过个案,推广规范校园食堂餐饮服务经营行为,积极开展法律宣传和技术指导,主动敦促学校合法、合理经营。展现市场监管为民服务的决心和行政执法的温度,对稳步推进我国基础教育事业高质量发展贡献市监力量。六、巴中市恩阳区下八庙镇某副食店经营超过保质期的食品案...
个体工商户分型分类!你在哪一类?
发展型:处于发展壮大阶段,经营规模较大,有一定税收贡献度或者吸纳就业能力较强,销售额或者营业收入较高,拥有良好商誉的个体工商户(www.e993.com)2024年10月17日。知名类:产品和服务质量好、诚信经营、有一定品牌影响力;在县级及以上行政区域有较高市场占有率或知名度;拥有商标品牌且有一定知名度;在“小个专”党建方面获得过表彰奖励等。
@所有食品生产、经营者,这37条你必须知道!
指有固定生产场所,从业人员少、生产加工规模小、生产条件和工艺流程简单,从事食品生产加工的经营者,但是不包括食用农产品初级加工者。15.食品小作坊不得生产加工哪些食品?(1)乳制品、罐头制品、果冻、冷冻饮品、酒类饮料(含桶装饮用水)、酱油、食醋、预包装肉制品;...
上海强化网络餐饮服务食品安全管理
的餐饮服务单位6万余家,占全市餐饮服务经营者总数的60%以上,每天餐饮外卖食品服务可达300万单,全市网络食品交易市场规模总体较大.为了顺应网络餐饮食品安全监管工作的实际需要,解决出现的新问题,新情况,更加有效确保人民群众网络用餐的食品安全,有必要制定一部与超大城市网络餐饮服务发展规模相适应的《...
《上海市网络餐饮服务食品安全监督管理办法(试行)》政策解读
(三)与本市网络餐饮服务发展规模相适应的需要近年来,随着互联网经济的不断发展,网络餐饮服务模式也得到快速增长。目前,本市从事网络餐饮外卖的餐饮服务单位6万余家,占全市餐饮服务经营者总数的60%以上,每天餐饮外卖食品服务可以达到300万单,全市网络食品交易市场规模总体较大。为了顺应网络餐饮食品安全监管工作的实际...
...进入5万亿时代,连锁化率达21%,万店品牌的成长基因到底是什么?
尽管国内餐饮市场规模,连锁化率逐年提高,但是对比美国餐饮市场,中国市场的市场规模、连锁化率仍有巨大的增长空间。根据美国国家餐馆协会(NationalRestaurantAssociation)发布的《2023年餐饮报告》:2023年全美餐饮服务业的销售额将达到9970亿美元,比中国的52,890亿元,高出近2万亿元,而且美国人口只有中国的1/4。