23排行榜丨NO.4 蛋白质,远不是吃肉这么简单(下)
蛋白质利用率是食物蛋白质营养评价的常用方法,指食物蛋白质被消化吸收后在人体内被利用的程度。多种提高利用率的办法中,最常用的方式是蛋白质互补,即将两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而可以提高蛋白质利用率。为了实现蛋白质互补,我们可以对不同...
...药业提供高活性小分子,臻格生物提供蛋白质和ADC偶联(附调研问答)
答:公司与臻格生物在ADC领域是充分利用各自的优势、互补性地开展战略合作,普洛药业提供高活性小分子,臻格生物提供蛋白质和ADC偶联,为ADC制药客户提供更多优势技术选择,以及从研发到生产的高效、高品质一站式ADCCDMO服务。目前正在筛选相关项目阶段。问:地缘政治因素对海外原料药和CDMO业务的影响答:PI业务方面,公司与...
蛋白质之间相互作用的判断有哪些常用方法?
蛋白质互补技术是一种利用分割的蛋白质标签在细胞中重组形成活性标签的方法。通过将目标蛋白的两个互补标签分别融合在两个不同的载体中,然后共转染至细胞中,若目标蛋白相互作用,则两个标签会重新组合形成一个完整的活性标签。4.蛋白质交联(ProteinCross-Linking)蛋白质交联是一种化学交联技术,可以通过交联剂将相互...
【科普营养】蛋白质,远不是吃肉这么简单(下)
蛋白质利用率是食物蛋白质营养评价的常用方法,指食物蛋白质被消化吸收后在人体内被利用的程度。多种提高利用率的办法中,最常用的方式是蛋白质互补,即将两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而可以提高蛋白质利用率。为了实现蛋白质互补,我们可以对不同种类的...
除了膳食纤维不足,这些迹象表明:你可能是蛋白质摄入不足!
推荐两种或以上食物蛋白质搭配食用,比如米饭配肉,其中必需氨基酸可以取长补短来提高利用率,这也被称为蛋白质的互补作用。02需要多少蛋白质呢?我国成人蛋白质推荐摄入量是每天1g/kg,比如70kg的成人一天就需要70g蛋白质。按能量计算占总能量的10%~12%,儿童青少年占12%~14%。其中,优质蛋白质最好占总膳食蛋白的...
陈玲玲:RNA有自己的特点,别把它当蛋白质来“玩” | 走近科学
而单链的RNA,尤其是长的单链RNA,它的柔性非常强,单独存在就很容易打结(形成knots),较难形成功能性的折叠构象(www.e993.com)2024年7月10日。所以在细胞中,它就需要和不同的蛋白质以及其他生物分子相互作用,在它们的帮助下完成折叠。而且在RNA合成和发挥功能的不同阶段,它还会和不同的分子相互作用、形成不同的构象。
...药物研发新革命,AlphaFold3太强了!专家团队手把手教授AI蛋白质...
蛋白质-蛋白质相互作用预测:深度学习可用于预测蛋白质与蛋白质之间的相互作用,从而实现蛋白质和配体的高效率设计和筛选等。近年来发过哪些顶刊以及方向:Naturecommunications|使用基于结构的残基偏好进行蛋白质设计Naturebiotechnology|用于功能性蛋白质设计的机器学习...
Nat. Biotechnol. | 通过全新设计的蛋白质激发功能
从头设计功能性蛋白质开始于识别完成预期功能所需的特征。常见目标的例子包括设计与免疫细胞互动的蛋白质,创建药物、核酸或其他蛋白质的结合剂,稳定新酶反应的过渡状态以及开发特异性跨膜通道。无论应用是什么,这些方法都建立在能量稳定和形状互补的原则上。
理性消费下,双蛋白成为“既要又要”的新解法?
1、动植物双蛋白精准配比,打破营养补充的“误解”与“时差”在均衡营养的饮食结构中常出现“荤素搭配”的概念,将富含水溶性维生素、膳食纤维的果蔬,与富含优质蛋白的肉类食品组合搭配。但从蛋白质的维度看,果蔬中缺乏优质蛋白,无法与肉类形成互补,而可以与肉类形成蛋白质互补的优质植物蛋白食品——豆类,却极易...
减肥不吃碳水?小心你的身体出现这些状况
豆类主要指红豆、绿豆、芸豆、豌豆等杂豆,它们含碳水化合物50%~60%,蛋白质20%左右,与米、面一起吃,可以起到很好的蛋白质互补作用。大豆虽然也很健康,也能提供一部分碳水,不过大豆每日推荐量相对低一些,且碳水中膳食纤维占了将近一半,能提供的能量碳水有限。