丝绸之路上的美酒——从凉州词里走出来的皇台凉州葡萄酒

职业葡萄酒评论家、葡萄酒作家、葡萄酒顾问罗伯特·盖德斯先生评价“凉州生态干红葡萄酒手选·黑比诺”时说,“这是目前在中国这么多产区最具有代表性的产品:非常柔和温淡、单宁优雅细腻,具有不浓不淡的果香、花香和有黑李子、黑樱桃、紫罗兰花朵黑色浆果的味道,具有独具特色的地域风格,是一款能代表河西走廊葡萄酒产区...

红白对决:干白与干红葡萄酒的差异揭秘

因此,“干白”和“干红”中的“干”字,即表示这两种葡萄酒都是含糖量较低的干型葡萄酒。干白:即“干白”葡萄酒,“干”字强调其干燥(即不甜)的口感特点,“白”字则指其浅淡的色泽。干白葡萄酒通常选用白葡萄品种酿造或采用红葡萄品种去皮发酵而成,酒液颜色较浅,给人一种清爽、纯净的视觉感受。干红:即“...

老王朝干红葡萄酒尊享版与经典版的区别是什么?

而尊享版的葡萄茶叶则更粗壮,色泽较亮,叶脉分明。这是由于尊享版的提供茶叶在生产期间经历了更为严格的信息筛选和挑选,以确信茶叶的干红品质更高。咱们关注一下两者在口感上的多多差异。经典版的中茶大红印常常具有浓的陈香和熟果的味道,口感醇和柔,余味悠长。而尊享版则更加复杂,其味道更深厚,口感更为浓烈,回...

张裕国际化之路成果显著

此次亮相的张裕醉诗仙五款新酒,分别是赤霞珠干红、美乐干红、蛇龙珠干红、贵人香干白,还有一款桃红葡萄酒。据了解,这些新酒最大特点就是“新鲜”,张裕醉诗仙新酒采用2015年采摘的新鲜葡萄酿造,不经过橡木桶陈酿,因此保留了新鲜葡萄的风味,果香馥郁、优雅,单宁柔顺,适合即饮。

红酒等于葡萄酒?你可能不知道的事实!

1.干型(dry)含糖量≤4g/l,这种类型有时候会标示为“seco”。常提到的干红、干白均属于型葡萄酒。2.半干型(semi-dry)含糖量一般为4-12g/l之间,品尝时能辨别出轻微的甜味。这种类型有时候会标示为“semi-seco”。3.半甜型(semi-sweet)...

全解析 | 欧洲歌海娜优质葡萄酒的万种风情

干型莫里(AOPMaurySec)法定产区位于阿格利(Agly)山谷露喜龙丘村(C??tesduRoussillon-Villages)地区北部边界的高位内陆黑色片岩土地上(www.e993.com)2024年11月2日。这里的干红葡萄酒均以黑歌海娜(GrenacheNoir)为主,还添加了佳丽酿(Carignan)、慕合怀特(Mourvèdre)和西拉(Syrah)。这些葡萄酒颜色较为浓郁,伴有玫瑰花香,成熟的李子、樱桃...

一场「蓄谋已酒」的中国葡萄酒大赛,就在永利

还有香椿海鲜生菜包、春笋海蜇葵园鸡要说说,这两道在传承精髓基础上的创意作品,看似简单实则层次丰富惹味非常,配今年大赛最佳其他干型葡萄酒-龙亭酒庄珍藏小芒森干白2020,口感微酸清爽,这一套开胃菜组合相当开胃。接着是在谭卉必须喝到的热汤～鮮蟹肉花膠佛手瓜羹,以当季清甜佛手瓜做主材,添入爽韧的花胶丝、脆香北...

2024-2030年中国葡萄酒行业现状调研分析与发展趋势预测报告

字号:大中小报告内容:葡萄酒产业在全球范围内展现出深厚的文化底蕴与商业价值,尤其在法国、意大利、西班牙及新兴产区如智利、澳大利亚等地,其生产与贸易活动活跃。近年来,随着消费者对健康生活方式的追求,以及对品质与风味的个性化需求日益增长,葡萄酒市场呈现出多元化趋势。同时,气候变化对葡萄种植区域的影响,以及...

秋冬季节喝点葡萄酒,葡萄酒选购攻略

一是酒体。就在口中使口腔和喉咙感觉热乎乎的就可以被称为"饱满"的酒体;反之则称为"轻度"的酒体。二是糖份。感觉不到什么甜味的酒被称作"干型"葡萄酒,这也是我们常在市面上看到和听到"干红干白"的干的意思;尝到一丝的甜意,可以被称为"半干型";尝到很明显的甜味,就可以被称为"甜型"。

喜报!长城葡萄酒确认参加5.23-25??第32届Interwine国际名酒展

长城葡萄酒作为中国葡萄酒行业的领导品牌,生产出了中国第一瓶干白、干红和传统法起泡葡萄酒,为中国葡萄酒产业正规化、标准化发展提供了奠基石。四十多年来,长城葡萄酒一直担纲人民大会堂国宴用酒,成为2008年北京奥运会及2010年上海世博会唯一指定用酒,并频频亮相APEC会议、博鳌亚洲论坛、亚信峰会、G20峰会、“一带一...