这13 种高蛋白食物,让减肥也能美味不停
除了蛋白质含量高,大豆还富含纤维。2017年《最佳营养》里的一篇文章把大豆的蛋白质含量和牛肉进行了比较。他们的研究结果表明,100克大豆含有337卡路里和高达49.2克蛋白质。相比之下,100克的牛排含有117卡路里和仅23克蛋白质。黑豆如果您担心患上痛风、肾结石或出现尿酸问题,那就无需烦恼。黑豆是...
这20 种蔬菜,让您的厨房洋溢健康
苜蓿芽可以增加蛋白质和氨基酸的含量苜蓿芽富含多种对人体健康有益的化合物。首先,这些芽含有皂苷。依据《药用食品杂志》,皂苷能够降低患癌症和血脂的风险。苜蓿芽也含有类黄酮。Healthline称,类黄酮有助于抵御自由基,自由基会对细胞造成损害并增加患病风险。菠菜含每日所需维生素A的56%菠菜富含对身体有益的...
@血糖高的人,这6种食物再喜欢吃都要“拉黑”,否则你的血糖会失控!
如苹果、橙子、柚子等,这些水果含有适量的糖分,同时含有丰富的纤维素和维生素,有助于控制血糖。高蛋白食物如鱼类、肉类、豆类等,这些食物含有丰富的蛋白质,有助于控制血糖水平。蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜等,这些蔬菜含有丰富的营养素,同时含有较少的糖分,有助于控制血糖水平。低脂乳制品如低脂牛奶、酸奶等...
常吃这 4 种豆,高蛋白低热量,糖尿病人必备
红豆,绿豆,鹰嘴豆,白芸豆等。1、红豆蛋白质高、热量低,含有丰富的维生素E及钾、镁、硒等成分,富含原皂角苷,有清心养神、健脾益肾、利尿消肿、润肠通便的功效。但尿频尿急,体质虚寒者不宜食用。2、绿豆绿豆可入药,其味甘,性寒;具有清热消暑,解毒,降脂的功效。因绿豆中含有很多球蛋白和多糖,可以促使胆固醇在...
除了白菜萝卜,入冬后,这6种蔬菜陆续上市,维C高又清爽,趁新鲜要多
乌塌菜营养很丰富,含有水分、蛋白质、还原糖、脂肪、纤维素、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钾、钠、钙、磷、铜、锰、硒、铁、锌、锶等营养成分,因其维生素含量多,又被人们美称为“维他命菜”。在家常吃法中,可清炒、红烧、煮汤、炖菜、或者作为火锅配菜都很适宜,颜色青翠、吃起来也有股清香味。
高蛋白低碳减脂法有哪些
高蛋白低碳减脂法是指通过减少碳水化合物的摄入量,并增加蛋白质、膳食纤维等营养素的摄入来帮助减肥的方法(www.e993.com)2024年9月16日。常见的高蛋白低碳饮食包括以下几种:一、早餐1.鸡蛋+蔬菜:如一个水煮蛋搭配一份生菜沙拉或蒸熟的西兰花。2.鸡胸肉/三文鱼+全麦面包片:如一片全麦面包片夹入一块鸡胸肉或三文鱼。
高尿酸的“吃”之道:九类食物的智慧选择
蛋类:每日只摄入一个全蛋,其余可以使用蛋白作为替代,避免过多摄入蛋黄中的胆固醇和嘌呤。奶类:替代全脂牛奶,选择低脂或脱脂牛奶、酸奶等,减少脂肪摄入,同时保持钙和维生素D的摄入。蔬菜类:替代高嘌呤蔬菜,如菠菜、芦笋等,可以选择低嘌呤的蔬菜,如青菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜等,它们富含维生素和矿物质,有助于维持身...
哈佛大学新研究表扬,这种蛋白质最延寿
我们通过饮食摄取的蛋白质,主要分两大类:动物性食物,包括鸡蛋、牛奶、禽畜肉、鱼虾贝蟹等。植物性食物,主要来自粮食(大米白面杂谷等)、豆类(大豆、豆腐、豆浆等)、坚果,蔬菜、水果也会提供一点蛋白质。动物蛋白的总体吸收利用率,要高于植物蛋白,尤其是鸡蛋牛奶,因而被归为“优质蛋白质”。
抓住春季长高“黄金期”,这样吃帮助孩子长得高!
虽然动物性食物中的蛋白质质量好、利用率高,但脂肪含量也较高,摄入过多容易导致超重肥胖。而蔬菜、谷物中的蛋白质利用率较低。因此,在选择食物时尽可能种类多样,互相搭配,提高蛋白质的互补作用。含钙丰富很重要我们日常膳食中钙的主要来源有奶及奶制品、豆制品、深色蔬菜等食物。其中,奶及奶制品中的钙含量十分...
蔬菜焯水没营养了?这6类食物必须焯水
1.肉类冷水下锅,海鲜、蔬菜热水下锅肉类食物需要冷水下锅,有助于撇去血沫。如果沸水下锅会让肉表面的蛋白质变性,最外层直接熟了,导致里面的血水出不来,达不到去血污的目的,口感也不好。蔬菜则需要等水开再下锅。虽然冷焯比热焯草酸去除率更高,但冷焯会导致蔬菜的物理结构受到更大破坏,营养物质流失较多。鱼虾...