瑞幸特邀世界咖啡冠军Boram,深度品鉴巴西好咖啡
在这一点上我也感同身受,2023年采摘季,我们跟随瑞幸咖啡寻豆之旅去到了印度尼西亚的苏门答腊,见证了瑞幸咖啡“绿宝石”SOE的诞生;2024年初,我们参观了刚落成投产的瑞幸咖啡江苏烘焙基地,深刻感受到瑞幸咖啡在提升供应链效能、追求高品质咖啡、服务咖啡爱好者方面孜孜不倦的努力,而瑞幸也会在这个基地打造一个巴西咖啡...
供应链、运营模式、产品创新,库迪对世界咖啡品牌的新思考
消费者对咖啡的热爱也展现在其他市场。比如,东南亚是世界上重要的咖啡种植区,同时也是咖啡生产和出口的主要地区。其中,印尼是全球第七大咖啡消费市场,也是全球第四大咖啡豆生产国(2022年国际咖啡组织和欧睿数据)。再如,阿拉伯半岛的咖啡历史长达千年,当地人喝咖啡比欧美还要早,而且还在不断增长。阿联酋《宣言报》...
印度尼西亚咖啡市场半年报:预计印尼2024/25 年度咖啡产量将恢复至...
尽管南苏门答腊的咖啡收成延迟,但由于天气良好,预计印尼2024/25年度咖啡产量将恢复至1090万袋(60公斤)。由于产量下降幅度超过之前的估计,2023/24年度的出口量被下调。预计国内消费量为480万袋,经济增长稳定。农业报告:《印度尼西亚咖啡市场半年报:预计印尼2024/25年度咖啡产量将恢复至1090万袋》发布...
印度尼西亚如何发展咖啡产业
作为全球第四大咖啡豆生产国,全球第七大咖啡市场,印度尼西亚咖啡产业具有较大潜力和发展空间。注重顶层设计,规划产业发展“路线图”。印度尼西亚是咖啡品种和数量最多的国家之一,咖啡种植总面积约130万公顷,占耕地总面积的24%,大约拥有27亿株咖啡树,大部分生产为有机种植。印度尼西亚生产的咖啡品种主要包括阿拉比卡...
尼加拉瓜咖啡市场半年报:2024/25 市场年度的咖啡产量将反弹至 260...
FAS/马那瓜预计,2024/25市场年度的咖啡产量将反弹至260万袋(每袋60公斤),因为降水量恢复到平均水平应该会支撑历史平均产量。然而,尼加拉瓜咖啡种植者在2024/25市场年度面临全球结构性阻力,此外,还需要劳动力供应紧张才能收获手工采摘的咖啡。干旱条件、产量下降和收获延迟——所有这些都与2023年厄尔尼诺天...
全球咖啡价格新高:产量增至171.4百万袋,消费量达169.5百万袋
巴西、哥伦比亚和埃塞俄比亚产量增长将超过印度尼西亚减产(www.e993.com)2024年9月28日。全球咖啡消费量预计将创纪录地达到169.5百万袋,期末库存可能进一步紧缩至2650万袋,为12年来新低。全球咖啡产量排名前14的国家共生产全球94.18%的咖啡。美洲国家占全球产量的55.94%,亚洲占29.72%,非洲占8.52%。巴西阿拉比卡和罗布斯塔咖啡收获量预计将增至66...
干旱严寒影响咖啡产量,如何能帮农民应对气候变化风险?|地球呼叫
第三,通过试点来发现推动到实践当中可能会碰到的问题,然后再做总结,形成一个真正的体系。比如肯尼亚、坦桑尼亚、越南、印度尼西亚也需要类似的技术。中国98%咖啡产自云南(图源:视觉中国)我们希望做成什么样子呢?第一,我们希望能够通过这个项目产出一个科学数据集,这个科学数据集就是为其他同行开展相关的研究工作,...
云南咖啡“转身”:不再只是出口的原料,但新的市场在哪里?
在全球,巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚、埃塞俄比亚等是主要的咖啡产地,而主要消费市场在欧盟、美国、日本、加拿大等。从事咖啡贸易的人士告诉第一财经,长期以来,全球大多数咖啡豆贸易是根据咖啡期货价格来定价,此前,云南咖啡的贸易也不例外。但在国内经济水平快速发展,劳动力、农业肥料等成本上升的背景下,云南...
建投专题 · 乘胜而上,全球咖啡价格新高
(全球咖啡产量排名前14的国家合计生产了全球94.18%的咖啡产量。其中,美洲国家生产全球咖啡产量的55.94%,主要为洪都拉斯、墨西哥、危地马拉、尼加拉瓜巴西、哥伦比亚、秘鲁;亚洲国家全球咖啡产量的29.72%,主要是越南、印度尼西亚、马来西亚、印度、中国;非洲国家生产全球咖啡产量的8.52%,均分布在东非地区,主要是埃塞俄比亚和...
瑞幸咖啡:云南保山鲜果处理加工厂试运营 助力优化完善高品质供应链
3月11日,瑞幸咖啡“全球寻豆之旅”开启中国云南产区溯源征程,这是继探访埃塞俄比亚、巴拿马、印度尼西亚三大世界知名咖啡产地之后的第四站。同时,瑞幸咖啡宣布瑞幸首个咖啡鲜果加工处理厂——云南保山鲜果处理加工厂进入试运营阶段,此举将助力瑞幸咖啡进一步优化完善高品质供应链,加强对咖啡豆品质的全流程把控能力,为消...