地球上营养最丰富的11种食物,你应该把它们放入你的餐单
100克就可以供应600%的RDI锌,200%的RDI铜,以及大量的维生素B12、维生素D和其他几种营养素。知识小结贝类富含维生素B12和锌等重要营养素,最好蒸着吃。6、土豆土豆几乎含有你所需要的每一种营养素,含有高钾、镁、铁、铜和锰,它还含有维生素C和大多数维生素B。土豆也是最有营养的食物之一。当研究人员比较不...
这种“剧毒”海鲜流入市场了!近期不要买、不要吃!
因此,食用贝类,要选活的,烹饪过程煮熟煮透,烹后即食,尽量不要过夜。第四点:勿食生贝、野贝赤潮期间,不要跟风赶海,不要在受污染的海域、入海口打捞野生贝类。其次,勿生食贝类,尤其是肝病患者、免疫缺陷病人、酗酒者,小心感染创伤弧菌,引发败血症。第五点:出现中毒症状,尽快就医贝类虽然在海中可“百毒不...
解锁吃海鲜的正确姿势,4类人群要慎重
做法多样,营养搭配海鲜的做法有很多种,可以清蒸、水煮、炖煮、爆炒、烤制等,每一种做法都有其独特的口感和营养价值。蒸煮是海鲜最常见的加工方法,这种简单、健康的烹调方式不仅可以保持海鲜的原始鲜味,而且营养成分不会被破坏。搭配点葱姜和醋可以去掉海鲜的腥味,增加海鲜的口感和鲜味,同时,从中医的角度来说,大...
唐山官方发布最新预警!近期不要吃这种海鲜,严重可致命
而蒸、煮、炒等烹饪过程虽然可以一定程度上降低毒素的含量,但都不能完全破坏贝类毒素。所以,最大限度的避开可能被污染的贝类,是主要的预防方式。我市曾于2019年发生过贝类毒素中毒事件,当时,中毒者就是食用了自采的海虹。国家卫健委,相邻地市均于近期发布了风险提示。建议广大市民积极留意官方的预警通报,包括赤潮...
吃鱼补脑,越贵越好?关于「吃鱼」的4个常见误区
如果一周吃两三天,那么每次150~250克也可以。根据DHA含量较高的几种鱼类,微医君建议大家可以这样吃:每周至少吃一次海鱼,比如吃2两半鲅鱼/3两人工养殖三文鱼/3两半海鲈鱼/4两小黄鱼,再吃些淡水鱼或是虾类、贝类,这样差不多就能满足DHA的摄入量了。
【福建】漳州市市场监督管理局不合格食品核查处置情况公示(2023年...
经厦门泓益检测有限公司检测,漳州市芗城区吴德栋海产店销售的带子(贝类)(购进日期:2023年6月26日)镉(以Cd计)项目检出值为5.2mg/kg,不符合GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求(≦2.0)(www.e993.com)2024年9月19日。漳州市市场监督管理局已于2023年7月24日组织执法人员对漳州市芗城区吴德栋海产店进行了执法检查,并责令...
想平安健康度假如何安排饮食和运动? 健康指南请查收
海鲜少吃贝类虾蟹,可选金属色鱼中秋时节“秋风起虾蟹肥”,海鲜深受大家的喜爱,但大部分海鲜富含优质蛋白,过量摄入会增加诱发痛风的风险。叶艳彬建议,尽量少或适量进食贝壳类、虾蟹、沙丁鱼、凤尾鱼等,每周总量不超500-1000克为宜,并尽量采用蒸、煮的烹饪方式,切勿饮用汤汁。可尽量选择外表呈现金属色的鱼进行食用,...
平平安安过长假 健康指南请查收
海鲜少吃贝类虾蟹,可选金属色鱼中秋时节“秋风起虾蟹肥”,海鲜深受大家的喜爱,但大部分海鲜富含优质蛋白,过量摄入会增加诱发痛风的风险。叶艳彬建议,尽量少或适量进食贝壳类、虾蟹、沙丁鱼、凤尾鱼等,每周总量不超500-1000克为宜,并尽量采用蒸、煮的烹饪方式,切勿饮用汤汁。可尽量选择外表呈现金属色的鱼进行食用,...
孕妇能吃海鲜吗?安全选海鲜,营养又健康,宝宝成长不用愁!
无论是鱼类、虾蟹还是贝类,新鲜度都是首要考虑的因素。孕妇应避免食用冷冻过久或来源不明的海鲜。2.烹饪有术建议选择清蒸、煮汤等低温烹饪方式,以保留海鲜的营养成分。同时,确保海鲜彻底熟透,无粉红色残留,以降低寄生虫感染的风险。3.适量为宜虽然海鲜营养丰富,但孕妇也不宜过量食用。每周2-3次,每次适量即可...
食用贝类的消费提示:科学选购、蒸熟蒸透、适量食用
贝类为滤食性生物,在滤食水中饵料时,容易在体内富集病毒。甲型肝炎病毒在贝类体内不能繁殖引起贝类自身患病,但可在贝类体内高浓度富集并可存活15天以上。消费者用沸水加热贝类5分钟,甲型肝炎病毒即可失去活性;如果生食或食用未煮熟的受到甲型肝炎病毒污染的贝类,就会增加感染该病毒的风险。