24款菜品精选,菜系丰富口味多样,总有一道适合你胃口

4.大火烧开后,转小火焖1小时左右,再加入切块的番茄,煮15分钟左右5.调入盐,胡椒粉调味后再略煮几分钟后即可关火起锅辣拌腐竹材料:腐竹、小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油、香芹;做法1.腐竹用冷水或者温水提前泡发,泡到用手捏一下到没有硬心为止,然后切成差不多的长度,...

30款鲜香可口菜肴分享,味道经典回味无穷,幸福的滋味

水开后3～5分钟,等年糕飘起来就熟了,喜欢吃软一点的朋友可以再煮一两分钟;2、将煮好的年糕过凉水;3、将过好凉水的年糕沥干多余水分,放回锅里,倒入辣白菜,辣酱,清水,开火。搅匀后加入盐,糖。4、水微开冒泡时,加入水淀粉,等汤汁收得差不多就可以关火盛出了。排骨藕汤材料:鲜藕300克、猪肋排30...

“甲醛大户”被揪出!3种蔬菜含甲醛,有毒还致癌?告诉你真相

购买回家的蔬菜可以多用水浸泡、清洗,甲醛易溶于水,在浸泡10分钟后基本就没啥残留了。2.彻底煮熟烹饪时一定要彻底煮熟煮透,甲醛除了易溶于水外还不耐高温,在高温下烹饪几乎可让所有的甲醛挥发掉。3.食物多样摄入日常的饮食要遵循多样化的原则,尽量增加食物的品种,可降低单个食物摄入量,降低食物中毒的发生风险。

冬天进补,多吃三肉三苦,滋补健胃,清热解毒|苦瓜|莲子|羊肉|红枣|...

7.加水煮鱼片:加入适量的水,等水开后加入泡发好的木耳,继续煮。8.加入炸好的金针菇:待汤汁煮沸后,加入炸好的金针菇。9.调酸味:加入醋,调整酸度,根据个人口味再次调味。10.煮至鱼熟烂:煮至鱼片熟烂,确保汤汁鲜美。11.出锅:汤汁浓郁,即可出锅,撒上一些葱花作为点缀。12.享用:将...

21款色香味俱全菜肴推荐,鲜嫩爽口好吃不腻,味道太好了

3、原锅留少许油,放咸鱼粒小火炒透,装起来备用。4、另起锅注入适量油烧热,下郫县豆瓣酱炒出香味,加入葱花、姜末、蒜末炒香,再加入清汤、茄子、咸鱼粒、酱油、料酒、醋、盐、白糖,小火烧熟透,加少许味精调味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。芹菜炒金针菇...

金针菇的家常做法,没想到这么做才好吃

煸炒至以西红柿基本无块状为佳最后加糖是为了中和酸味??西红柿不要用粉番茄,尽量选熟了的大红茄,粉番茄酸味弱适合凉拌??通常我做西红柿炒鸡蛋什么的都不加水,但如果买的西红柿不够熟,会产生出汁少的情况,那么请适时调小火候以及淋一点点开水吧!西红柿炒鸡蛋只需忽略金针菇的部分即可(生抽不用)...

千万别扔火锅里了!这才是金针菇最好吃法!

3、锅中水烧开后,将金针菇,泡好的黄花菜,枸杞子分别穿烫断生至熟捞出,彻底漓干水分,放入容器中。4、锅中放一勺食用油烧热后转小火,放入葱白,洋葱片煸10分钟左右至香味溢出;捞出葱段及洋葱片弃之。5、将熬好的葱油,少许盐,糖,鸡精加入容器中拌匀,盖上盖放入冰箱冷藏至少一小时。

活了30年,才知道金针菇还可以这样吃!孩子一会就吃完了一大盘

1,金针菇洗净,切片,葱切末2,平底锅烧油,放入切好片的金针菇,小火满煎,煎至两面金黄3,碗中加入番茄酱,用温水化开,加入十三香,盐,鸡精搅拌均匀4,调好的配料淋到金针菇上,大火收汁。5,切好的葱末倒入美食中,再撒点孜然粉!美食出锅温馨提示:金针菇一定要煎熟!要不会有毒。

涮火锅时请注意:金针菇不熟会中毒

秋水仙碱易溶于水,充分加热后可以被破坏,所以,食用鲜金针菇前,应在冷水中浸泡两小时;烹饪时把要金针菇煮软煮熟,使秋水仙碱遇热分解;凉拌时,除了用冷水浸泡,还要用沸水焯一下,让它熟透。另外,市场上出售的干金针菇或金针菇罐头,其中的秋水仙碱已被破坏,可以放心食用。

快讯:食用金针菇需注意煮软煮熟

然而,金针菇虽然好吃但是食用方法也需注意。如果没煮熟,可能会造成食物中毒。据了解,未熟透的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。所以,在食用鲜金针菇前,应最好在冷水中浸泡1小时。烹饪时把金针菇煮软煮熟,使秋水仙碱遇热分解。凉拌时,...