5分钟白斩鸡,10分钟红烧肉,有腔调的厨房,怎么能少了它?中秋家宴亮...

我平时对高压锅“情有独钟”,家里大大小小的高压锅虽然已经有3个,一般比较费时费力难熟的菜,用它都能轻松搞定。三年前,我就入手了菲仕乐的高压锅,有颜值,又好用,太牛了。当时,我用的是旧款,现在新款出来了,继续保持颜值在线,感觉到处都是实用的“科技”。▲方哥家的普通高压锅(左三个)和菲仕乐高压锅红...

做红烧肉需要放哪些调料?牢记这5样,五花肉入口即化,多汁入味

2、红烧肉的炖煮时间,入口即化、口感软糯是要花时间烧制的,通常使用砂锅烧制,至少需要90分钟,很多家庭主妇是没有这个耐心的,所以,大家可以借助高压锅来实现这个目的,五花肉煸炒调味后加入清水,煮沸后装入高压锅中,上汽后开始计时,10分钟就能实现入口即化的状态。3、焯水之后,入锅煸炒时是讲究方式方法的,不要长...

江西小伙晒中秋家宴,在朋友圈火了,网友:一看就是“假”江西人

新鲜的大虾,我把头部给全部不要了,这样相对来讲,吃着也比较的干净卫生,而且烹饪的时候,也可以保证它彻底可以熟透,在制作的时候,放入植物油加入姜片爆香,放入大虾煸炒,来点盐炒制变色,就可以了。2、农家红烧肉这个红烧肉,我还是比较拿手的,制作出来,也得到了家人的一致好评,把猪肉焯水切开,然后是糖色,炒好...

春节年夜饭20道菜谱|高汤|葱花|香菜|白糖|蒜头|姜片_网易订阅

5、把胡萝卜倒入高压锅内,安全盖上盖子大火炖到排气后改最小火炖15分钟即可;6、盛入碗内后撒上少许香菜更能提香。小贴士:1、如果不能吃辣,可以把干辣椒和豆瓣去掉,但多加1勺老抽,味道也很棒;2、炖牛肉时,最好加上少许陈皮或茶叶一起炖,这样牛肉软得快,并且肉香浓郁;3、胡萝卜炖的时间不需要太...

家常版红烧肉的做法,不用高压锅,掌握七个简单步骤即可

第六步,翻炒三五分钟后锅里倒温水,或者是啤酒。根据自己的喜好来。水漫过猪肉即可,不能太多,盖上锅盖,小火炖个半小时左右。待快要结束的时候尝一下汤,根据咸淡再适量放盐。在等待的时间里,可以焯水几颗油菜。油菜熟了后捞干,摆在盘中。第七步,就是将炖好的猪肉捞出来,放在盘里,即可。(原图)...

高压锅红烧肉的做法!

4、放入煮好的五花肉中火煸炒出油脂,上色后加入葱姜蒜,花椒,大料,香叶,草果,桂皮,炒出香味后烹入40克白酒燃烧一下,倒入高压锅加入漫过食材1厘米左右的开水,生抽酱油4汤匙,老抽酱油四分之三汤匙,盐依据个人口味添加,大概3到5克,盖上盖子上汽后10分钟关火放汽,然后打开盖子中大火收汤,大概15分钟左右汤汁浓稠...

高压锅版红烧肉,简单又美味

第4步、炒锅里倒入少许水,把肉和水大料等倒入高压锅。水量以能没过肉即可,不要太多。第5步、加入鸡精和盐盖盖,大火烧开上汽转小火炖20分钟关火。开盖用大火靠干水分。第6步、装盘。小贴士:热高压锅开盖要小心。来自美食天下草原之船的作品。

不用一滴油,不用炒糖色,厨房小白也能做出超好吃的红烧肉

1、这里使用铸铁锅比普通锅炖煮的时间短些,时间根据实际调整。如果感觉汤汁蒸发过快,肉还没炖酥软,可少量加些热水。用电高压锅三十分钟,不过出锅要放入砂锅稍收汁。做菜就是要灵活变通,厨艺才能精益求精。2、可以根据口味,在最后加少量盐,我这里没加,红烧汁已经够味了。冰糖量也可稍调整,我们江浙这里的红烧肉...

红烧肉炖不烂,只因这步没做好,用这个方法,肉香味甜色泽浓郁!

6，五花肉炒出香味之后，加水没过食材，先大火烧开，接着盖上盖子小火慢炖二三十分钟就可以了。7，五花肉用筷子稍微一夹就会断开，这样红烧肉就做好了。我们加一些盐调味，如果汤汁太多，我们可以开大火收一下。红烧肉炖好之后，我们就可以装盘了。这样一份肉香软烂，味道微甜，色泽浓郁的红烧肉就做好了。很多...

红烧肉百吃不厌的做法,不需要焯水,色泽红润有食欲,看着就好吃

红烧肉大家可以放在高压锅里面,或者是砂锅,或者是像我这样在锅中直接炖45分钟炖子,表面颜色红润,而且用筷子一夹,可以轻松的夹断肥肉,这样的红烧肉才可以起到入口既化的感觉。最后一步就是用大火收汁,可以加一些青红椒,增加一些青红椒的清香味,这样既好看又好吃。