做菠菜馒头,我教您一招,蒸好了颜色也碧绿,松软如面包
7,发酵好的面团上锅蒸,冷水上锅,根据馒头的大小,蒸十分钟左右即可。小贴士:蒸馒头的时候,一定要把面团揉光滑,另外要注意融化酵母的液体温度不能太高,以不烫手为宜,掌握了这两个细节,再发酵到位,就不愁蒸不出漂亮的馒头啦!
内行人:蒸馒头只用10分钟左右就能蒸熟,这是为啥?看完长知识了
总结:所以基于以上两点,馒头蒸多久能熟是没有固定答案的,但是在馒头店却有固定的答案,因为馒头店做的馒头都是批量生产,所以馒头体积的大小都是固定的,这样就好计算时间了,一般3-4公分直径的『图htTPm.freeapp『图htTPm.maokesj馒头,开锅后差不多10分钟左右,馒头就蒸熟了。问题一:馒头如果...
馒头一般蒸多少分钟才能熟?学会这样蒸,不变色不塌陷,蓬松暄软
馒头一般蒸多少分钟才能熟?学会这样蒸,不变色不塌陷,蓬松暄软2024-08-3014:52发布于广东|3万观看28评论30239手机看素菜大全粉丝3088|关注0+关注作者最新视频1080|00:48秋季必备的凉拌小菜,做法简单,开胃爽口又好吃,一人一盘不够吃2024-10-03656|00:55非常好吃的杏鲍菇家庭做法,加入一...
大哥为了参加比赛,做了这么大一个馒头,蒸多长时间才能熟
大哥为了参加比赛,做了这么大一个馒头,蒸多长时间才能熟2020年12月26日08:28新浪网作者车界江湖大大举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...
蒸馒头的时候,每一步都做得很仔细,做出来还是粘牙,原因来了
二、蒸馒头的时间不够馒头大小与分量,以及蒸笼层数还有火候大小都有密不可分的关系,蒸馒头不是一打开火就开始计算时间,而是在蒸锅上气之后家庭制作,中等大小馒头15分钟就能熟,如果忘记了时间或者时间计算不精准,极有可能蒸出来的馒头是生的。三、蒸馒头时关火立即出锅小时候经常听人们说:馒头是被气死的,自己制作...
河南农村8旬老人蒸馒头,柴火烧了1小时,1锅蒸出64个能吃1个月
W老师边吃边赞叹,甚至提出想买上老人家一些馒头带回家,张大爷说现在年纪大了,蒸馒头是老两口配合一起完成,老伴和面揉面做好馒头,他帮着搭进锅里,烧火蒸制,大铁锅里添好凉水,一直蒸好一般需要一个小时左右的时间,4篦子大约就是60多个馒头,他们能吃一个月左右,你们想吃随便,花钱我却不卖(www.e993.com)2024年10月18日。张爷爷说...
蒸馒头时,放热水还是凉水?放错了水,难怪发酵慢,蒸出来不松软
等时间到了,我们就可以开火蒸了,蒸好的馒头还不能直接拿出来,要放在锅里焖3分钟,这样蒸出来的馒头就不会塌陷变形了。这样我们的馒头就制作好了,馒头又大又白,吃起来暄软香甜,喜欢吃馒头的小伙伴,就按照我这方法试试吧!
蒸馒头不熟巧补救方法,你都get到了吗?
如果把馒头在凉水时上笼,锅内温度上升平缓,馒头受热均匀,比较省火,蒸出来的馒头也个大味甜。打开网易新闻查看精彩图片黄馒头的补救馒头蒸熟后,发现因碱大而使馒头发黄时,将蒸锅的水舀出一部分,然后往锅里加进一些醋,再将发黄的馒头蒸15分钟左右,碱遇酸发生中和反应,馒头就变白了,且无碱味。
蒸个馒头要坐升降机!这家馒头店蒸笼有七米多高
平均下来,从一大早忙到晚上,每天要叠上6次,最多的时候一天15次。随着春节临近,朱宝泉的“订单”满当当的,“已经排到了腊月二十七,到时候还得通宵呢!”别担心,两头的馒头一样好吃叠57层蒸馒头,看似有些麻烦。朱宝泉的解释十分质朴,“这样蒸馒头能节省30%的液化气,顾客等待的时间也会少一些。”那么,底部...
蒸馒头,锅中添水馒头坯之间要留2cm空隙,避免粘连
从烧开锅时间算起,共用13~15分钟,饺子即可成熟,取出食用。蒸馒头,锅中添水,数量与上例等同,坐上廉子,铺上屈布,将馒头生坯摆在屈布上。馒头坯之间要留2cm空隙,利于串气,避免粘连。这时要根据季节和场面的情况再做处理。如果是夏季,馒头生坏的酵面团场发的效果非常好,可放人锅中直接蒸制;如果是冬季,馒头生坯...