择一事终一生,只为一杯地道的福鼎白茶
2022年11月29日,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入世界非遗茶技艺项目,以梅相靖、八马董事长王文礼为国家级代表传承人的白茶/乌龙茶非遗制茶技艺共同列入名录。此次,八马茶业与名家大师携手,两大百年制茶世家·国家级非遗传人梅相靖、王文礼联袂出品——殿藏·老树牡丹,源自数十年国家级良种“华茶二号...
(走进中国乡村)“中国白茶第一村”:一片绿叶成金叶
20世纪30年代,福鼎白茶世家“梅山派”第一代梅伯珍(1875年-1947年)还在福州设立两处会馆,商号“恒春祥”,把福鼎茶叶推销到华北、东北、香港、南洋等地。福鼎白茶制作技艺代表性传承人、“梅山派”第三代传人梅相靖是梅伯珍的嫡孙,十几岁就开始学习白茶技艺,坚持用古法制茶。“匠人要有匠心的精神,传统制茶技艺是任...
六妙白茶品牌升级??新品发布盛典成功举办
六妙白茶股份有限公司制茶大师梅相靖,2012年12月被评定为第四批国家级非物质文化遗产项目福鼎白茶制作技艺代表性传承人。近年来,福鼎市坚持做好“三茶统筹”这篇大文章,全力促进福鼎白茶一二三产融合,取得了一个又一个具有标志性的里程碑。2022年,福鼎白茶产业综合产值达138.91亿元,同比增28.7%。2023年,福鼎白茶又以...
福鼎白茶手工制作技艺传承人梅相靖之子梅传銮:静下心才能做好茶|...
2012年,福鼎白茶制作技艺列入第三批国家级非物质文化遗产名录。2013年,福鼎点头镇老茶人梅相靖被确定为第四批国家级非物质文化遗产福鼎白茶传统制作技艺的项目代表性传承人。2019年3月,梅相靖(右)在点头镇柏柳村白茶作坊给他的儿子梅传銮讲解白茶的炭火烘焙工艺。图据新华网梅老今年已经82岁,他的儿子、徒弟梅传...
梅相靖,3朵梅现货
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新时代的中国非遗|梅相靖与福鼎白茶手工制作技艺
00:44新时代的中国非遗|梅相靖与福鼎白茶手工制作技艺新华社最近更新:04-0814:17简介:新华通讯社各线路稿件作者最新文章天鹅大游行:奔向大湖春暖花开新时代的中国非遗|梅相靖与福鼎白茶手工制作技艺稻草编“米囤”盼五谷丰登相关文章乐视控股世茂·工三再度开拍起拍价下调1.13亿元新京报04-08宝刀不...
国家级非物质文化遗产传承人——梅相靖
3月21日,梅相靖在点头镇柏柳村的福鼎白茶非遗展示室介绍祖父的自传性笔记《筱溪陈情书》。福建省福鼎市点头镇柏柳村栽种白茶历史悠久。作为国家非物质文化遗产——福鼎白茶手工制作技艺传承人,梅相靖从小就跟随祖父学习制作白茶,至今沿袭家传古法,坚守传统制作工艺,对工艺流程精益求精。在他的努力下,福鼎白茶文化得以发...
中国传统制茶技艺申遗成功后:匠心续写新茶事
为推动福鼎白茶制作技艺得到更好的传承,梅相靖自2012年起每年定期举办福鼎白茶技艺传承班,将古老制茶技艺传授给后辈们。他相信白茶产业会越来越好。12月1日,“世界白茶发源地”授牌仪式在福鼎市举行。林榕生摄中国传统制茶技艺刚刚申遗成功,以“绿色发展,白茶有福,世界共享”为主题的2022国际白茶论坛就在福鼎登场,...
二十四节气|白露,一盏白茶知秋味
梅相靖老先生晾晒茶青据陈俊多年的秋日寻茶所见,白露开始,福鼎白茶各产区的茶农家家户户都忙于收茶,这一幕幕“秋收”,也是每年独特的风景,村里变得热闹。白露到来,中秋亦在即,烹茶对秋月,人月两团圆,有温馨,更有雅趣。
看似简单实则奥妙无穷 福鼎白茶背后的古老制茶工艺
国家级非物质文化遗产项目白茶制作技艺代表性传承人梅相靖的儿子、徒弟梅传銮在介绍福鼎白茶的制作工艺时提到,“福鼎白茶制作工艺是六大茶类中最接近自然的一种,看似简单实则奥妙无穷。不炒不揉,但从采茶到烘焙每一步都要用心尽力。”相比于其他茶类,白茶的制作工艺有一些特别之处。“晾青,把茶青薄薄地轻摊在竹扁...