暖胃猪肚鸡煲,浓郁不腻,冬日滋补佳品
猪肚富含蛋白质、脂肪及多种维生素,有助于健脾胃、补虚损;鸡肉则是优质蛋白质的良好来源,且易于消化吸收,能增强体质、提高免疫力。加入的红枣、枸杞等中药材,更是中医食疗中的常用药材,具有补血养颜、益气安神的功效。整道菜品温补而不燥,适合各年龄段人群食用,尤其适合体质虚弱、脾胃虚寒者。文化寓意在中国饮食...
老鸡煲什么去湿气
1.赤小豆赤小豆具有利水消肿的功效,能够促进体内水分代谢,从而达到祛湿的效果。适当摄入赤小豆还可以改善因湿邪所致的水肿、胀满等不适症状。此外,其还有健脾止泻的作用,对于脾胃虚弱引起的食欲不振、大便溏泄等症状也有一定的缓解作用。2.茯苓茯苓有利水渗湿的功效,因此可以起到祛除体内的湿气的作用。适量食用茯...
用西藏墨脱石锅煲的山珍野味,到底有多「鲜」!
使用气味芳香的胡椒和蛋白质丰富的猪肚与鸡的组合煲制而成,胡椒善于温中散寒,加上猪肚健胃的功效,可大大促进食欲。胡椒石锅猪肚鸡其独特的广东风味,真正做到了清淡,健康,回味无穷,唇齿留香,没有一个广东人能拒绝,故称之为“锦囊妙计”!「锦煲三锦」·锦瑟年华油柑鸡煲三锦“锦瑟年华”:油柑鸡煲。令人生津...
把水果做成菜?广东人是怎么想出来的!|菠萝|荔枝|榴莲|椰子|木瓜|...
榴莲鸡煲:不爱榴莲的人也喜欢天冷之后,榴莲鸡煲的人气一路走高,榴莲独特的香味经过加热越发浓郁,表面裹上了榴莲果肉的鸡肉紧实不柴,鲜香扑鼻,是贴秋膘的不二之选!榴莲鸡煲(来源:吃喝玩乐in广州)广东人吃榴莲,是连榴莲壳和果核都不放过的。中医认为,榴莲肉性热,而榴莲壳却是降火良物,具有滋阴润燥、清热降火...
普洱茶做菜:功效、作用与禁忌全解析
陈皮普洱茶的之一个功效是促进消化。陈皮内富含的柚皮苷具有促进食欲、增加胃液分泌、调动胃肠道蠕动等作用,能有效促进消化吸收。而普洱茶叶中的茶碱和茶多酚也有助于胃液分泌和脂肪消化,使得陈皮普洱茶成为一种理想的消食茶。其次,陈皮普洱茶还能健脾暖胃。陈皮中的挥发油有阳之性,可暖脾胃,促进消化功能的正常运行...
春分已过,美食界有自己的“上春山”|春笋|凉拌|牛肉|海鲜|腊肉|...
每年春天开始发芽,香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴(www.e993.com)2024年11月1日。香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。同时,香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。
寒冬来袭,不进补更待何时?这6道家常菜让你暖身又安眠!|羊肉|猪蹄|...
栗子鸡煲是一道营养丰富的家常菜。栗子具有益气健脾、补肾强身的功效,鸡肉富含蛋白质和微量元素。两者搭配在一起煲制而成的菜肴不仅味道鲜美可口还能起到很好的进补作用哦!做法:鸡肉切块焯水去血水备用;栗子去壳洗净备用;葱姜蒜切好备用;热锅凉油下葱姜蒜爆香后加入鸡肉块翻炒至变色;接着加入料酒生抽老抽等调...
宫延楼:冬天吃芋头,健脾胃还补气血!推荐3种吃法,软糯香甜
中医认为“脾胃乃后天之本”,一旦脾胃虚弱,势必会影响身体营养的吸收,所以,很多朋友经常会用有助于健脾胃的土豆、红薯来代替部分主食。不过可能很多朋友不知道,芋头的营养价值并不比红薯和土豆差,其粉粉糯糯的口感,不仅让人“芋”罢不能,还含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维及矿物质等营养物质,有助于益...
特搜靓汤 | 秋风起,美味“鸡煲蟹”抢鲜吃!巧搭三物,健胃助消化!
乌梅山楂鸡煲蟹健脾和胃助消化光鸡想养颜补血一般选乌鸡,想要产后调理选老母鸡。如果日常汤,可以选麻鸡或土鸡,用来煲汤、清蒸、炒都很好吃。毛蟹不过鸡肉温补,可以搭配毛蟹,样子看起来和大闸蟹差不多,都是淡水蟹。鸡肉温补,而毛蟹寒凉滋阴,一阴一阳正好互补。记得多放几片姜,解蟹毒、和胃。
冬天一到就喜欢吃鸡煲,一吃就停不下来,真材实料超级好吃
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;大腿肉中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血;翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉...