山东留学生蒸出“水光肌”馒头……
2024年1月24日 - 新浪
#留学生在德国蒸山东大馒头拯救胃#山东留学生蒸出“水光肌”馒头,当晚炫了3个:太想念这口家乡饭!
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北京排队购买的山东大馒头, 这样做层次分明劲道柔软, 撕着吃过瘾
2020年3月23日 - 网易
1,酵母粉加水稀释,加入面粉揉匀,成硬一些的面团,静置发酵成蜂窝状,做馒头的面团一定要稍微硬一些,这样做出的馒头好吃。2,拿出面团,加入少许碱面使劲的揉,揉到面团无面泡,光滑,做馒头揉面很关键,揉不好做出的馒头不光滑没弹性。3,把面团揪成想要的大小,大约一把握住就可以。4,揉面头,两只手往中间揉,这...
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山东村民卖大馒头走红,流传500年,普遍一斤一个最大60多斤
2019年2月27日 - 网易
王哥庄大馒头真是大。一斤一个的很普通,三斤一个的也寻常。最大的重达60多斤,超乎想象,白白胖胖的大馒头,像一座小山,底部占满了一个大盖垫。王哥庄人将山东的豪放发挥到极致。其主要特点是崂山水+手工揉+铁锅蒸+木柴烧。在王哥庄,馒头不仅大,而且花样繁多。各种造型独特的面塑,点缀着庄户人平淡的日子,为每...
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