磨豆冲煮再突破,百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03带来理想咖啡体验

市面上的研磨一体咖啡机大多采用的是有孔平刀,研磨面积比较小,Barsetto百胜图这款BAE-03咖啡机的无孔平刀刀盘使得研磨面积更大,而且残粉也不易积聚,研磨更均匀和稳定,这样一来咖啡粉的萃取率也大大提高了,咖啡的精华和风味可以尽数释放,最后萃取出的咖啡液层次丰富、口感细腻,喝起来格外香醇。

【科普营养】 喝茶还是咖啡?哪个更健康?研究发现:每天喝0.5-3杯...

每天0.5-3杯研磨咖啡,全因死亡风险下降25%,心血管病死亡风险下降25%(P<0.001);更令人震惊的是,每天3杯以上的研磨咖啡,竟与心血管病死亡风险下降49%相关(P=0.008)!和不喝咖啡的人相比,饮用无因咖啡和研磨咖啡的志愿者们的多项心功能参数均得到改善。但遗憾的是,研究人员并没有发现长期饮用速溶咖啡能够提高...

不到千元?泰摩首台锥刀电磨Bricks上手初体验

▲左:喷水研磨,右:直接研磨意式萃取上,我们使用了#1以及#1.3来快速测试了它能够支持的细研磨程度,其中#1.3已经是正常流速,将研磨度调到#1之后,萃取流速变得超级慢,所以一般来说也不用调到最细,就足够意式咖啡的萃取和调节了。p.s.不同咖啡豆研磨度会有所变化,自己要依据口味调试哦。除了意式以外,Bricks也可...

上海捣毁山寨星巴克团伙,一家假店收10万|3·15特别报道

2024年3月1日,上海市公安局在官方微信公众号发布消息称,上海青浦警方在“砺剑2024”专项行动中,成功捣毁一假冒注册知名咖啡品牌商标团伙,抓获嫌疑人17名,涉案金额超4000万元。经查,2023年5月至今,尹某、张某为非法牟利,在未经品牌公司授权的情况下,打着该知名咖啡服务的名义对外谎称具有该咖啡店加盟资质,并以每家...

10元“手冲咖啡”走红,速溶咖啡vs现磨咖啡,哪个更提神,哪个更健康?

第二步是研磨。烘焙好的豆子会被磨成粉,不过这些咖啡粉还不是我们买到的速溶咖啡,它的颗粒要比成品粗得多,还无法完全溶于水。咖啡豆磨成的“粗粉”|图源:craftcoffeespot第三步是萃取。上一步中得到的咖啡粉会被放置进一系列的萃取池中,这些萃取池的原理和过滤网差不多。热水流经萃取池中的咖啡粉,带...

小白也能放心冲!小熊电器研磨一体咖啡机,轻松拿捏大师水准

其实,要做一杯有水准的手冲咖啡,无外乎两大重点,一是豆子要磨得恰到好处,二是萃取的温度要完美且要萃取充分(www.e993.com)2024年11月6日。而小熊电器研磨一体咖啡机在这两大方面都做到了近乎完美。小白选手经常磨不好豆子,要么太粗、要么太细,手动磨太费手,用磨豆机则容易飞粉浪费,清理也很麻烦。小熊电器这款咖啡机通过高硬度研磨钢锥...

Pedrocchi佩罗奇S60、斯麦格EGF03和德龙EC9355.M,更推荐哪款?

臻选430不锈钢锥磨刀盘,精度高达0.01mm,研磨度更精细,让每一粒咖啡粉都均匀细腻,通过佩罗奇咖啡实验室测试,0.25mm&0.35mm咖啡粉研磨均匀率高于行业标准,轻松做出金杯咖啡。35档研磨粗细调节,让您轻松应对不同咖啡豆的冲泡需求,从细腻的意式浓缩到浓郁的手冲咖啡,都能游刃有余。相比之下,斯麦格EGF03和德龙EC9355.M...

小宝评测丨实测10款研磨咖啡杯,5分钟做好一杯现磨手冲咖啡

研磨损耗度：样品磨豆损耗率范围为0.4%-1.8%为了比较不同机器的研磨损耗差别，我们分别使用10款机器进行磨豆、取粉、称重等操作。测试发现，各款机器总体损耗率均不高，在0.4%-1.8%范围内。其中，品牌为PUNKHOO的咖啡杯由于刀片切割产生较多细粉，静电附着明显，导致取粉困难，损耗量相对较大。使用便捷性：...

年出货量超10万台,探寻咖博士咖啡机剑指全球背后的精耕细作

同时,咖博士咖啡机还配备高效便捷的自清洁系统,满足用户多样化需求,为用户带来省时省力的使用体验。历经数载深耕,咖博士品牌辨识度与知名度显著提升,其咖啡机系列如coffeemaster、coffee????break等广受市场关注,赢得众多知名连锁业态、星级酒店、餐饮机构青睐,业务范围已覆盖全球100多个国家和地区,销售额持续增长,...

咖啡爱好者必备!小熊电器研磨一体咖啡机轻松做出好咖啡

在研磨方面,它具有30档研磨设计,可以根据不同的冲泡方式和个人口味,随意调整咖啡的研磨粗细度。如果偏好浓郁口感,可以选择1-15档的细研磨,更容易萃出丰厚油脂;15-20档为中度研磨,油脂适中,能保持饱满的口感;如果喜欢更加清爽的口感,那就选择20-30档粗度研磨。