超级品牌眼中的超级加盟商是怎么样的?
王文明:我们品牌叫融柳大铁牛,做螺蛳粉的,高速经营了四年,全国已经开业的是1300个店,还有100多个店没开。我们推出一个爆款叫炸蛋螺蛳粉,销售应该7个亿左右。超级加盟商我思考的是几个层面:第一个是让加盟商融入品牌,超级加盟商有超级加盟商的角色,它可以跟品牌稳定地融入,进行稳定的合作。第二个是让加盟商...
柳州螺蛳粉“脱网红”记
姚汉霖了解到,有的小厂家为了压低生产成本,会减少干米粉包的分量,转而在醋包、汤料包克数上“放水”,这样虽然符合袋装螺蛳粉出厂总克数的标准,但各种食材比例失衡,螺蛳粉也变味了。这位柳州螺蛳粉协会常务副会长反思,这是因为最初螺蛳粉的工业标准没有那么细,有人钻了空子,“说明标准要进一步优化了”。看起来...
年销100万碗,全网“卖疯了”,这个“螺蛳粉界的天花板”靠什么热销?
与王总的对谈,运营社发现在“逆袭”前,融柳大铁牛螺蛳粉做了两个影响企业命运的改变:一是经营结构变了;二是线上运营逻辑进行了重构。1)从外卖到堂食,盈利模式更丰富了前文提到,融柳大铁牛在成立之初只做外卖生意。但随着外卖行业的“内卷”提速、平台不断提高的抽佣比例,这一模式的利润空间逐渐进入瓶颈期。
外卖小哥冒险曝光!福州销量第一的螺蛳粉店太恶心!蟑螂、苍蝇、脏...
7月19日中午11点半,记者来到融柳大铁牛螺蛳粉门店。门店面积不足20平米,里面有3个未穿着专用工作衣帽的人正在忙碌。根据2018年6月国家市场监督管理总局发布的《餐饮服务食品安全操作规范》,加工制作人员应穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩。显然3人的穿着都不符合规范。记者:这家是我们店吗?融柳大铁牛螺蛳粉(福...
下架!查封!福州销量第一的螺蛳粉栽了!
7月28日晚,福州市市场监管局收到新闻110曝光外卖螺蛳粉舆情后,第一时间通知相关处室和辖区局介入处置。鼓楼区市场监管局前往先施大厦月座融柳大铁牛螺蛳粉店核查后,立即通知美团、饿了么平台,停止对其提供网络外卖服务。在检查中,发现存在食品原料内混有蟑螂等违法行为,对其立案调查,并制作现场检查笔录等执法文书。
熊猫星厨优秀案例|从杭州到全国,这碗“臭”粉帮加盟商月入百万
痛点是客观存在的,勇于解决痛点的人,自然会比别人抢先一步(www.e993.com)2024年10月19日。融柳大铁牛螺蛳粉多个门店月销过万单,外卖好评如潮,某加盟门店月流水高达66万+,杭州某加盟商连开6家店,如今月入百万,实现人生逆袭。03做标准轻松复制,搭便车快速开店快速扩张的命门是标准化。螺蛳粉之所以能在疫情期间火遍全网,并...
北京市昌平区市场监督管理局关于对部分餐饮服务企业存在食品安全...
8、北京全喜凤英餐饮有限公司(招牌:大铁牛螺蛳粉;经营地址:北京市昌平区回龙观镇黄土东村北侧龙禧文华路农副产品交易市场内MSC040)使用发霉变质的食品原材料,进货查验记录不全,盛放食品的容器不洁。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项、第三十四条第六项、第五十三条第二款的规定,依据《中华人...