湖南人超爱吃的辣椒炒肉,怎样做才好吃?味道鲜嫩爽口
简单步骤:1.先把辣椒洗干净切好,姜蒜配料都准备好。2.根据自己喜好,可以用瘦肉或者五花肉,切片备好。然后放入适量的生抽(或者酱油)、白糖、生粉、料酒抓匀腌制一下。喜欢原汁原味口感的也可以直接省略掉这步。3.热锅倒油,放入葱姜蒜,放入辣椒炒至断生微虎皮状即可盛出备用。小技巧是放入辣椒后先不要急着...
推荐五道特色下饭菜,做法简便,美味可口,自己在家即可轻松制作。感...
1、牛肉切薄片,辣椒去蒂去籽切段。锅烧热,不放油,直接放入辣椒,加入1勺盐,翻炒至断生,盛出备用。2、锅中烧油,油热放入牛肉片,小火慢炒至两面微黄,放入葱花、姜末、蒜末炒出香味。3、加入少许老抽上色,翻炒均匀,倒入炒好的辣椒,加入少许盐、1勺鸡精调味,再加入1勺生抽提鲜,大火快速翻炒几下出锅。
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4、将凉拌酱汁倒入豆角中,搅拌均匀即可端上桌开吃。辣椒炒肉准备食材:五花肉、青线椒、蒜末、姜丝、豆豉。做法步骤:1、五花肉清洗干净切薄片,然后把青线椒清洗好,再切成薄片备用,接着切好蒜末和姜丝。2、热锅烧油,油热以后,放入五花肉煸炒油煎,煸炒出多余油脂后,再加入蒜末、姜丝和豆豉炒香。3...
5月试试这道菜,熘腰花滋补又解馋,爽脆嫩鲜,老少皆宜的家常菜
1:将青椒、红椒去籽切丝,生姜切片,大蒜切末,大葱切段,干红辣椒切段备用。2:热锅凉油,下入腌制好的腰花,快速翻炒至变色后盛出。3:锅中留底油,下入生姜片、大蒜末、干红辣椒段爆香。4:加入青椒丝、红椒丝和大葱段,翻炒至断生。5:将炒好的腰花重新倒入锅中,加入适量的盐、糖、料酒和生抽,快速翻炒均...
周末来客不慌乱,推荐八道家常菜,简单易做又好吃,老少皆宜
一、辣椒炒肉准备食材:青线椒,五花肉,蒜末。做法步骤:1、五花肉清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来切成薄片。青线椒去蒂,洗净后斜切成片。2、锅烧热,放入五花肉煎一下,煎至两面金黄,煎出油脂后放入蒜末炒香,再放入青线椒翻炒均匀。
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做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成丝,加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟(www.e993.com)2024年9月7日。2、起锅烧油,油热后放入腌制好的肉丝,翻炒一会儿炒至变色,然后盛出备用3、再次起锅烧油,油热后放入葱姜蒜、干辣椒炒香,再放入肉丝翻炒均匀,加入生抽、蚝油、白糖调味,翻炒均匀炒至入味。
厨师长教你辣椒炒肉的家常做法,步骤讲解详细,肥而不腻开胃下饭
厨师长教你辣椒炒肉的家常做法,步骤讲解详细,肥而不腻开胃下饭2023年04月20日18:11新浪网作者泽拉斯特举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。
辣椒最好吃的做法,不用油不用炸,满口留香,比辣椒炒肉好吃过瘾
所需食材:辣椒、大蒜、酱油、食盐、醋步骤一:辣椒去掉根蒂,放入清水中洗干净,然后控干水分备用。步骤二:在辣椒种子那一部分,切一刀,挖出种子,大蒜剥皮切成蒜末。步骤三:炒锅烧热,放入辣椒,中小火煎炒,直到辣椒两面起泡,呈现虎皮状。步骤四:倒入蒜末,快速炒匀,直到大蒜飘出香味,倒入适量酱油、醋、食盐。步骤五...
用辣椒炒肉的正宗方法,每次全家都要赶着吃,一周好几次
用辣椒炒肉的正宗法,每次全家都要赶着吃,一周好几次。接下来,我们来教你怎么做这个正宗辣椒炒肉!红烧肉By陈1930混合配料:线椒3-4片,适量肉,白蒜3片,适量盐、味精、酱油(老抽)和豆豉烹饪步骤:1、把肉切成片,如图所示2、加些盐和酱油(老抽)拌匀3、青椒片,大蒜片,酱油(我通常有10-15...
加加食品私房菜 无法抗拒的辣椒炒肉
具体步骤1.首先将皮薄肉厚的辣椒切滚刀,新鲜的前腿肉切薄片;2.瘦肉来点零添加红烧老抽、减盐0添加生抽腌制一下;3.锅热放油,先把肥肉煸香出油,放蒜籽、豆豉炒香;4.放辣椒,加盐快速翻炒,家里有白木耳的也可以放点;5.最后倒入腌好的瘦肉,快速翻炒收汁入味,挤一点零添加珍品南沙蚝油,炒匀后就可以出...