网售食品配料表遮遮掩掩,消费者如何买得放心?

在一家线上售卖“自制湘西辣椒酱”的店铺内,记者在商品详情页未能找到配料表,转而询问客服,对方表示成分有“辣椒、盐、油、芝麻、十三香”,当记者关心“是否添加味精”时,对方回复“也有一点点”。如此遮遮掩掩的商家并不少,有的店铺虽然展示了配料表,但隐去了部分信息。北京市民李女士在网上选购蛋黄酥时发现...

网售食品,商家为何藏起了配料表?

在一家线上售卖“自制湘西辣椒酱”的店铺内,记者在商品详情页未能找到配料表,转而询问客服,对方表示成分有“辣椒、盐、油、芝麻、十三香”,当记者关心“是否添加味精”时,对方回复“也有一点点”。如此遮遮掩掩的商家并不少,有的店铺虽然展示了配料表,但隐去了部分信息。北京市民李女士在网上选购蛋黄酥时发现...

自制辣椒酱,只懂放盐还不够,多加2样,香辣过瘾,久放不长毛

准备:红辣椒、姜蒜、盐、白酒、白醋1、准备一些红辣椒,选择的时候根据自己的口味来,因为有的人喜欢吃特别辣的,有的人吃不了太辣。里面还可以掺上几个青辣椒,做出来颜色会更漂亮,接下来将其挑拣一下。2、把里面不好的都挑出来,然后剩下的放在水中进行清洗,多清洗几次直至彻底洗净后,将其取出来,放在阴凉通...

打败老干妈,这款潮汕人打造的辣椒酱风靡全球数十年

但在全球范围内，有一款来自美国的辣酱品牌比老干妈还要火很多，它就是拉差辣椒酱（Sriracha）。是拉差辣椒酱是由美国加州的汇丰食品公司始创于80年代，这家公司主要从事辣酱加工业，旗下最有名品牌就是是拉差辣椒酱。因是拉差辣椒酱红瓶绿盖上印着公鸡标志的独特包装，许多人又直接将其称为“公鸡酱”。正是这...

教你自制辣椒酱,按照这个配方做,香辣可口,好吃下饭

食材:500g辣椒、30g醋、40g食盐、20g白糖、40g豆瓣酱、10g味精、100g蒜末、50g洋葱末、15g姜末。做法步骤:第一步:辣椒洗干净晾干水分,然后将其剁碎之后倒入锅中,倒入30g醋、40g食盐、20g白糖和40g豆瓣酱,开火将其烧开,开锅之后转小火继续炒5分钟,要不停的搅拌,防止糊锅,炒至比较粘稠之后关火。

自制香辣辣椒酱, 拌面拌饭一绝, 让你停不下来的美味秘诀!

香料大军:花椒、八角、桂皮、香叶(为辣椒酱注入灵魂的四大金刚)香菜、洋葱(增添一抹清新的风味)制作步骤:1、食材准备:把小米辣和蒜分别搅碎,让它们变成细腻的沫沫(www.e993.com)2024年11月27日。同时,准备好各种香料,仿佛是要召唤一场味蕾的盛宴!2、炒香料:热锅后,用2碗油把花椒、八角、桂皮、香叶、香菜、洋葱这些香料煸炒至微焦黄。这...

奶奶用了几十年的辣椒酱配方,做法配料超详细,存放一年都不会坏

自制辣椒酱食材:新鲜的红辣椒500克、大蒜20克、生姜10克、白糖5克、盐适量、食用油适量、高度白酒少许。做法步骤:1、首先把新鲜的红辣椒用清水冲洗干净,控干水分备用。2、把辣椒蒂去掉,先切成小丁,然后再用刀剁成碎末,放在盆中备用。(如果条件允许的话最好是用刀来剁,用料理机打的话口感不是很好。

做了40年辣椒酱的大姑,教你正宗辣椒酱的3大诀窍,放5年都不坏!

配料:红椒1个、辣椒(红,尖,干)2个、花生油适量、精盐适量、花椒粒适量、蒜2头、豆瓣酱适量、花生碎适量、香菜适量、蘑菇粉适量烹饪步骤:1.这些菜都是从姐家拿来的绿色食材,无农药无化肥,清洗干净就好了。2.辣椒切碎3.大蒜切碎或者用蒜夹子夹碎...

做辣椒酱,只会放盐是大错,缺少重要2味料,难怪不香辣,还长毛

制作辣椒酱配料表:红辣椒、姜蒜、盐、白醋、白酒1、准备红辣椒1斤。选择更亮的东西。倒入盆中,用清水冲洗干净。不让大家走。有什么不好的,马上摘掉,不然不影响剩下的辣椒。2、花椒洗净后,将水彻底擦干,表面不要有一丝水份,然后捞出药明,剁成小块,或倒入料理机打碎。然后准备生姜一片和大蒜一头,分...

传统正宗辣椒酱做法,花钱买不到,配料简单,做一罐吃一年都不坏

1、辣椒洗净,沥干水分,切成末;2、番茄去皮切成小块,放入料理机裡打碎;3、番茄汁、辣椒、黄豆酱、盐、白糖放入平底锅不粘锅裡;4、开小火慢慢熬制,直到变成粘稠的状态;5、关火后,放入白醋,晾至常温;6、放入大蒜末翻拌均匀;7、玻璃瓶开水消毒2分钟,倒扣沥干水分,然后把辣椒酱装入瓶裡,冷却至常温,密...