咖啡迷笈:解析成分奥秘与品饮艺术

从上表我们不难看出,萃取时间越长、水温越高、咖啡粉越细的冲煮方式,咖啡因被萃取出来的越多。而大众普遍认为的咖啡豆烘焙度,其实对咖啡因含量没有太大影响[6]。相较其他食物中所含的咖啡因,咖啡液中含的咖啡因其实并没有想象中这么高,而日常所喝的奶茶,普遍咖啡因含量在150~500mg。总的来说,咖啡对于大...

磨豆冲煮再突破,百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03带来理想咖啡体验

除此之外,Barsetto百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03还重构了齿刀结构,将齿刀分为精密切齿区和对撞破豆区两个区域,咖啡豆经破豆区快速切割后进入精密切齿区,咖啡粉研磨地更均匀和细腻,能满足不同烘焙度咖啡豆的研磨需求。有了它,家里收藏的各式各样咖啡豆都能得到较好地研磨,宅家就能喝到咖啡馆品质的精品咖啡,...

平刀研磨创新再升级,百胜图BAE-03咖啡机助你轻松品味精品咖啡美

百胜图BAE-03采用了全新的无孔精密刀盘与研磨结构设计,极大地提升了咖啡豆的研磨效率。54mm的平刀结构,不仅增加了研磨面积,还有效减少了残粉的积聚,通过更加均匀的研磨颗粒分布,确保每一杯咖啡都能展现出更为纯净、细腻的口感。传统咖啡机在研磨时常常会遇到卡豆的问题,而BAE-03的设计有效地避免了这一现象,使得用...

行业革新,性能再突破,Barsetto百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03上市

Barsetto百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03则切实解决了以上难题,其新创了研磨技术,全新无孔精密刀盘与研磨结构,大大提升了磨豆效率的同时,还有效减少了残粉积聚现象,让研磨过程更顺畅,为用户提供更专业的研磨体验。其中,54mm平刀结构进一步优化了研磨过程,并改善了咖啡机在高频使用中产生的发热问题,降低了细粉率,...

什么咖啡机的牌子比较好?精挑细选攻略

13档研磨选择，让您可以根据个人喜好调整咖啡豆的研磨程度，探索不同的口感层次。豆粉双用的特色功能，不仅可以使用新鲜咖啡豆，还能直接使用咖啡粉，为您的咖啡制作提供更多选择。自动开关机功能则大大提高了使用的便利性和安全性。德龙S3Plus的外观设计简约优雅，银色的机身散发出高级感，可以轻松融入各种家居风格。24...

小白也能放心冲!小熊电器研磨一体咖啡机,轻松拿捏大师水准

小白选手经常磨不好豆子,要么太粗、要么太细,手动磨太费手,用磨豆机则容易飞粉浪费,清理也很麻烦(www.e993.com)2024年11月18日。小熊电器这款咖啡机通过高硬度研磨钢锥实现360°精细研磨,而且有40档粗细可调,不管什么豆子、什么研磨标准,总有一档适合。而且,其等离子防静电功能还能防止飞粉,再不怕浪费大贵贵的咖啡豆了。

“一粒咖啡豆”的朋友圈,你好奇嘛?丨城市季风

从喝咖啡到做咖啡，从“种子”到“杯子”，一颗咖啡豆在闵行飞速进化，咖啡全产业链在虹桥国际咖啡港扬帆起航。“一粒豆”的朋友圈撰稿翁沈君与繁华的咖啡消费地区相反，咖啡产地大多不在发达国家，交通不便、基础设施落后。对马超来说，到中南美洲、非洲等产地寻觅咖啡豆，每次的翻山越岭都是一场充满未知数的...

咖啡三重奏:咖啡豆、冻干咖啡粉、速溶咖啡粉的区别解析

相较于普通速溶咖啡粉,冻干咖啡粉在保留咖啡原有风味上更胜一筹。价格通常高于速溶咖啡粉,适合追求快速而不失品质的消费者。速溶咖啡粉:追求速度与效率速溶咖啡粉是将研磨的咖啡豆冲泡成咖啡液,然后通过喷雾干燥或冷冻干燥的方式制成粉末。与冻干咖啡粉相比,速溶咖啡粉的生产过程更注重效率和成本控制。

购买意式咖啡豆,为什么不建议你让商家代磨粉?

咖啡豆况且需要如此,那“出厂”就被定死了研磨度的咖啡粉,局限就更多了。例如当我们发现萃取流速过快,还可以调细咖啡豆的研磨度来调整;如果是已经磨好的咖啡粉,除了稍微增加粉重以外,显然也没有更好的办法了。从另一个角度看,线上熟豆销售商需要面对的是差异巨大的消费者们,不仅是设备的差别,也是气候的差别...

Pedrocchi佩罗奇S60、斯麦格EGF03和德龙EC9355.M,更推荐哪款?

Pedrocchi佩罗奇S60还提供了六大专业参数的可调功能,包括研磨粗细、研磨粉量、预浸泡时间、预浸泡水量、萃取温度和萃取水量等。这种高开放度的设定,让您可以根据自己的口味偏好和咖啡豆特性,自由调节咖啡制作参数,解锁「数智化」咖啡新境界。而斯麦格EGF03和德龙EC9355.M在参数调节方面相对有限,难以满足咖啡爱好者的个性化...