羊肉汤的做法,羊肉萝卜汤,既没有肉的腥膻味,汤还很清亮!

4.炖煮羊肉:将焯过水的羊肉块放入锅中,翻炒均匀。加入足够的清水(水量要没过羊肉),大火煮开后转小火炖煮约1小时。5.加入萝卜:将切好的白萝卜块加入锅中,继续小火炖煮30分钟至萝卜熟透。6.调味出锅:加入适量的盐和少许白胡椒粉调味,搅拌均匀后即可出锅装碗。羊肉焯水可以有效去除血水和腥味,让汤...

年夜饭来碗羊肉汤,祛湿又驱寒

三仁羊肉汤材料：羊瘦肉500克，砂仁5克，杏仁10克，豆蔻仁5克，适量的生姜，少许盐。做法：羊肉先焯水去腥，然后与砂仁、杏仁、豆蔻仁和生姜一起放入锅中，加水炖煮半小时至45分钟。最后加少许盐调味即可。点评：补气温中，祛湿止咳。温馨提示：阴虚火旺者、实火旺者、风热者等人群不宜食用。孕妇服用前须咨询...

羊肉汤的做法,冬季滋补佳品:秘制老广味道羊肉汤!

1.将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。2.甘蔗去皮,切成小段;马蹄去皮,洗净备用;胡萝卜去皮,切成小块;玉米切成小段。3.生姜切片,红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、陈皮、桂圆肉洗净备用。4.锅中加入适量清水,放入羊肉、甘蔗、马蹄、胡萝卜、玉米、姜片、红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、...

一驱寒,二补气,三益血,天冷多喝这碗汤,不劳医生开药方

(1)羊肉选择:选择新鲜的羊肉,肉质细嫩。(2)水煮处理:羊肉放入水中焯水,有助于去腥味和血水,使得汤更为清爽。(3)炖煮火候:炖煮时选择小火,慢慢烹煮,使得羊肉更加鲜嫩。(4)加入黄枸杞:黄枸杞可以在最后加入,以保持其天然的滋补成分。(5)调味时机:在炖好的过程中加盐,可以更好地保持羊肉...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

但是，除了羊肉的腥味外，还伴有一股特有的膻味，这使得很多人难以抗拒。自从楼下的羊汤店关门之后，我开始尝试自己炖羊肉汤，然而，无论如何处理，炖出来的汤都不够鲜美，膻味也过重。就在我苦恼之际，一位老师傅向我透露了一个秘密：羊肉与萝卜是绝佳搭配，用萝卜炖羊肉不仅可以去膻解油腻，还能让汤鲜肉美，...

炖羊肉汤,直接炖大错,牢记“3放3不放”,羊汤浓奶白,不腥不膻

羊肉汤虽然好喝,但炖羊肉汤也是讲究方法的,如果做不好,羊肉汤发黑膻味重,非常影响口感(www.e993.com)2024年11月7日。新鲜的羊肉拿来直接加水炖煮就大错了,想要炖出鲜甜、奶白浓郁、好喝的羊肉也是大有讲究的,首先配料不能乱添加。很多人家炖肉,尤其是各种牛羊鱼这种腥膻味重的食材,都习惯加入一些大料来去腥去膻增香,但有些食材是不适合加...

炖羊肉汤好喝有技巧,下锅前多做一步,羊肉软烂鲜香,不膻也不腥

因为这样做可以浸泡出羊肉内部的血水和脏东西,羊肉就变得很干净了,并且还能去掉大部分的羊膻味和腥味。所以大家在炖羊肉的时候,别直接下锅焯水,多做一步,羊肉汤才会鲜香味美,不膻也不腥。炖羊肉汤所需食材:羊肉、葱、姜、干辣椒、花椒、山楂片、清水、热水、料酒、食盐步骤一:羊肉切成块,放入清水中浸泡...

炖羊肉汤,乱用调料可不行,谨记3个窍门,汤鲜肉嫩,不腥不膻

1、要想羊肉味道不膻不腥,首先买回来的羊肉,我们需要放在一盆清水中,进行浸泡。浸泡1个小时之后,把其中的血水都泡出来,味道就会很明显减小了。2、下面我们再把羊肉洗净,接下来是需要来焯水的,羊肉放入冷水锅中,然后加上葱姜跟料酒,这几样都是去腥的好帮手。接着开大火煮出浮沫,把浮沫撇干净之后,再把羊肉...

炖羊肉汤,牢记“5放2窍门”,羊汤鲜美不膻,羊肉鲜嫩不腥

第一个是羊肉买来以后,需要进行浸泡,将其中大量的血水泡出,羊肉自然没有腥味。第二个是羊肉无需焯水,羊肉放入水中煮一下,把浮沫煮出之后,撇掉就行,不需要焯水的哈。炖羊肉汤配方:新鲜羊肉、盐、胡椒粉、葱、姜、花椒、清水1、新鲜羊肉买来之后,剁成大块,然后放入清水中浸泡1个小时。泡好之后的羊肉...

天冷了,羊肉汤怎样煲?诀窍告诉你,这样煲一锅浓香好喝不腥不膻

天冷了,羊肉汤怎样煲?诀窍告诉你,这样煲一锅浓香好喝不腥不膻客家人铁头发布者美食领域创作者关注查看更多网友评论精彩视频查看更多打开腾讯新闻App打开01:23免职!呼伦贝尔一名副区长上午被批后,晚上依然一问三不知上海热线要闻打开腾讯新闻App打开01:20注意啦!考研初试在即,多地发文提醒注意事项...