秋冬季节吃火锅中医教你如何“降火”

2024年11月7日 - 新浪

此外,还可以在火锅汤料中加入性味寒凉的梨、甘蔗、哈密瓜、马蹄、菊花等,既能除腥、提味,又有清热、去燥功效。同时,佐餐吃些性凉的瓜果也能够有效“降火”。调制蘸碟宜清淡,最好不用辣酱之类的调味品,简单地用酱油、醋、麻油等即可。吃火锅时,可以喝一些绿茶或青茶,既解腻爽口,又清“火”泄“热”。火锅...

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天气转冷吃火锅,中医教你这样“降火”!

2024年11月7日 - 新浪

还可以在火锅汤料中加入性味寒凉的梨、甘蔗、哈密瓜、马蹄、菊花等,既能除腥、提味,又有清热、去燥功效。吃火锅半小时直至食用完后,可佐餐吃些凉性的瓜果,能够有效降火。蘸碟调料宜清淡,蘸料最好不用辣酱之类,而用酱油、乌醋、麻油或是不含辛辣调味品的汤料。吃火锅时可配一些茶饮。火锅食用中及食用后,可...

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吃火锅时,建议这6种荤菜尽量别点,餐厅老板:我自己从来都不吃

2024年9月14日 - 网易

鱿鱼在火锅中涮一下,口感特别Q弹,吃着特别过敏,而有些饭店为了使一直看看白白净净的,口感还特别Q弹,就会将鱿鱼放到火碱中泡一下,这样不仅可以去腥,而且还能增加卖相,但是吃了用火碱泡发的鱿鱼,轻则对肠胃造成不良反应,严重的会影响到肾脏、肝脏功能,所以再吃火锅时,尽量少点鱿鱼。第三种:甲醛毛肚火锅“毛肚...

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KTV里吃自助、电影院涮火锅……年轻人不爱去餐厅吃饭了?

2024年9月2日 - 百家号

餐饮方面，三克映画主要提供东南亚菜和火锅，火锅厅里有单人座和双人座，可以边吃火锅边看电影，人均消费80元左右。电影院里吃火锅其实并不是新鲜事，早在2020年底，必胜客就在北京开出了一家电影主题餐厅，主打西式休闲餐厅+电影院，店内刷有胶片爆米花车、颁奖礼设台盘、星光大道台卡等电影元素，营造出浓厚的观影...

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有的猛吃肥肉、有的干吃火锅底料:深夜,“大胃王”吃播又回来了

2023年12月20日 - 百家号

记者在连续3天对深夜吃播的观察中发现，不少主播在追求速度与数量的跑道上“勇往直前”，几分钟内“暴风吸食”大盆拉面，一口气吃多块肥肉；有主播在追求新奇刺激的赛场上“剑走偏锋”，生吃章鱼海胆、干吃火锅底料，以此突出重围博得眼球。12月11日凌晨3点50分，记者进入名为“××爱美食”直播间，女主播肩膀上...

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吃火锅必备!史上最全火锅蘸酱调配方法!

2023年12月5日 - 新浪财经

吃火锅最常见的就是肥牛和羊肉片,这两种肉的特点是肉味浓厚,元宝为大家准备了以下两种蘸料:1.麻油、海鲜汁、米椒、香菜、白糖、芝麻这种调制搭配适合喜欢偏甜口味的小伙伴,海鲜汁加上白糖,鲜甜口感立现,香菜可减少腥味,所以可以在烫海鲜吃的的时候添一点(www.e993.com)2024年11月20日。

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有的猛吃肥肉、有的干吃火锅底料……深夜,“大胃王”吃播又回来了

2023年12月20日 - 上观

有的“暴风吸食”一口气猛吃几斤大肥肉有的“剑走偏锋”干吃火锅底料深夜,“大胃王”吃播又回来了□本报记者赵丽□本报实习生万鹏将整个蒸西葫芦一口吞下,连吞3个;先一口吞下一块肥腻的蒸肉,后两口吞下整根大血肠,嘴巴里被塞得满满当当的……...

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我,山东人,对广东火锅有7大不解,在家想了3天,实在没想明白

2024年8月14日 - 网易

雷州羊肉煲:选用上乘羊肉,先炒后炖,搭配竹蔗、马蹄等食材,味道浓郁微甘,是秋冬季的滋补佳选。潮汕卤水火锅:以卤水为汤底,鹅油提香,搭配鹅内脏和嫩豆腐,香而不咸,油而不腻,卤香四溢。顺德豉汁边炉:豆豉与鱼汤熬煮的锅底,去腥解腻,鲢鱼片鲜美爽滑,豆豉香浓,别具一格。

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白酒+老鹰茶入火锅有啥作用?看留学生沉浸式学重庆火锅

2024年6月20日 - 网易

刘大厨称,老鹰茶有降燥去辣的功效,对人的身体也有好处。“重庆的土火锅用重庆特有的老鹰茶,算是最佳搭配!”“打锅的时候,这些食材都要放入锅里。”听着大厨的介绍,大家惊叹,没想到一锅重庆火锅有如此多的“配方”。撕毛肚,切莴笋、藕片留学生“学”做烫火锅菜品...

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秋冬季节吃火锅 中医教你如何“降火”