入秋后,鲅鱼正当季,海边人做法简单又好吃,鱼鲜嫩不腥,真解馋
2020年9月22日 - 新浪
煎至鲅鱼要用中火,煎至过程中可以加生姜去腥,因为鲅鱼事先用盐腌制了,所以不用加调料。看了我分享鲅鱼的教程,是不是觉得很简单,整个煎至过程中,我只用一种调料,那就是盐。正因为调料简单,才能更好突出鲅鱼原汁原味的鲜美。正如平常做清蒸鱼,只用蒸鱼豉鱼即可,蒸出来的鱼鲜嫩不柴一点也不腥。烹饪海鲜跟做人...
详情
【鱼丸怎么做好吃】鱼丸子的做法和制作窍门
2017年11月14日 - 网易
1、鱼去骨取鱼肉,用刀背剁成鱼泥(注意:一定是要用刀背,不能用刀尖,也不能用绞肉机,那样做出来不够弹),以1斤鱼泥为例,倒入2个蛋清、1勺料酒、1勺姜汁去腥。2、放2两肥猪肉和少量香菜末(不喜欢香菜的可以不加),肥肉可以让丸子做出来不柴,吃起来口感顺滑。3、加少许水,搅拌几分钟至鱼肉起胶。把筷子插...
详情
补脑有奇效,却很便宜!我来个最应年景的吃法,一口一个,鲜掉眉毛
2018年2月13日 - 网易
葱姜水可以有效去腥,还能使鱼肉口感不干不柴。鲅鱼馅里需要加点猪肉馅,可以使整个馅料组织更加细腻、口感更好,弹性十足。16.继续放入1小勺酱油。周岁以上的宝宝可以加入适量的盐,调味儿。17.开始用筷子,朝一个方向搅动,最好不要换方向,这样做也是为了搅出来的鲅鱼馅更Q弹。18.倒入切好的葱末,继续...
详情
《群书治要》8句名言,感悟圣贤智慧
2022年7月27日 - 搜狐教育
多一事不如少一事,多事就会容易内心浮躁,内心浮躁就容易做错事,引来祸患。二、夫轻诺必寡信,多易必多难。——《卷三十四.老子》如果不加考虑,随便向别人许诺,很多事就可能做不到,因此失信于人。如果把一件事情看得太过容易,而没有做好充足的准备,那必然就会遭遇很多困难。三、荣辱之责,在乎己,而不在...
详情