20道精美菜肴分享,一日三餐必备,荤素搭配,让你越吃越健康|虾仁|...
1、鸭腿洗净后剁成块,放入锅中用清水煮2分钟捞出,洗净浮沫。2、冬瓜去皮去籽洗净切块,姜切片,葱切段段。3、将鸭块放入锅中,加适量的清水,加入葱断儿和姜片烧开,之后加料酒去腥,转小火慢炖1小时左右。4、加入冬瓜继续小火炖20分钟,加入适量盐调味,撒入香菜或葱花即可。鲜虾炒蛋做法1、将鲜虾洗净...
中秋节,不管多忙,这5道吉祥菜别忘端上桌,寓意全家平安顺遂
1.准备食材:鸭腿用清水冲洗干净,用厨房纸巾擦干水分。可以选择将鸭腿切块,以便入味;生姜切片,大葱切段,大蒜切末。2.处理鸭肉:锅中加水,放入鸭腿,煮沸后撇去浮沫,捞出沥干;锅中倒入少许油,加热后放入姜片、大葱段、大蒜末炒香,随后加入八角、桂皮、香叶炒香。3.炒制鸭肉:将沥干水分的鸭腿块加入锅中,...
冬季多吃这种肉,暖身进补不长胖,营养价值不输羊肉,比牛肉便宜
将鸭腿肉炖煮至鸭肉变得软烂入味,然后将其捞出切块,将鸭块放回锅中继续炒煮,加入适量的醋和盐调味,最后加入炒香的大蒜进行翻炒即可。这道菜肉质鲜嫩,酱汁浓郁,口感丰满。打开网易新闻查看精彩图片啤酒鸭在家做香辣下饭的啤酒鸭再也不用特意跑饭馆了。将鸭肉炒干水分后加入葱姜蒜炒香,再加入豆瓣酱炒出红...
它是“天然黄体酮”,女人经常吃,补充雌激素,预防衰老,显年轻
1、咸鸭腿切块,冷水下锅,放大葱,生姜,料酒,焯水,煮开捞出鸭腿2、锅里放油,生姜,蒜头,干辣椒,花椒,大火翻炒几下,放入鸭腿,炒几下,放料酒,生抽,老抽,大火继续翻炒几下,放入洗干净的黄豆,大火翻炒个十几下3、倒入开水没过食材,大火烧开2分钟,转中小火盖盖,烧个15分钟左右转小火继续烧个15分钟,开盖...
霜降后,常吃这肉加点魔芋烧一锅,软烂入味,才6元一斤干嘛不吃
5.炒好的食材全部倒入压力锅中,加入一瓶啤酒。鸭肉和魔芋比较耐煮,可以用压力锅来炖煮会更入味。不要加水,加啤酒可以去腥还能加速肉质软烂。6.臻米饭煲压力锅选择炖肉单位,时间控制在20分钟左右就好了。这款饭煲压力锅有两个锅胆自动识别电饭煲和压力锅功能,自动排气,还可以12小时预约,最喜欢的功能是中途可以开...
梅干菜蒸鸭腿家常做法, 鸭子想药吃的过瘾就得这样做
捞出沥干水分、,趁热刷上酱油.锅里油热,放入姜末,煸炒出香味,放入梅干菜煸炒一下,调入生抽、腐乳汁.翻炒均匀,关火.在蒸盘上抹些植物油,撒些冰糖末,鸭腿皮朝下放入,再把梅干菜码在鸭腿上,入蒸锅蒸约20分钟至肉软烂.,即可出锅食用!
鸭肉怎么做才好吃?教你一个酱焖的方法,不老不柴,上桌就光盘
注意:辣椒要最后收汁的时候放入,不然提早放入,会煮烂,颜色和口感都不好.红烧鸭腿就做好了,浓厚的酱香中带有辣椒的清香,鸭肉软烂,开胃下饭!小米胡椒特别辣,不能忍受辛辣。更换其他非辣胡椒!鸭肉这样做一点都不老,很好吃.只要买鸭腿,我们家都是这样做!
软烂香糯的猪蹄,只需这五步 开店配方超详细,做出来就是不一样
1、高汤食材:清水20斤、猪筒骨750克、牛骨500克、猪皮1000克、鸭腿250克、鸡骨架2个、大地鱼1块。2、先将猪筒骨、牛骨、鸡骨架、猪皮放入锅内加入冷水,大火烧沸后放少许高度白酒和生姜,煮3分钟左右,捞出食材用冷水冲洗干净备用。3、汆水后的食材放入汤桶内,加入清水20斤,两盖50度以上白酒和2片姜,大火煮沸...
小姨30年啤酒鸭秘方,第一步千万别做错,加入它越炖越香不腥气
第七步:直接上桌,原汁原味,超级好吃,鸭肉软烂不油腻不腥气,每次做了连汤汁都不剩,孩子都特别喜欢。峰儿话语:1,炖鸭子的时间可以自行决定,如果是家养的鸭子,最少要炖1个半小时以上,我这个是买的鸭腿,容易熟就不需要那么长的时间。2,泡红辣椒没有可以不放,这个主要是调色,对于菜肴的影响不大。
颠覆此前对这至味的“敬而远之”!多养一个月,鄱阳湖绿头鸭拼团啦
▲嫩笋+老鸭,一碗又一碗,好喝到停不下来真正会吃的人,都知道当时当令的至鲜美味总要和时间抢着才能尝到一二多养了一个月的鄱阳湖绿头鸭更老了,味儿更足和当下的春笋一起炖那叫一个鲜美▲小抱抱实拍。鄱阳湖绿头鸭,活鸭到杭后现杀现发,肉质鲜嫩到连生肉都诱人...