秋天的第一顿羊排,一定要试试这样做,不腥不膻,鲜嫩美味又下饭

1、羊排洗净,用厨房纸巾吸去表面水分。正反面撒黑胡椒海盐,涂抹均匀,放点迷迭香,腌制20分钟。2、锅中放油,油热下羊排,油脂多的侧面先煎,煎至出油微微发焦(大概一分钟)。再煎两面,两面各煎2～3分钟(具体煎制时间可以根据厚度可以适当把握)。3、加入黄油,迷迭香,大蒜,炒花炒出汤汁,用勺子不停的把汤汁淋在...

...不用出门就能吃到正宗的新西兰进口羊排,肉质鲜嫩奶香十足不腥膻!

羊排先煎油边封边1.5分钟,正反面各煎3-4分钟。看大家喜欢什么熟度的,按个人口味来。最后醒肉1分钟,撒点海盐,或者搭配黑胡椒都很不错～烤箱非常推荐杂蔬烤羊排,这也是老外非常喜欢的一道大菜。准备小番茄、彩椒、洋葱、胡萝卜、土豆(胡萝卜和土豆提前用水煮个10分钟)烤箱温度预热至220-250度,正反面分别烤...

...羊排啊 真是清水煮煮都好吃…又嫩又香骨头小 不腥不膻汤真鲜……

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-a00c334243062c0efc4dd9ee20662582清炖羊排咱们草原的手把羊排啊真是清水煮煮都好吃…又嫩又香骨头小不腥不膻汤真鲜……展开2024-09-1622:06发布于河北|28观看1评论收藏分享手机看观...

冬天多吃羊肉能温补,这些调料做出来的羊肉不腥不膻,多吃不上火

我一般用3种——生姜、白胡椒和白芷;羊肉和生姜搭配,温热散寒的能力就更强了,生姜本身就有驱寒的效果,还能去腥,白芷是香料中常见的一种,它不仅是香料也是药材,是厨师眼中羊肉的好搭档,它有着去腥去膻的作用,给羊肉增香,让羊肉滋补的作用更明显,但是并不会破坏羊肉的味道;这里的白胡椒是指白胡椒颗粒,不是胡椒...

伏天吃羊肉,牢记“3放3不放”,肉质鲜嫩不膻不腥,健脾胃排湿寒

羊肉别管是哪种做法,我们一定要牢记“3放3不放”原则,这样做出来的羊肉才能不膻不腥,保持原有的鲜美!3放1、放生姜生姜有去腥增香的效果,且不会掩盖了羊肉本身的鲜味。2、放葱段大葱有消食化滞、杀菌抗菌、去腥增香的效果,红烧或者清炖都可以放一些。

呼伦贝尔草原羔羊肉,整羊原切羊排、羊蝎骨、羊腿,鲜嫩不膻

过年过节拿来宴客,则推荐10斤装的礼盒,可随意搭配食材烹饪(www.e993.com)2024年11月8日。不同部位的吃法多样,煎烤炖煮,样样都行。要知道呼伦贝尔的羊肉可是出了名的好吃!因为肉质足够好,口感细嫩、鲜美,不腥不膻。这款羊肉礼盒,精选大草原上6~8个月大的小羔羊。经过草原散养,肌肉和脂肪分布均匀,筋膜相对较少,肉质自然也更鲜嫩,而且自...

G219旅游攻略丨怎么游玩第四师?这篇攻略分享给你

食材、调料都很讲究。包子选用食材都是本地应季蔬菜。冬季馅中菜为白菜,夏季换成卷心菜,肉品是当天凌晨屠宰场现宰的家养猪,不经冷冻的新鲜家养猪肉做的馅料不腥、瓷实,每一个细胞都饱含水分,口感甚佳。小编敲黑板:去哪儿不重要,重要的是去啊!在兵团第四师,不仅可以欣赏美景,品尝美食,还可以听到戍边英雄的故事...

最新进展,我要做吃播了!

羊排可以烤着吃,也可以做椒盐,适度的脂肪咬一口香掉牙。羊蝎子可能做火锅,红烧味道也不错。红烧羊肉是我的拿手绝活儿,现场给大家表演一个。简单改刀、焯水后的羊肉块,下葱姜蒜一煎,滋滋冒油,爱吃辣的可以放点干辣椒。加水炖上50分钟,再加胡萝卜煨至软烂。

厨师长教你做红烧羊排,不腥不膻有技巧,吃着就是爽

厨师长教你做红烧羊排,不腥不膻有技巧,吃着就是爽_新浪网

做红烧羊排,别再用花椒和八角了,加入它,羊肉脱骨还没膻味

起火烧油,下入冰糖炒糖色,小火慢熬炒糖色,炒烫色的时候一定要用最小火,不停的搅拌至起大泡变成小泡,最后变成枣红色的时候,下入葱姜煸出香味,倒入羊排翻炒上色,羊肉一定要多炒一会儿,炒至表皮金黄,水分流失,这样炖制的时候它才能够吃入更多的汤汁,味道鲜美,而且不会有膻味,加入开水,没过羊排,这样炖出的羊肉...