杀进星巴克太平洋咖啡主场!瑞幸香港开店会延续低价策略吗
在香港的咖啡市场,在港开店多年的星巴克和太平洋咖啡目前占据着主导地位,而在内地市场,瑞幸的门店数和营收规模已经全面反超星巴克中国,香港人喝咖啡多年,并且对空间、服务有一定追求,这一次,瑞幸能否再次实现后来者居上?瑞幸新加坡门店售价略低于星巴克香港开店是否将延续低价策略?在瑞幸传出要在香港开店之际,9...
瑞幸咖啡,凭什么反超星巴克?
在过去几年里,瑞幸的产品丰富度,是星巴克的1.7倍,是幸运咖的2.4倍,是MANNER咖啡的3倍。当然,新品也不是随便推的。这背后,有一套数字化系统做支撑。他们会随时看,哪个品类卖得好,得快速复制。哪个品类一般,得马上止损。换句话说,爆款,就像一个看不见的靶子。我大概知道方向,但不知道具体坐标。怎么办?最简单的...
咖啡“三国杀”:瑞幸扩品、肯悦提速、星巴克焦虑,谁是最终赢家?
不少咖啡品牌的菜单上,“非咖啡饮品”的占比在逐渐升高,例如星巴克的星冰乐系列,库迪的果茶、冰乳茶、奶昔系列,以及瑞幸近期上新的轻轻茉莉。图:星巴克(左),库迪(中),瑞幸(右)实际上,咖啡与奶茶的“战场”早已深度融合。在奶咖、茶咖时期,两者的消费群体就有所重叠,奶茶店的产品矩阵中也有咖啡的身影。但如今...
瑞幸VS星巴克:悲欢相通
门店规模是瑞幸近两年明确追求的一个目标,也是被市场用来对标星巴克一个非常重要的维度。这个动作直接牵动了成本项的变化。2023年第二季度,瑞幸门店突破万家,当季电话会上,瑞幸咖啡董事长、CEO郭谨一提出:「我们认为中国咖啡市场还有很大潜力和空间,将继续加速自营店和联营店的扩张步伐。」随后的13个月里,瑞幸狂飙...
星巴克VS瑞幸,新王、旧王之争给新CEO带来哪些启示
可见,瑞幸的消费场景定位,与星巴克的“第三空间”刚好相反,主打随买随走、外卖配送,极大程度上弱化了对空间的需求。此外,瑞幸的咖啡制作高度标准化,不仅降低了人力及制作成本,同时也有助于门店的加速扩张,进而借助规模效应来摊薄成本。相较之下,星巴克的取餐速度令人堪忧,而且受累于第三空间,星巴克在扩店的同时,运...
咖啡市场竞争分化:星巴克、瑞幸、库迪的不同玩法
近日,星巴克(SBUX.O)与瑞幸咖啡(LKNCY.US)相继发布财报,瑞幸咖啡营收仍超星巴克中国,星巴克中国的经营利润率更高(www.e993.com)2024年10月20日。受国内餐饮业低价潮影响,坚持高端定位的星巴克,其客单价出现了同比下降。将市场占有率视为当前发展核心目标的瑞幸咖啡,在经历价格战带来的短期利润下滑后,开始调整市场策略。打造开店平台的库迪咖啡,则宣...
观察|“9.9元”搅动国内咖啡市场,星巴克、瑞幸、库迪谁最受益?
上季度瑞幸咖啡总净收入为84.03亿元,同比增长35.5%,创单季营收额新高;归母净利润为8.71亿元,同比下滑12.8%。整体来看,今年上半年瑞幸咖啡总净收入达146.81亿元,同比增长38%。净利润为7.88亿元,同比下滑近50%。星巴克中国上季度营收增长,主要得益于成功的饮品创新、本地化的节日食品以及早餐时段会员消费频率的增加。瑞...
瑞幸咖啡起死回生并击败星巴克
瑞幸专注于无现金与外卖式柜台,最初的设计是为了节省成本,在疫情期间因严格的人流封锁政策取得成功。疫情爆发之后,连锁店中9.9元(1.37美元)的咖啡在没有时间或预算在星巴克闲聊的中国年轻人中更受欢迎。许多人习惯于更快获得服务,比如几分钟就能到的拼车与半小时内送到的外送。
瑞幸咖啡:2024年第一季度净亏损8320万元,星巴克股价大跌15.82%
在2023年咖啡行业的激烈竞争中,瑞幸和库迪咖啡新开门店超过一万三千家,远超星巴克在华门店总数。价格战的激烈程度可见一斑,瑞幸的低价策略和库迪的9.9元咖啡券等促销活动,使9.9元成为行业关键词。然而,价格战的副作用也在去年底显现。瑞幸2023年第四季度净营收虽同比增长91.1%,但整体毛利率下滑,从去年同期的9.3%降...
星巴克营收下滑市值蒸发,瑞幸却逆市大涨,咖啡江湖易主该咋看?
一、星巴克营收下滑市值蒸发,瑞幸却逆市大涨今年的五一假期对于咖啡企业来说可谓是月儿弯弯照九州,几家欢喜几家愁,欢喜的无疑是新晋咖啡巨头瑞幸,而愁的无疑是老巨头星巴克。据Donews的报道,瑞幸咖啡公布2024年第一季度财报。财报数据显示,瑞幸咖啡一季度总净收入为62.78亿元人民币,同比增长41.5%。第一季度门店数量...