买猪肉,不要问是公猪肉,还是母猪肉,老板一听就知道你是外行人

老母猪肉:因为饲养了很长时间,所以肉质纤维都比较粗,不容易炖烂,吃起来又老又柴,而且口感发硬。(图片来源:httpmobile.gd538)区别二:看颜色育肥猪肉:饲养时间短,所以瘦肉的颜色比较浅,多为粉红色老母猪肉:饲养时间长,所以瘦肉颜色比较深,多为深红色,而这就和牛肉的深红色很像,再加上老母猪肉口感...

暗访揭秘:惊人产业链曝光,假驴肉背后的母猪肉与马肉真相!

在暗访过程中，记者发现这些不法商家为了降低成本，竟将母猪肉和马肉作为原料，通过添加驴肉香精和亚硝酸钠等添加剂，摇身一变成为所谓的“驴肉”。这些假驴肉在外观上几乎可以乱真，但仔细辨别，其肉质、口感和香气都与真正的驴肉大相径庭。更令人震惊的是，这些假驴肉中普遍存在着亚硝酸钠残留量超标的问题。亚硝酸...

您正在吃隐形“毒药”,看看3·15曝光的这些,别买了!

甲醛和福尔马林的成分无异,福尔马林大家应该都认识,那可是用来泡尸体的,这对人体的伤害,我们很难想象??驴肉火烧你以为你吃的真的是驴肉吗?其实这些所谓的“驴肉”都是那些无良的黑心商家用生病的马肉和廉价的母猪肉做成的,这些人欺骗着消费者,赚着黑心钱??豆浆我们自认为早晨起来,来一杯营养满满的豆浆,我...

菜市场买肉要看仔细,老母猪肉可不能吃,怎样辨别老母猪肉?

1、看猪肉的颜色,母猪肉或者公猪肉因为是生育过多次,其肉的颜色特别深。成暗红色,第一眼看过去就会感觉与正常猪肉不一样!2、看猪背部,老母猪猪背部因为经常怀小猪,又多,脊椎严重变形,那个肥膘也少,正常一个200斤的猪肥膘起码3公分厚,而老母猪也不过2公分3、看猪腹部(不能详说,你懂的,自己去悟好了!)4...

卷土重来!老母猪肉“冒充”牛肉售卖,它是怎么做到的?如何辨别

首先是看肉质。猪肉的纤维长度短、肉质松散，往桌上一放就给人“垮、摊”的印象；牛肉的肉质紧实、不拉胯，纤维长度较长。其次，猪肉脂肪多，能清楚地看到大块白肉膘；牛肉的脂肪呈乳黄色或白色，比猪肉脂肪少很多。仔细闻猪肉有一股特殊的甜味，而牛肉则散发着浓郁的腥味。最后摸一摸肉，体会一下手感。猪肉油多...

用母猪肉涂抹牛血冒充牛肉,8人销售假牛肉牟利百万分别获刑

首先摸手感,母猪肉虽然颜色和牛肉接近,但是猪肉一般比牛肉肥,摸起来也比较油、比较滑,而牛肉一般瘦肉多肥肉少,摸起来比较干涩(www.e993.com)2024年11月20日。其次看纤维,牛肉的纤维长度较长,肉质结构粗并紧凑、弹性好,而猪肉的纤维长度较短,肉质结构细并松散、弹性差。最后闻味道,牛肉带有一股膻味,虽然不像羊肉那么浓,但是仔细一闻还是能感...

什么??母猪肉居然不能吃

眼睛看了,脑子就会的辨别方法一、看肉品检验检疫信息1检疫印章所有检疫合格的商品猪肉和母猪肉,都会有检疫合格印章。2检验印章所有检验合格的商品猪肉与母猪肉,都会有检验合格印章。3母猪肉专属章除了检验检疫合格印章外,母猪肉还会额外加盖“母猪肉”专属印章。

公猪肉好还是母猪肉好?原来区别这么大,切记别再买错了!

第一:公猪肉和母猪肉的区别1、公猪肉皮比较硬,毛孔粗大毛发比较稀疏,就连肥肉也较硬。瘦肉颜色较红,用刀切的切面容易发干,肥肉和瘦肉之间有明显的脱层情况,而且公猪体内含有睾丸酮等激素,所以公猪肉腥臭比较大,买的时候可以闻一下气味来分辨。我们市场上常见的一般都是公猪肉,而且吃起来口感比母猪肉要好很多。

猪肉做好了嚼不动?当心,你可能买到了母猪肉

1.首先是观察猪肉的颜色,正常的猪肉呈粉红色,母猪肉则呈暗红色或黄色。另外母猪肉弹性差,肌肉纹路比较粗糙。2.接着可以用手摸一摸,正常的猪肉会有很多脂肪,而母猪肉粘在你手上的脂肪较少。3.如果卖家没有去皮,还可以通过观察猪皮进行辨别。母猪皮普遍较厚且颜色较黄,毛孔大又深,用手触摸会有粗糙的感觉,皮...

买菜时,你买到过母猪肉吗?如果你买到母猪肉,还会吃吗?

那怎么辨别母猪肉呢?1.看皮:母猪肉的皮一般较厚,皮面上的毛孔比普通猪大,小腿部皮肤的皱褶明显。2.看猪肉:正常的猪肉呈粉红色,母猪肉则呈暗红色或黄色。另外母猪肉弹性差,肌肉纹路比较粗糙。3.看骨:母猪的排骨弯曲度大,背脊骨筋突出。